ความเห็น 2440591

เมี่ยงกับวัฒนธรรมล้านนา

เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะ คุณ AnthroCat- ThailandIco48

  • สม้ย ที่พระราชชายาเจ้าดารารัศมี เข้ารับราชการในพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ ๕   เจ้าดาราฯ ท่านก็สั่งให้ เจ้าพ่อ ส่งเมี่ยง ไปที่ สยาม เพื่อ เสวย อยู่เป็นประจำ อีกทั้ง ยังแจกจ่ายไปให้ บรรดาเจ้าจอมองค์อื่น ๆ ได้ ลิ้มลอง กัน
  • แต่ .. อาหารเมนูนนี้ กลับได้รับการตีตราว่า "สกปรก" เลยไม่ค่อยมีเจ้าจอมหม่อมห้ามองค์ใด คนใด รับไปบริโภคนัก
  • แต่ พระสวามี กลับโปรดปรานอยู่ไม่น้อย
  • ครูดาหลาเคยไปชมคุ้มของพระราชชายาเจ้าดารารัศมี ที่อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่
  • ภายในพระตำหนักได้จัดของใช้ส่วนตัวของพระราชชายา เช่นห้องต่างๆ เชี่ยนหมาก ตลับเมี่ยง ฯลฯ และเปิดเทปเกี่ยวกับเพลงที่ใช้บรรเลงในคุ้มของพระราชชายา ทุกจุดจะตกแต่งด้วยกุหลาบสีชมพู ที่ชื่อกุหลาบจุฬาลงกรณ์ที่พระเจ้าอยู่หัวร.5 ได้พระราชทานให้... เหมือนได้ย้อนยุคไปสู่สมัยที่ท่านยังมีชึวิตอยู่
  • ทำให้เห็นคุณค่าของวัฒนธรรม"การกินเมี่ยง" และภูมิปัญญาของบรรพบุรุษ
  • ประวัตฺศาสตร์อาจมีอีกหลายด้าน...ทำให้รู้ถึงการแบ่ง" เกรด" ที่มีมาตั้งแต่สมัยโน้น..จากการที่เจ้านายฝ่ายเหนือ   พระราชชายาเจ้าดารารัศมีได้รับ...

  •   ขอบคุณภาพจากอินเทอร์เน็ต
  •   ขอบคุณที่มาเติมเต็มให้กับบันทึกนี้ค่ะ