อนุทิน #128493

"ทำงานอย่างแจ๋ววันนี้"

  • จริงแล้วจะเป็นวันที่ตั้งใจจะให้ว่างๆเพื่อเขียนบันทึกและปลูกดอกไม้
  • แต่แล้วไม่ว่าง จึงต้องวางมือจากหน้าจอ ดอกไม้ไม่ปลูก
  • เข้าครัว ... ปรุงกล้วยหินฉาบให้ลูกค้าก่อน ...
  • กว่าจะเสร็จ ก็ย่ำเย็น มีพักเบรคแว๊ปไปแว๊ปมา เขียนสั้นๆอ่านสั้นๆบ้าง
  • วันที่ยุ่งกับเรื่องกล้วยกล้วย กับข้าวที่บ้านสวนต้อง ง่ายๆ แบบไม่ต้องปรุงมาก
  • ...เช่นวันนี้...เลือกเมนู กระดูกหมูต้มฟองเต้าหู้
  • ...มีกระดูกหมูในตู้เย็นที่แม่ล้างหั่นไว้แล้ว ใส่หม้อ เติมน้ำ + เกลือป่น +กระเทียม
  • ...เปิดเตาแก็สไฟแรงก่อน เฝ้ารอแป็บนึง เมื่อเดือดก็ตักฟองทิ้ง แล้วลดไฟให้อ่อนลง
  • ...ช่วงที่ต้มก็แช่ฟองเต้าหู้ รอนิ่ม
  • ...จากนั้นก็ปล่อยไป...สักครึ่งชั่วโมง ค่อยมาคนเล็กน้อย แล้วเติมฟองเต้าหู้ลงไป
  • เท่านี้ก็ได้อาหารจานโปรดของแม่และเราแล้ว ใช้ต้มเวลานานเกือบสองชั่วโมง
  • แต่เราก็ได้ทำงานอื่นๆ เช่นกัน ...;)
เขียน:
แก้ไข:

ความเห็น (4)

ถ้าผมอยู่ข้างบ้านพี่หนูรี … ผมจะไม่ต้องทำกับข้าวเองครับ ;)…