<div style="text-align: center"></div>
<div style="text-align: center"><p>ศูนย์บริการการศึกษานอกโรงเรียนอำเภอเฉลิมพระเกียรติ นำโดย นายเรวัฒน์ เพ็ชรสงฆ์ ผู้อำนวยการศูนย์บริการการศึกษานอกโรงเรียนอำเภอเฉลิมพระเกียรติ ภาคีเครือข่ายร่วมจัดอบรมอาชีพแก่ผู้ยากจนและตกเกณฑ์ จปฐ. ด้วยการฝึกอาชีพ 60 นาทีมีงานทำประกอบด้วย 1. หลักสูตรทำน้ำบัวบก 2.หลักสูตรกว๋ยหมูบัวบก 3.หลักสูตรขนมทองม้วนบัวบก เพื่อเป็นการแปรรูปผลิตภัณฑ์การเกษตรอินทร์จากผลผลิตและเพิ่มมูลค่า สนใจติดต่อรายละเอียดหลักสูตรที่ ศูนย์บริการการศึกษานอกโรงเรียนอำเภอเฉลิมพระเกียติ จังหวัดนครศรีธรรมราช โทร. 075-348777 เปิดสอนทุกวัน ค่าลงทะเบียนวิชาละ 1 บาท</p></div>- <table border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%"><tbody><tr><td style="background-color: transparent; border: #ece9d8"><div><p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center" class="MsoNormal" align="center">ขั้นตอนวิธีทำ</p></div></td></tr></tbody></table><p> 1. คั้นน้ำกะทิผสมกับน้ำบัวบก ใส่น้ำตาลลงไปคนน้ำกะทิกับน้ำตาลให้เข้ากัน2. นำแป้งผสมกับไข่ เคล้าให้เข้ากัน3. ใส่น้ำกะทิที่ผสมบัวบกและน้ำตาลที่เตรียมไว้ ลงไปในแป้งซึ่งผสมกับไข่ เคล้าให้เข้ากันแล้วหั่นใบบัวบก พร้อมงาดำผสมแป้งหมักไว้ 1 – 2 ชั่วโมง4. นำแป้งที่ผสมทุกอย่างที่หมักเรียบร้อยแล้วใส่ในพิมพ์แล้วม้วนตามต้องการ
สถานที่ที่ติดต่อ 20 หมู่ที่ 5 ตำบลดอนตรออำเภอเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดนครศรีธรรมราช
โดย กศน.เฉลิมพระเกียรติ อำเภอเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดนครศรีธรรมราช </p><p>ส่วนผสม1. เส้นก๋วยเตี๋ยว(เล็ก,ใหญ่,บะหมี่)2. ลูกชิ้นปลา(แบบยาว,แบบกลม)3. หมูแดง4. ใบบัวบก5. น้ำซุป6. ต้นหอม, ผักชี7. เครื่องปรุง(น้ำตาล,น้ำปลา,ถั่วปน,ตั้งฉ่าย,กระเทียม,พริกปน,พริกน้ำส้ม) </p><p>ส่วนผสมน้ำซุป1. น้ำ 5 ลิตร2. คนอร์ 2 ก้อน3. ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ4. ซีอิ้วแดง 1 ช้อนโต๊ะ5. เกลือแกง 4 ช้อนโต๊ะ6. น้ำตาลทราย 7 ช้อนโต๊ะ7. หัวไชเท้า 2 หัว 8. กระเทียมหัวใหญ่ 2 หัว9. รากผักชี (พอประมาณ)10. เครื่องยาจีน 1 ห่อ11. กระดูกข้อหมู 1 กิโลกรัม</p><p> ส่วนผสมหมูแดง1. หมูเนื้อแดง 1 กิโลกรัม หั่นตามยาว 2 ชิ้น2. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ3. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ4. เครื่องหมูแดง 1 ห่อ5. น้ำเปล่า 1 แก้ว </p><p>วิธีการทำหมูแดง1.นำหมูเนื้อแดงที่หั่นไว้ ผสม น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ,เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ,เครื่องหมูแดง 1 ห่อ,น้ำเปล่า 1 แก้ว นำไปต้มจนหมูสุกตามที่ต้องการ และนำมาหั่นตามใจชอบ </p>วิธีการปรุงก๋วยเตี๋ยวใบบัวบก1. นำส่วนผสมของน้ำซุปที่เตรียมไว้มาต้มให้เข้มข้น(เนื้อกระดูกเปื่อย)2. เมื่อได้น้ำซุปตามต้องการแล้ว/ ใส่น้ำธรรมดาลงในหม้อต้มที่เหลือช่องหนึ่งต้มจนเดือด3. นำเส้นก๋วยเตี๋ยวลงลวกพร้อมผักที่เตรียมไว้ลงในหม้อต้ม(ใบบัวบก)4. เมื่อลวกเตรียมแล้วเทใส่ภาชนะ ที่เตรียมไว้5. ใส่ส่วนผสม(ลูกชิ้น,ต้นหอม,ผักชี,กระเทียมเจียว)6. ตักน้ำซุปใส่ส่วนผสมดังกล่าว7. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ,น้ำปลา,พริกน้ำส้ม,พริกบด,พริกไทย)8. ปรุงรสชาติตามต้องการ - ในขณะที่ลวกให้สังเกตเส้นก๋วยเตี๋ยวว่ามีลักษณะมันแววเป็นอันว่าใช้ได้ <table border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%"><tbody><tr><td style="background-color: transparent; border: #ece9d8"><div><p style="margin: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal">สรรพคุณทางยาของบัวบก</p></div></td></tr></tbody></table>
- ช่วยบำรุงสมอง- ช่วยบำรุงหัวใจ- แก้อาการร้อนใน กระหายน้ำ- แก้อาการช้ำใน- ลดความดันโลหิตสูง- ลดอาการแพ้ต่างๆ
</span><p></p>
ไม่มีความเห็น