ความเห็น


คุณกฤษณาคะ 36 ขอบคุณมาก ที่แวะมาอีกรอบ

ทำสวนครัวเอง ดีที่สุดค่ะ แต่ก็จะมีปัญหา เวลาฝนตกทุกวัน ทำให้หญ้าในแปลงผักขึ้นยาว  ต้องเป็็นภาระถอนออกทุกเช้า
นี่แค่ทำผักสวนครัวในบ้าน ถ้าทำเป็นอุตสาหกรรม  คงยุ่งค่ะ ถ้าในอเมริกา เขาจะมีรถแทร็คเตอร์คอยไถหญ้า
ค่าแรง เป็นต้นทุนที่สำคัญอย่างหนึ่ง ถ้าไม่ใช้ตัวช่วยอย่างอื่นๆ เช่น ยาฆ่าหญ้า ดังนั้น ผักออร์แกนนิค จึงแพงกว่าผักธรรมดาแน่ๆ

ดังนั้น อาจมีข้อให้คิดอยู่ว่า มิอาจการันตีได้ว่า "อาหารออร์แกนิก" จะปราศจากสิ่งที่บั่นทอนสุขภาพ 100 เปอร์เซ็นต์ เพราะเราก็ไม่ไปเห็นว่า คนปลูกที่เขาปลูกมาขายเรา เขาถอนหญ้าเอง หรือใช่ตัวช่วย

แต่ยังไง ก็มีคุณค่าทางอาหารและกากใยมากกว่าอาหารทั่วไปละนะคะ ดังนั้น ต้องมีการทำความสะอาดอย่างดีมากๆทุกครั้งก่อนกิน และเป็นสัจธรรมว่า  ไม่มีของดีในโลก ที่ดีเลิศ จนไม่มีที่ติหรอกนะคะ

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี