อนุทิน 128493
หนูรี
เขียนเมื่อ"ทำงานอย่างแจ๋ววันนี้"
- จริงแล้วจะเป็นวันที่ตั้งใจจะให้ว่างๆเพื่อเขียนบันทึกและปลูกดอกไม้
- แต่แล้วไม่ว่าง จึงต้องวางมือจากหน้าจอ ดอกไม้ไม่ปลูก
- เข้าครัว ... ปรุงกล้วยหินฉาบให้ลูกค้าก่อน ...
- กว่าจะเสร็จ ก็ย่ำเย็น มีพักเบรคแว๊ปไปแว๊ปมา เขียนสั้นๆอ่านสั้นๆบ้าง
- วันที่ยุ่งกับเรื่องกล้วยกล้วย กับข้าวที่บ้านสวนต้อง ง่ายๆ แบบไม่ต้องปรุงมาก
- ...เช่นวันนี้...เลือกเมนู กระดูกหมูต้มฟองเต้าหู้
- ...มีกระดูกหมูในตู้เย็นที่แม่ล้างหั่นไว้แล้ว ใส่หม้อ เติมน้ำ + เกลือป่น +กระเทียม
- ...เปิดเตาแก็สไฟแรงก่อน เฝ้ารอแป็บนึง เมื่อเดือดก็ตักฟองทิ้ง แล้วลดไฟให้อ่อนลง
- ...ช่วงที่ต้มก็แช่ฟองเต้าหู้ รอนิ่ม
- ...จากนั้นก็ปล่อยไป...สักครึ่งชั่วโมง ค่อยมาคนเล็กน้อย แล้วเติมฟองเต้าหู้ลงไป
- เท่านี้ก็ได้อาหารจานโปรดของแม่และเราแล้ว ใช้ต้มเวลานานเกือบสองชั่วโมง
- แต่เราก็ได้ทำงานอื่นๆ เช่นกัน ...;)
ความเห็น (4)
ถ้าผมอยู่ข้างบ้านพี่หนูรี … ผมจะไม่ต้องทำกับข้าวเองครับ ;)…
ไปด้วยคนดิคะ…
ยินดีจ้า :)