อนุทิน 133454

ผักดอง  ปลาทูทอด  มันบดเหนียว

 

1. ใชเถ๊าปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นแว่นบางธรรมดา

1.1 ดอกกะหล่ำขาวตัดช่อเล็กติดก้าน

1.2 แตงกวาหั่นเป็นแว่นชี้น

1.4 มะละกอดินหั่นเป็นชิ้นเล็กพอประมาญ   เอ..ทั้งหมดนี้ทำไมเรียกว่ากลุ่มผัก..

ทำความสอาดทั้งหมด...ใช้น้ำใสสะอาดเทใส่อ่างแก้ว..นำผักหั่นทั้งหลายลงแช่น้ำเปล่าว....ปิดฝาทิ้งไว้ 6 วัน แล้วนำขึ้น...

2. ปลาทูทอดกรอบด้วยไฟร้อนอ่อน.....

3. มันบดเหนียวร้อน...

 4. ถ้าอยากได้รสฝรั่งให้มีเครื่องปรุงรสฝรั่งได้...จีนได้...หลายชาติ.

 

ใส่จานแล้ว.....หแฮร่ม..ม..มม.