ความเห็น


มือใหม่ [IP: 223.206.77.88]
เมื่อ 30 ตุลาคม 2553 11:52
#2232138 [ ลบ ]
สวัสดีค่ะ

ดีใจค่ะที่ทดลองทำแล้วใช้ได้ สำหรับรูปทรงนั้นต้องใช้เวลาค่ะ ฝึกปั้นบ่อยๆประสบการณ์จะสอนเราเอง การทำขนมเป็นศิลปะอย่างหนึ่งเหมือนกันน่ะค่ะ ต้องฝึกฝนถึงจะทำได้ดี ถ้าไม่มีพรสวรรค์ก็ตามหาพรแสวงค่ะ ...

1.สำหรับที่หนูรีทำน่ะค่ะ

•เปา 1 ลูกนน. 70 กรัม มีแป้งเปา  = 40 กรัม ไส้ ประมาณ 30 กรัม

2.เครื่องยี่ห้ออะไรก็ใช้ได้ค่ะ ที่เป็นเครื่องนวดแป้งแบบสองแขน หนูรีใช้แบบโนเนมค่ะเพราะราคาถูกว่าของที่ติดยี่ห้อ

3.ไม้รองทำเองใช้ไม้ไผ่ค่ะ

4.แป้งตรากิเลนเหลืองใช่มั๊ยค่ะ ปกติแป้งยี่ห้อนี้ก็ขาวน่ะ หนูรีใช้ตราบัวแดงค่ะ(แต่จะแพงกว่า)

น้ำตาลทรายที่ใช้ล่ะค่ะ สีเข้มหรือป่าวอันนี้ก็มีผล

น้ำมันรำข้าวก็ขาวใช้ได้ สาเหตุน่าจะเป็นน้ำตาลทราย

ยีสต์ล่ะ ถ้าเก่าก็ทำให้ขนมสีคล้ำได้เช่นกัน

ขอบคุณค่ะ

 

฿669.85 -59.84%
฿559.00 -47.41%
฿206.00 -47.62%
พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี