นี่ไงค่ะ หน้าตาเท่ห์ไหมค่ะ
ชื่อ : - ปักต์ใต้บ้านเรา เค้าเรียกกันว่า “ทุเรียนเทศ” อย่าเพลอเรียกควบคำกันเชียวนะคะ ใครได้ยินเข้าเป็นเรื่องได้ค่ะ หรือไม่ก็ “ทุเรียนน้ำ” แต่ในภาคอื่นๆ ยังมีอีกหลายชื่อค่ะ เช่น “ทุเรียนแขก” (ภาคกลาง) และ “มะทุเรียน”(ภาคเหนือ)
- ชื่อทางวิชาการ นะคะ เค้าเรียกกันว่า Annona muricata Linn Fam. : ANNONACEAE ค่ะ ลักษณะทั่วไป เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก เป็นใบเดี่ยว ค่อนข้างหนา ผิวใบอ่อนเป็นมันออกดอกเดี่ยวขนาดใหญ่ กลีบดอกแข็งสี นวล ห้อยลงสวยงามมาก ค่อนข้างกลม ผิวผลมีหนามต่าง ๆ สีเขียว อ่อน ผลสุกผิวผลนิ่ม ภายในมีเนื้อคล้าย น้อยโหน่ง สีขาว มีรสเปรี้ยว รสหวานเล็ก น้อย เมล็ดแก่สีน้ำตาลดำหุ้มด้วยเนื้อสีขาว เนื้อจะไม่แยกแต่ละเมล็ดเป็นหนึ่งตาเหมือน น้อยหน่า ถ้าผลดิบมีสสอมเปรี้ยว และมีรส มันเล็กน้อย
ดอกสวยไหมค่ะ
ประโยชน์ใช้เป็นอาหาร ผลสุก รับประทานเป็นผลไม้ ทำเยลลี่ ทำผลไม้กวน ทำน้ำผลไม้ ผลแก่จัดใช้จิ้มพริก กะเกลือ
คุณค่าทางโภชนาการ เนื้อผล มีกรดอินทรีย์หลายชนิด มีธาตุแคล เซียมและฟอสฟอรัส มีวิตามินเอ วิตามินซี น้ำตาลและสารอื่น ๆใช้เป็นยา ผลสุก รักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน เมล็ดในผลดิบ รักษาโรคบิด เมล็ดรับประทาน แล้วทำให้อาเจียน เป็นยาเบื่อปลา และเป็น ยา ฆ่าแมลง
เครื่องดื่ม : เ มื่อหลายปีที่ผ่านมา เจ้านายชาวมาเลเซียได้ทาบทามให้ดิฉันตรวจสอบว่าในปักต์ใต้มีการปลูกทะเรียนเทศนี้เยอะไหม หากมีเยอะ ก็สามารถส่งออกไปยังสิงคโปร์ได้ เพราะที่นั่น น้ำทุเรียนเทศเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมาก ส่วนใหญ่นำเข้าวัตถุดิบจากมาเลเซียและอินโดนีเซีย แต่ดิฉันบอกว่าไม่เคยเห็นใครปลูกเป็นธุรกิจ เพราะเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมบริโภคค่อนข้างน้อยค่ะ ลองมาดูกันนะคะ ว่าน้ำทุเรียนเทศที่ชาวสิงคโปร์ประทับใจนั้น มีส่วนผสมอย่างไรค่ะ
ส่วนผสม
ทุเรียนเทศสุก 1 ผล
น้ำต้มสุก 1 ถ้วย
น้ำเชื่อม (1:1) 1/2 ถ้วย
เกลือป่น
<p style="margin: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal">วิธีทำ
เลือกทุเรียนเทศที่สุด ผ่า 2 ซีก ใช้ช้อนตักเนื้อ ใส่ภาชนะเติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย ขยำ เติมต้ม สุกส่วนที่เหลือ แล้วคั้นกรองด้วยผ้าขาวบาง เอาเมล็ดออก ถ้าผลใหญ่มากเติมน้ำต้มสุกลง ไปอีก เติมน้ำเชื่อมเกลือป่น ชิมรสตามใจชอบ ถ้าผลใหญ่และเนื้อมีรสเปรี้ยวมาก ต้องใส่ น้ำเชื่อมและเกลือเพิ่มขึ้น รสจะออกเปรี้ยวนำ หวานตาม และเค็มเล็กน้อย ใส่น้ำแข็งดื่ม แล้วรู้สึกชุ่มคอ และสดชื่น</p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt" class="MsoNormal"></p><ul>
</ul>
สวัสดีค่ะ คุณBright Lily
มาเยี่ยม...
