อนุทิน 125555

รายงานนี้มาสนับสนุนให้กินเนื้อแดงๆ (เนื้อสัตว์สี่เท้า) ให้น้อยลง เพราะเขาบอกว่า พบว่าคนที่กินเนื้อน้อยกว่าจะเป็นโรคเบาหวานน้อยกว่าคนกินเยอะ โดยเฉพาะเนื้อที่ต้องผ่านกระบวนการทั้งหลาย อ่านรายละเอียดได้จาก Changes in Red Meat Consumption and Subsequent Risk of Type 2 Diabetes Mellitus. JAMA Intern Med . Published online June 17, 2013. 

สรุปว่ากลับสู่ธรรมชาติดีที่สุดนะคะ กินผักกินปลาที่ผ่านกระบวนการน้อยที่สุด ดีต่อสุขภาพโดยรวมจริงๆ