อนุทิน #127754

ทำำหน่อไม้ดอง

       ภูมิปัญญาชาวบ้าน  ภูมิปัญญาไทย

         นำหน่อไม้ลวกมาปอกเปลือก  ล้างน้ำให้สะอาดและสับเป็นเส้นๆ เคล้าเกลือเล็กน้อย ไม่ต้องมากนัก นำไปอัดใส่ขวดโหล ปิดฝา ทิ้งไว้ประมาณ ๗ วัน ก็นำมารับประทานได้  ...หน่อไม้จะขาว เนื่องจากอากาศไม่เข้า ไม่ต้องไปใช้สารฟอกขาว หรือชุบน้ำยาใดๆ จะเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค 

                                                                                                                   อังคาร ๑๓ สิงหาคม  ๒๕๕๖

เขียน:
แก้ไข:

ความเห็น (1)

ขอบคุณทุกๆกำลังใจค่ะ