ความเห็น


10-04-2552  มิเชลล์ โอบามา ภริยาประธานาธิบดีสหรัฐ บารัค โอบามา ได้ปลูกผักสวนครัวในแปลงใหม่บริเวณสนามหญ้าทางทิศใต้ของทำเนียบขาวเมื่อวานนี้ โดยมีเด็กๆชั้นประถมจากโรงเรียนในละแวกนั้นมาร่วมกิจกรรมนี้ด้วย และถือเป็นแปลงผักแรกในทำเนียบขาว นับแต่ เอลีนอร์ รูสเวลต์ ภริยาอดีตประธานาธิบดีแฟรงคลิน ดี รูสเวลต์ ได้ทำสวนผัก "วิคตอรี การ์เดน"ในทำเนียบขาวช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2
ผักสวนครัวที่มิเชลล์ลงมือปลูกมีทั้ง ผักโขม ผักสลัด หอมใหญ่ แตงกวา ถั่ว มะเขือเทศ และสมุนไพรชนิดต่างๆ นอกจากผักสวนครัวแล้ว เธอยังเลี้ยงผึ้งเพื่อจะได้มีน้ำผึ้งไว้รับประทานด้วย

แนวคิดปลูกผักสวนครัวไว้รับประทานเองของนางโอบามา มีขึ้นในขณะที่องค์กรต่างๆ ในสหรัฐกำลังสนับสนุนให้ประชาชนหันมาปลูกผักสวนครัวไว้กินเอง เพื่อประหยัดเงิน และเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ในช่วงที่สหรัฐกำลังเผชิญปัญหาประชาชนจำนวนมาก เป็นโรคอ้วนและโรคเบาหวาน

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี