สวัสดีครับ  คุณเพชรน้ำหนึ่ง

สูตรการทำเครื่องปรุงยัดไส้อึ่งย่าง ก็เหมือนกับที่เขา "อั่วกบ" ขายนะครับ

ส่วนประกอบก็มี พริก กระเทียม ข่า ตะไคร้ ขมิ้น ใบมะกรูด และเครื่องปรุงรส ตำให้ละเอียดแล้วก็ยัดเขาไปในท้องอึ่ง

แต่ก่อนยัดไส้อึ่งอ่าง ควรเอาอึ่งอ่างหมักซอสก่อนนะครับ แล้วค่อยยัดไส้เอาไปย่างจนสุก

คงจะคล้ายๆ "ปูจ๋า" ที่คุณเพชรว่ามาแหละนะครับ  555