อนุทิน #123256

รายงานนี้ พบว่าในคนไข้เบาหวานที่กินอาหารแบบ"แป้งน้อย" ช่วยปรับความดันโลหิตตัวบนได้ดีกว่าอาหารแบบ"ไขมันน้อย" Low-glycemic diet seen to reverse diastolic dysfunction of diabetes

เรื่องนี้น่าสนใจเพราะตอนนี้คนทั่วไปสนใจจะลดอาหารไขมันมาก จนลืมคิดถึงอาหารแป้งๆทั้งหลายว่า ก็ควรจะลดปริมาณลงเหมือนกัน เพราะแป้งก็จะเปลี่ยนไปเป็นน้ำตาล คนเป็นเบาหวานลดแป้งลงหรือเปลี่ยนเป็นแป้งแบบที่ผ่านขบวนการการน้อยๆเช่น ข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ จะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ด้วยนะคะ

เขียน:

ความเห็น (0)