- เห็ดฟาง มีชื่อภาษาอังกฤษอย่างนี้ครับ "Straw Mushroom"มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Volvariella volvacea
- เห็ดนางรม (Oyster Mushroom) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Pleurotus ostreatus (Fr.) Kummer
- เห็ดนางฟ้า (Sajor-caju mushroom) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Pleurotus sajor-caju (Fr) Sing
เห็ดเป๋าฮื้อ (Abalone mushroom) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Pleurotus abalonus
เห็ดหอม (Shiitake Mushroom) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Lentinus edodes
เห็ดหูหนู (Jew’s ear mushroom) เห็ดหูหนู-ที่นิยมเพาะกันในปัจจุบันมีอยู่ 2 ชนิด คือ เห็ดหูหนูชนิดดอกบาง มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Auricularia auricula และเห็ดหูหนูชนิดดอกหนา มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Auricularia Polytricha
เห็ดหลินจือ (Lingzhi mushroom) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Ganoderma lucidum