ความเห็น 302222

การจัดการคุณภาพ : รุ่น 10 : K1 : ปากช่อง

นายทวีศักดิ์ ขันธวิธี รหัสนักศึกษา 4950504748
IP: xxx.114.126.165
เขียนเมื่อ 
คุณภาพคืออะไร      ก่อนที่เราจะมองถึงนิยามของคำว่า คุณภาพ เราต้องตระหนักถึงความหมายที่แท้จริงของคุณภาพก่อนหลายๆ คนมีความเข้าใจผิดว่าสินค้า หรือบริการที่มีคุณภาพคือของที่มีราคาแพง แต่ในทางตรงกันข้ามสินค้า หรือบริการที่มี  คุณภาพอาจจะมีราคาถูกก็ได้ ซึ่งเราควรมาทำความเข้าใจในนิยามดังต่อไปนี้ เพื่อที่จะสามารถบอกในรายละเอียดได้ว่าความหมายที่แท้จริงของคุณภาพคืออะไร International Organization for Standardization (ISO)      ในเอกสาร ISO 9000:2000 ได้มีการนิยามความหมายของคุณภาพไว้ดังต่อไปนี้      คุณภาพ คือ ระดับของคุณลักษณะที่อยู่ในผลิตภัณฑ์ ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการ และความคาดหวังของลูกค้าได้อย่างสมบูรณ์ Quality Is “Degree to which a set of inherent characteristics fulfils requirements.”      จากคำนิยามที่กำหนดจะพบว่ามีคำที่มาตรฐาน ISO 9000:2000 ใช้อยู่ตัวหนึ่ง คือ คุณลักษณะ (Characteristic) ซึ่งเป็นสิ่งที่กำหนดระดับของคุณภาพแต่ละบุคคล ปกติคุณลักษณะหากใช้กับสินค้าทั่วไปเรามักจะนึกถึงคุณลักษณะที่สามารถสัมผัสได้ เช่น ความสวยงาม, ความสะอาด, ความทนทาน, ความปลอดภัย, ขนาดที่กำลังดี, รสชาติเยี่ยม ฯลฯ ในขณะที่หากเป็นคุณลักษณะเชิงบริการ ก็จะเกิดจากความรู้สึกล้วนๆ เช่น ความซื่อสัตย์, ความน่าเชื่อถือ, ความสะดวกสบาย ฯลฯ เป็นต้น      อย่างไรก็ตามยังมีผู้ให้คำนิยามอีกเป็นจำนวนมาก เพื่ออธิบายความหมายของคำว่า คุณภาพ เช่น Juran ได้ให้ความหมายของคำว่า คุณภาพ ไว้หลายคำด้วยกันดังนี้ : คุณภาพ คือ  สินค้า และลักษณะสำคัญที่เป็นไปตามความต้องการของลูกค้า และให้ความพึงพอใจต่อลูกค้า “Consists of Products and Features which meet Customer needs and there by provide Satisfaction” คุณภาพ คือ สิ่งที่ปราศจากข้อบกพร่อง “Freedom from deficiency” คุณภาพ คือ ความเหมาะสมกับวัตถุประสงค์ “Fitness for purpose” (Oxford dictionary)คุณภาพ คือ ลำดับขั้นของความดีเลิศ “Degree of excellence” Phillip Crosbyนิยามคุณภาพ  คือ สิ่งที่ไม่ต้องมีค่าใช้จ่ายคุณภาพ  คือ สิ่งที่เป็นไปตามมาตรฐาน, ความต้องการ “Conformance to requirement”      ไม่ว่าจะนิยาม หรือให้ความหมายอย่างไร คำว่า คุณภาพ ทั้งหมดขึ้นกับว่า ใคร จะเป็นผู้ตัดสินใจว่า สิ่งที่ต้องการสอดคล้องกับความต้องการหรือไม่ เช่น            หากโรงงานผลิตบอกว่า ฉันผลิตสินค้าภายใต้มาตรฐานของฉันแล้ว ฉันถือว่ามีคุณภาพ แต่หากลูกค้าที่สัมผัสกับสินค้านั้นแล้วบอกว่าสินค้าของโรงงาน ไม่ตรงกับความต้องการของเขา สินค้านั้นก็ไม่ได้มีคุณภาพตามความรู้สึกของเขา           คนรวยที่ชอบพักโรงแรมระดับห้าดาวอาจบอกว่า โรงแรมที่ตนพักมีคุณภาพดีมาก แต่นักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสธรรมชาติจริงๆ อาจชอบที่พักที่ใกล้ชิดธรรมชาติที่สุด และไม่เลือกโรงแรม 5 ดาว อย่างที่ว่าเลยก็ได้ เพราะไม่ตรงกับความต้องการของเขา เป็นต้น      จากนิยามต่างๆ ที่กล่าวมาแล้วเราสามารถสรุปได้ว่า คุณภาพเป็นสิ่งที่ยากที่จะกำหนดความหมายที่ชัดเจนได้ อย่างไรก็ตามหลังจากการวิเคราะห์นิยามที่กล่าวมาแล้วทั้งหมดจากหลายแห่งด้วยกัน เราสามารถหาข้อมูลสรุปได้ว่าขึ้นกับ  ลูกค้าผู้ใช้สินค้า หรือบริการนั้นจะเป็นผู้ตัดสินว่าสินค้า หรือบริการนั้นเป็นไปตามที่ต้องการ หรือคาดหวังหรือไม่ การควบคุมคุณภาพ (Quality Control)      การควบคุมคุณภาพ จะเกี่ยวข้องกับการประเมินตัวสินค้า หรือบริการโดยตรง จากความหมายของ ISO 9000:2000 ได้ให้คำนิยามการควบคุมคุณภาพว่าการควบคุมคุณภาพ เป็นส่วนหนึ่งของการบริหารคุณภาพ ซึ่งมุ่งเน้น เพื่อที่จะให้ผลิตภัณฑ์ เป็นไปตามความต้องการที่กำหนดQuality control is “Part of quality management focused on fulfilling quality requirements”

     หรืออีกนัยหนึ่ง การควบคุมคุณภาพ คือ การดำเนินกิจกรรมทุกประเภทให้ตรงกับเงื่อนไขที่ถูกกำหนด ซึ่งมองอีกที ก็คือ การรักษามาตรฐาน ไม่ใช่เป็นการสร้างมาตรฐานขึ้นมาใหม่ เช่น การตรวจสอบสินค้า เพื่อให้เกิดความมั่นใจ สินค้าหรือบริการนั้นเป็นไปตามความต้องการของผู้ใช้ และเนื่องจาก QC เกี่ยวข้องกับการตรวจสอบสินค้าเท่านั้น  จึงไม่สามารถรับประกันได้ว่าสินค้า หรือบริการนั้นจะเป็นไปตามความต้องการของผู้ใช้คนสุดท้าย นั่นคือ ไม่สามารถรับประกันการส่งมอบสินค้าในอนาคตได้