อนุทิน #125733

บทความนี้ Red Meat and Cancer: What's the Beef? รวบรวมความคิดเห็นจากผู้เชี่ยวชาญที่ศึกษาวิจัยเรื่อง เนื้อสัตว์กับโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ น่าสนใจมาก แม้จะไม่ได้มีหลักฐานแน่นหนาที่จะยืนยันได้แน่นอน แต่สรุปแล้วก็ยังแนะนำว่าในผู้ที่มีโอกาสเสี่ยงต่อโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ว่าให้ลดการกินเนื้อสัตว์ ในกลุ่มที่เรียกว่า red meat เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ และหลีกเลี่ยงอาหารเนื้อที่ผ่านกรรมวิธีทั้งหลาย เช่น แฮม เบคอน ซาลามี่ ฮอทดอก ไส้กรอก 

ก็ต้องพิจารณากันเอาเองจากหลักฐานที่มีนะคะ ว่าจะเลือกเสี่ยงดีไหม 

เขียน:

ความเห็น (0)