อนุทิน 117108

"วันนี้กับเรื่องซึ้งๆ"

• ซึ้ง หรือ รู้จักกันทั่วไป คือที่นึ่ง (ลังถึง) นั่นเอง
• จากที่ได้สั่งทำที่นึ่งขนาดใหญ่ มาหนึ่งชุด
• วันก่อนทดลองนึ่งไปหนึ่งครั้ง มันถาดจิ๋วๆ ก็ไม่มีปัญหาอะไร
• วันนี้ลองชุดแบบถาดใหญ่ ... ปัญหาเกิด ต้องแก้กันพักใหญ่ 
• ดีที่เริ่มเช้า ไม่ทำให้เสียเวลามาก 
• ไอน้ำมันกระจายไม่ทั่ว ต้องเปิดเตาให้แรงขึ้น
• การจัดวาง ถาดทำให้ตรงยังไม่เที่ยง ต้องหาที่รองก้นถาด
• ขยับที่นึ่งไม่ได้แล้วเพราะมันหนักมาก(น้ำตั้ง50ลิตร)
• จึงต้องขยับถาดใบต่อใบ มุมแต่ละมุม ไม่เสมอ 
• แต่ดี น๊า วันนี้ ขนมยังออกมาสวยอยู่ 
• พร้อมส่งให้ทันพรุ่งนี้ หกโมงเช้า 
• ข้อดี ของการลงทุนทำซึ้งครั้งนี้ ทุ่นเวลาได้มาก 
• หากเป็นเมื่อก่อน ขนมมากเท่านี้ รับออเดอร์ไม่ได้ 
• เพราะมันต้องนึ่งแปดถึงเก้าชั่วโมง(ที่ละถาดๆ ชั่วโมง)
• แต่วันนี้ นึ่งเพียง สองชั่วโมงกว่า ...(แปดถาด)
• จบเรื่อง ซึ้ง ๆ ไปหนึ่ง ตอน :)
• ......