อนุทิน #114384

                        ทำปลาเห็ด( ทอดมัน)

          อาทิตย์ 23 กันยายน 2555

ตื่นนอนเวลา 05.00น. ทำอาหารเช้า หุงข้าว ทำปลาเห็ด(ทอดมัน) ได้ปลาสร้อย มะพร้าว มาจากที่บ้านเมื่อวานนี้ 

เครื่องปรุง ดังนี้ พริกแกงเผ็ด  เนื้อปลาสร้อย ทำล้างให้สะอาด สับเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เครื่องปั่น บทให้ละเอียด นำมาผสมกับพริกแกงใส่มะพร้าวขูด ใส่น้ำปลา นิดหน่อย ผสมให้เข้ากัน

 นำกระทะตั้งบนเตาไฟ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน ปั้นปลาเห็ด ที่ผสมไว้เป็นแผ่น ใส่ลงในกระทะทอดให้เหลือง และกลับอีกด้านหนึ่งขึ้น ทอดไปจนสุก มีกลิ่นชวนรับประทาน ตักใส่จาน 

  รับประทานกับ ข้าวสวยร้อนๆ  อร่อยค่ะ     

เขียน:
แก้ไข:

ความเห็น (4)

  • สวัสดีค่ะ Blank น้องหนูรี  หวังว่า หนูรีคงจะสบายดีนะคะ
  • ชวนน้องหนูรี ทาน ปลาเห็ดด้วยกันค่ะ

    

 สวัสดีค่ะท่านBlank krugui   หวังว่าท่านคงจะสบายดีนะคะ

                      ขอบคุณค่ะที่ส่งดอกไม้มาให้กำลังใจ

  • สวัสดีค่ะท่านBlank โอ๋-อโณ.
  • หวังว่าท่านคงจะสบายดีนะคะ
  • ขอบคุณ สำหรับดอกไม้ที่ให้กำลังใจ