ผมทานข้าวมากที่สุดในบ้าน เพราะผมปลูกเอง สีเอง กินเอง
หลังจากผมลดการรับประทานอาหารเหลือวันละ 1 ครั้ง และลดจำนวนต่อครั้งลงครึ่งหนึ่งของที่เคยบริโภค
ภรรยาผมรายงานว่า อัตราการหุงข้าวกล้องพอทานเหลือวันละ 200 กรัม จากเดิม 400 กรัม (สี่ถ้วยตวง) หรือหุงเท่าเดิมทานได้ 2 วัน
ถ้าผมรักษาระดับการรับประทานข้าวระดับนี้
ครอบครัวผมจะต้องการข้าวกล้อง ปีละประมาณ 70 กก. จากเดิม 150 กก.
...
ชอบมากๆเลยค่ะท่าน ดร. ปลูกข้าวไว้กินเองขอบคุณที่ให้ความคิดดี ๆค่ะ