อนุทิน 137352

เรื่องนี้ยังไม่เห็นรายละเอียด แต่แค่ชื่อเรื่องก็น่าสนใจแล้วค่ะ เพราะตอนนี้เป็นที่รู้กันแล้วว่าสุขภาพของคนเรานั้น ขึ้นอยู่กับอาหารการกินเป็นอย่างยิ่ง แต่แพทย์ได้รับการสอนเรื่องนี้น้อยมาก และจากบทสัมภาษณ์หนึ่งในคณะผู้เขียนซึ่งสนทนาไว้ที่ http://www.medscape.com/viewarticle/830697?nlid=64423_1986&src=wnl_edit_medn_card&uac=12092EY&spon=2#2" target="_blank"" target="_blank">บทสัมภาษณ์ของ MedScape ว่าการเรียนเกี่ยวกับโภชนาการนั้นมีเพียงประมาณ 20 ชั่วโมงในระยะเวลาการเรียน 4 ปี ของหลักสูตรแพทยศาสตร์ และจะหนักไปทางชีวเคมีของสารอาหารต่างๆและโรคทางพันธุกรรมที่เกี่ยวกับอาหารเสียมากกว่า ดังนั้นแพทย์จะมีความรู้เพื่อแนะนำผู้อื่นในเรื่องนี้น้อยเกินไป เป็นที่มาของผลงานเรื่อง http://www.amjmed.com/article/S0002-9343(14)00308-8/abstract" target="_blank">A Deficiency of Nutrition Education in Medical Training. Am J Med. 2014 Apr 19. pii: S0002-9343(14)00308-8. doi: 10.1016/j.amjmed.2014.04.003.

เชื่อว่าต่อไปทั่วโลกคงต้องปรับเปลี่ยนหลักสูตรเกี่ยวกับเรื่องโภชนาการในการศึกษาของแพทย์แน่เลยนะคะ เพราะในบ้านเราเองก็ได้พบหลายกรณีแล้วที่แพทย์ป่วยเสียเอง และกลับมาพบว่า อาหาร คือทางแก้ไขปัญหาทั้งหลาย และการป้องกันด้วยการกินให้ถูกต้องนั้นดีกว่าการรักษาเมื่อป่วยไปแล้ว