เห็นทุเรียน...น่าทานนะครับ
นึกถึงทานทุเรียนครั้งแรกของผมเมื่ออายุ 14 ปี
ปกติที่บ้านเกิดไม่มีทุเรียนเลยครับ
ชอบทานทุเรียนมาก ๆ แต่ทานทีไร อ้วนขึ้นทุกที 55555
น้องนิว
เพิ่งรู้ว่ามีทุเรียนเทศ เป็นทุเรียนพันธ์ใหม่ หากินยากไหมค่ะ ว่าง ๆ ส่งมาให้ดูหน่อยค่ะพี่อร
สวัสดีค้า ขอให้รวยๆ สวัสดีปีใหม่จีนค่ะ
น้ำทุเรียน ว้าวววว นึกไม่ออกเลยค่ะ
เป็นคนชอบทุเรียนมาก แต่ไม่รู้จะกล้าลองน้ำทุเรียนรึเปล่าแฮะ
^___________^
ขอบคุณค่ะ ที่ทำให้ได้รู้จักผลไม้เพิ่มมาอีกอย่างนึง อ่านแล้วก็อยากลองชิมน้ำทุเรียนเทศบ้างค่ะ ในเมืองไทยมีขายไหมคะ
กําัลังกินเลยสงสัยว่าจะยังมีใครรู้จักใหม น่าจะเรียก ว่าน้อยหน่าแขก เพราะเหมือนน้อยหน่ามากเลยครับ
สวัสดีค่ะ
เพิ่งได้ยินนี่ละค่ะ ไม่เคยทานด้วย แปลกดีค่ะ
ผมนำเมล็ดทุเรียนน้ำมาปลูกที่ภูเก็ตได้ 2ปีแล้ว ประมาณสิบกว่าต้น ทุเรียนน้ำหรือทุเรียนเทศเป็นพืชตระกลูเดียวกับน้อยหน่าและน้อยโหน่ง ที่สวนยังมีต้นน้อยโหน่งอีก 20 กว่าต้น เดี๋ยวนี้ค่อนข้างหาอยาก
31. ธานินทร์ [IP: 118.173.82.188] เมื่อ ส. 16 พฤษภาคม 2552 @ 22:49 1295182 [ลบ] [แจ้งลบ]
สวนที่ปลูกไว้อยู่บ้านลิพอน อ.ถลางครับ ต้นน้อยโหน่งตอนนี้ออกลูกบ้างแล้ว
33. ธานินทร์ [IP: 118.173.76.11] เมื่อ จ. 03 ส.ค. 2552 @ 00:16 1451381 [ลบ] [แจ้งลบ]
สวัสดีค่ะ
รบกวนสอบถามคุณธานินทร์หน่อยค่ะ ว่าจำหน่ายต้นหรือผลของน้อยโหน่งหรือทุเรียนน้ำไหมคะ พอดีพ่อของพิมเป็นมะเร็ง และพิมก็ได้ศึกษาว่าพืชในตระกูลนี้ ในอเมริกาเขานำมาผลิตตัวยาเพื่อป้องกันเนื้อร้ายหรือมะเร็งน่ะค่ะ ก็เลยอยากนำมาให้พ่อทานน่ะค่ะ
หากจำหน่าย รบกวนติดต่อกลับ [email protected]
ขอโทษนะคะ พี่ Bright Lily ที่สอบถามผ่านทางบล๊อกของพี่
ขอบคุณมากค่ะ
พิม
สวัสดีครับพี่ Bright Lily
ผมไม่ได้เข้ามานานมัวแต่เข้าเว็ปพืชสวนครัว
ต้นน้อยโหน่งตอนนี้ยังมีออกลูกอยู่บ้าง กำลังศึกษาหาวิธีการป้องกันโรคแข็งด้านใต้ผลอยู่
ส่วนทุเรียนน้ำตอนนี้ออกลูกหลายต้นแล้วครับ
อยากได้เมล็ดพันธุ์ ทุเรียนเทศด้วย ต้องทำยังไงคะ เคยกินสมัยเป็นเด็กนานมากกกกกก แล้วต้นมันก็ตายไปแล้วเสียดายมาก
อยากได้เมล็ดพันธุ์ ทุเรียนเทศด้วยครับ คุณธานินทร์ มีต้นกล้าหรือเมล็ดขายหรือเปล่าครับ
อยากได้มากๆครับ หาไม่ได้เลย
หากมีจำหน่าย รบกวนติดต่อกลับ [email protected]
i[d;o0b'q8iy[
สมาชิกที่ต้องการเมล็ดพันธ์ ช่วยส่งที่อยู่มาที่ [email protected] นะครับแล้วผมจะส่งไปให้ อยากให้ช่วยกันขยายพันธ์ไว้
ส่วนต้นกล้ายังมีเหลือ 1-2ต้น วันนี้เพิ่งให้คนรู้จักกันไปต้นนึง
พี่ Bright Lily สบายดีนะครับ อากาศร้อนมากปีนี้ น้ำในขุมลดลงตั้ง 2เมตร
ณรงค์ศักดิ์ แก้วละเอียด
