ความเห็น


สวัสดีค่ะคุณBigPig

☺สูตรทำขนมกุยช่ายแบบแผ่นที่เขาตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ๆ แล้วเอาไปทอด นะเหรอ

☺หนูรีใจดีมีมาแจกค่ะ

☺ส่วนผสม

กุยช่ายหั่นท่อนสั้นๆ 1- 2 ถ้วยตวง

แป้งข้าวเจ้า  5 ช้อนโต๊ะ

แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง (250 ml)

น้ำมันพืชสำหรับทาถาด 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันสำหรับทอด 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำ 1.ผสมแป้งทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน ใส่น้ำผสมให้เข้ากัน เติมเกลือป่น เติมผักกุยช่ายลงไปคนให้เข้ากัน

2.ทาถาดด้วยน้ำมันให้ทั่วเทส่วนผสมลงในถาด นำไปนึ่งในน้ำเดือด ไฟแรง นาน 20-25 นาที หรือจนแป้งสุก

3.ยกลงวางพักให้เย็น ตัดเป็นชิ้น

4. ตั้งกะทะใส่น้ำมันให้ร้อน นำขนมกุยช่ายลงทอดจนเหลืองหอม รับประทานร้อนๆกับน้ำจิ้ม

☺ลองทำแลนะค่ะ

☺ขอบคุณค่ะ

 

 

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี