วันนี้มีบันทึกขนมบ้านๆ นั่นคือ "ขนมปำ "เค้กนึ่งแบบไทย"สูตรปักษ์ใต้
มาฝากไว้ในบันทึกก่อนจากเมืองมาเข้าป่า...
ขนมปำ คือ
ขนมพื้นบ้านของชาวปักษ์ใต้ ซึ่งเป็นขนมแห่งภูมิปัญญา
ของชาวบ้านนะคะ ที่ปรุงขึ้นมาโดยไม่ต้องใช้สารช่วยฟูใดๆ
ก็ ฟูฟ่อง นุ่มนวล ให้กลิ่นรสที่หอมหวานละมุม น่ากินยิ่งนัก
เพราะตัวฉันเองที่ชื่นชอบเป็นพิเศษ ที่ง่ายๆ
แต่อร่อยถูกใจว่าของนอกเป็นไหนๆ
ปล.ที่บ้านสวนวันนี้ท้องฟ้าแจ่มแจ้งดี มิมีคุณสายฝน:)
.........
ไม่มีความเห็น