ในงานประชุม American Academy of Neurology (AAN) 66th Annual Meeting นี้นอกจากเรื่องความจำกับการออกกำลังกายแล้ว ก็ยังมีรายงานที่น่าสนใจอีกเรื่องที่อยากเก็บมาฝากคือ เรื่องของวิตะมินซี มีรายงานว่าการขาดวิตะมินซีเกี่ยวข้องกับการมีเลือดออกในสมองด้วย เรียกว่าวิตะมินซีนี่มีประโยชน์มากมายต่อร่างกายคนเรา ผู้ที่ขาดวิตะมินซีจะมีความเสี่ยงต่ออาการความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหัวใจและเกี่ยวข้องกับปัญหาสุขภาพอีกหลายอย่าง ดังนั้นเราควรกินผักผลไม้ที่มีวิตะมินซีเอาไว้ให้เยอะๆ มีตัวอย่างของอาหารที่มีวิตะมินซีสูงด้วย คือพริกไทยสด น้ำส้มคั้นสด แบล็คเคอเร้นท์ ผักชีฝรั่งพาร์สเลย์
ประโยชน์วิตามินซีที่ดูเหมือนขนมกินเล่น ถูกค้นพบมากขึ้นเรื่อยๆ นะครับ
ขอบคุณที่ช่วยกันรณรงค์เรื่องดีๆเพื่อสุขภาพเช่นนี้ค่ะ...