อนุทิน #134951

อาหารแก้ร้อนใน

          อาการร้อนใน มีแผลพุพองในปากนั้นหากเป็นคนจีนก็มักจะบรรเทาอาหารด้วยการดื่มเครื่องดื่มสมุนไพร ก็สามารถช่วยบรรเทาอาการแก้ร้อนในได้เช่นกัน โดยเราจะสังเกตุได้จากความนิยมในการดื่มนั้นตามภัตตาคารอาหารจีนนั้นส่วนมากก็จะบริการเครื่องจับเลี้ยงให้แก่ลูกค้าที่มารับประทานอาหารต๊ะจีเพื่อใช้เป็นเครื่องดื่มสำหรับเอาไว้ต้อนรับลูกค้าก่อนรับประทานอาหารโต๊ะจีนนั้นเอง เพราะชาวจีนนั้นมีความชื่อว่า จับเลี้ยงนั้นสามารถช่วยบรรเทาอาการแก้ร้อนในได้ดีเลยทีเดียว และของหวานอีกหนึ่งชนิดที่คนจีนก็นิยมรับประทานเพื่อช่วยในเรื่องของการบรรเทาอาหารแก้ร้อนในนั้นก็คือ เฉาก๊วย นั้นเอง

โดยคนจีนนิยมรับประทานเฉาก๊วยกับน้ำตาลทรายแดงเท่านั้นและตามด้วยน้ำแข็งโดยจะไม่นิยมใส่น้ำเชื่อมเหมือนที่เรารับประทานโดยทั่วไป เพราะคนจีนนั้นเวลารับประทานเฉาก๊วยก็มักจะรับประทานกับน้ำตาลทรายแดงเท่านั้น จึงทำให้มีรสชาติหวานเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ซึ่งก็อร่อยเหมือนกันการใส่น้ำเชื่อมไม่แพ้กันเลยทีเดียว

เขียน:

ความเห็น (0)