อนุทิน #132190

ผัดคะน้าหมูสด

น้ำมันพืช ทุบกระเทียม เตรียมไว้ก่อน

เนื้อหมูหั่น เป็นก้อนทอน ค่อนข้างหนา

น้ำมันหอย   รอใหเร้อน    ผ่อนเวลา

เทรวมลง    กะทะฉ่า   อย่าช้านาน

คะน้าสับ ปรับคนให้ เข้าเนื้อใน

น้ำตาลทราย พริกไทยใส่ ให้ปลายหวาน

พรมน้ำไว้ เหยาะน้ำปลา เตรียมมานาน

ข้าวใส่จาน ตักโปะใส่ ซำบายกิน.

 

  

เขียน:
แก้ไข:

ความเห็น (2)

นํ้ามันพืช ทุบกระเทียม เตรียมไว้ก่อน ปลาเค็มท่อน ต้องอินทรี ดีนักหนา นํ้ามันรอ ให้ร้อน ผ่อนเวลา เทรวมลง กะทะฉ่า อย่าปล่อยนาน คะน้าสับ ปรับคน กับปลาไว นํ้าตาลทราย พริกไทย ใส่พอหวาน พรมนํ้่ไว้ เหยาะนํ้่ปลา ก็เสร็จการ ข้าวใส่จาน ตักโปะลง คงกินดี (ผัดคน้าปลาเค็ม)

ควรจะมี ผัดคะน้า ใส่ปลาหมึก เตรียมใว้ก่อน ทำตอนดึก ก่อนรุ่งสาง พอเห็นแสง ฝั่งท้องฟ้า เรืองจางๆ ตักใส่บาตร นำมาวาง หน้าบ้านเล้ย ย.