22/2 หมู่ 7 ต.บางม่วง อ.ตะกั่วป่า จ.พังงา 82190
โทร. 084-628 7494
อยากได้เมล็ดพันธุ์ทุเรียนเทศด้วยครับ
ธานินทร์ [IP: 118.173.82.60] เมื่อ พ. 10 มี.ค. 2553 @ 23:35 #1899674 [ ลบ ]
aoreasy [IP: 118.173.65.34]
เมื่อ พฤ. 18 มี.ค. 2553 @ 15:04
#1912784 [ ลบ ]
ณรงค์ศักดิ์ แก้วละเอียด
ขอบคุณค่ะ
พี่จะหาให้น้องได้ที่ไหน น้องธานินทร์ช่วยด้วยค่ะ
อยากหาซื้อผล่แก้่ๆๆๆ ของมัน
ใครมีขายแจ้งด้วยนะคะ
ขอบคุณค่ะ
อ้อย 083-7770598
อยากได้เมล็ดปลูกทุเรียนน้ำครับ จะนำไปปลูกที่วังน้ำเขียว และในกทม มีญาติที่คุณหมอบอกให้หาทุเรียนน้ำมาทาน เป็นโรคภายในด้านผิวหนังและข้ออักเสปน่ะครับ เลยอยากปลูกไว้เพื่อจะได้ช่วยกันรักษาสิ่งดีๆไว้ในบ้านเมืองเราด้วยครับ ขอบคุณมากครับ ท่านใดมีช่วยส่งมาให้ด้วยครับ ค่าใช้จ่ายผมยินดีรับผิดชอบทั้งหมดนะครับ ด้วยความขอบคุณยิ่ง
หรือช่วยบอกที่มีทุเรียนน้ำให้หน่อยนะครับ ที่ [email protected] ขอบคุณมากครับ
ตามหานานมาก ยังไม่ได้เลย สงสัยคุณธานินทร์คงลืมไปแล้ว
ที่บ้านปลูกอยุ่ต้นนึงค่ะ เมื่อไม่นานมีคนมาขอซื้อผลของมันบอกว่าจะส่งไปให้ญาติที่กทม รักษาโรคมะเร็งแต่เค้าไม่รู้เหมือนกันว่าต้องเอาไปทำยังไงอยากรุ้สูตรเพราะมีเพื่อนป่วยเป็นมะเร็งค่ะใครทราบช่วยบอกด้วยนะค่ะ
อยากได้เมล็ดพันธุ์ต้นน้อยโหน่งค่ะ เพราะเป็นผลไม้ที่หายากแทบจะไม่มีแล้วในปัจุบัน มีขายหรือเปล่าค่ะสนใจอยากจะได้มากค่ะ ถ้ามีขายขอซื้อค่ะ อยากได้จริงๆค่ะ *** ขอรบกวนด้วยนะค่ะ ขอบคุณอย่างยิ่งค่ะ ***
พันธ์ทุเรียนเทศหาซื้อได้ มีทุกภาค เมื่อ 2 วันก่อน ซื้อพันธ์ทุเรียนเทศ 5 ต้น ปลูกที่หลังสถานีรถไฟบ้านโป่งไปแล้ว คาดว่า อีก 3-4 ปีข้างหน้า จะให้ดอก ให้ผล กำลังหาที่ดินเพิ่มสัก 1 เอเคอร์ ปลูกได้ 200-240 ต้น ขอบคุณที่แนะนำวิธีทำน้ำทุเรียนเทศ จะได้นำไปทำเลี้ยงมิตรสหายครับ
Lin Zhu Hai [IP: 182.53.5.216] 17 มิถุนายน 2555 13:13
ดีจังเลยค่ะ ที่ยังพอหาซื้อได้ พี่ไม่เคยเห็นทั้งผลและต้นมาหลายปีแล้วค่ะ หากมีโอกาสอยากปลูกไว้บ้างเหมือนกันค่ะ มีคุณค่าสูงจริงๆ ค่ะ
ขอรบกวนอยากได้พันธ์ของต้นทุเรียนเทศครับ เนื่องจากมีเพื่อนรักที่ป่วยเป็นมะเร็งหลายคน และผมมีพื้นที่สำหรับการปลูก (มีไร่ที่จังหวัดนครนายก) และเพื่อขอเป็นอีกแรงที่จะช่วยท่านในการขยายพันธ์ทุเรียนเทศนี้ด้วย หากในการจัดส่งมีค่าใช้จ่ายกรุณาช่วยแจ้งผมด้วยครับ ผมยินดีชำระค่าใช้จ่าย หรือค่าขนส่งเอง
เรียน คุณประจักษ์ค่ะ
ดิฉันเองก็ไม่มีต้นพันธ์ของต้นทุเียนเทศค่ะ แต่จะสอบถามเพื่อนๆ ให้นะคะ รบกวนติดต่อเข้ามาใหม่นะคะ หรือติดต่อดิฉันที่มือถือนะคะ 081-5998162 น้องชายก็เพิ่งคุยกันไม่นานค่ะ ว่ามีประโยชน์มากๆ เลยค่ะ ที่สิงคโปร์เค้าผลิตขายกันมานานแล้วค่ะ