อนุทิน 127754
สายนที"๑๙
เขียนเมื่อทำำหน่อไม้ดอง
ภูมิปัญญาชาวบ้าน ภูมิปัญญาไทย
นำหน่อไม้ลวกมาปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาดและสับเป็นเส้นๆ เคล้าเกลือเล็กน้อย ไม่ต้องมากนัก นำไปอัดใส่ขวดโหล ปิดฝา ทิ้งไว้ประมาณ ๗ วัน ก็นำมารับประทานได้ ...หน่อไม้จะขาว เนื่องจากอากาศไม่เข้า ไม่ต้องไปใช้สารฟอกขาว หรือชุบน้ำยาใดๆ จะเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค
อังคาร ๑๓ สิงหาคม ๒๕๕๖
ความเห็น (1)
ขอบคุณทุกๆกำลังใจค่ะ