"ขนม" ของฝากจากเวียดนาม
กลับมากันแล้วทั้งสามท่านไม่ว่าจะเป็นพี่ผอบ พี่ญาและน้องอ๋งซัง จากเวียดนาม ผู้เขียนอดดีใจไม่ได้ค่ะ เพราะกลัวทั้งสามท่านจะติดใจเวียดนามแล้วไปตั้งหลักปักฐานอยู่ที่นั่นล่ะก็ บอกตามตรง อดคิดถึงไม่ได้ แม้วันนี้ผู้เขียนได้เห็นหน้าและรับรู้เรื่องราวจากหนึ่งหนุ่มหล่อเพียงท่านเดียว พร้อมด้วยของฝากและเรื่องราวสนุก ๆ คาดว่าวันจันทร์มีหวังห้องแตกแหง ๆ หลังจากเงียบเหงาและวังเวงมาหลายวัน
ผู้เขียนไม่ค่อยถนัดในเรื่องกิน ๆ ค่ะ แต่เห็นของฝากทั้งสามถุงใหญ่แล้วอดใจไม่ได้ ยิ่งเมื่อได้ลองลิ้มชิมรสแล้วก็เลยนำมาบันทึกเก็บไว้เป็นที่ระลึกไม่ได้
เสียดายที่ไม่ได้มีชื่อขนมเป็นภาษาเวียตนาม พวกเรา(ผู้เขียน น้องอ๋งซังและแดประจิม) ก็เลยเห็นพ้องต้องกันตั้งชื่อขนมกันเอง
เริ่มด้วย...
- ลูกเกดสีเขียว แปลกดี ทางบ้านเราเห็นแต่สีม่วงปนดำ และก็สีเหลือง พวกเราก็เลยตั้งชื่อว่า "ลูกเกดใบเตย" (สีเขียวจากภาพ) รสชาติก็คล้าย ๆ กันอร่อยดี ไม่หวานมาก
- เผือกเคลือบน้ำตาล ข้างนอกกรอบข้างในนุ่ม หวานมันส์ เราตั้งชื่อให้เป็น "เผือกอัญชัญ" สีม่วงข้างซ้ายจากภาพ
- มะเขือเทศสีแดง รสชาดหวานเจี๊ยบ คือว่าหวานมากส์ เราเลยตั้งชื่อเป็น "มะเขือเทศกระเจี๊ยบ" แต่กว่าผู้เขียนจะเชื่อว่าเป็นมะเขือเทศก็กินไปหลายคำ เพราะทานแล้วคล้าย ๆ กับพุทราจีนเชื่อม ของมาเลย์ แต่น้องอ๋งยืนยัน ว่าเป็นมะเขือเทศ
ถ้าให้ผู้เขียนชอบทานสุดเห็นจะเป็น "มะเขือเทศกระเจี๊ยบ" นี่แหละเพราะมันหวานมาก หวานแบบได้แรง...(ภาษาใต้)
ความเห็น (12)
- น้องศิริที่รักขา
- เวลาอ่านนะคะ พี่จะจินตนาการนึกภาพตอนน้องคุย คงได้อรรถรสมากเลยค่ะ
- ของฝากน่าเชยชมสำหรับพี่ค่ะ แต่คงไม่ทานหากหวานมากขนาดนั้น พี่เลิกทานน้ำตาล เลิกทานน้ำแข็งมานานแล้วค่ะ ทานแต่ไอศรีม Swensen (หนักกว่าอีกค่ะ)
- นอนหลับฝันดีนะจ๊ะ
ผู้เขียนทานเผื่อทุก ๆ ท่านไว้หมดแล้วค่ะ รับรองได้เลยว่าหลังจากลองลิ้มชิมรสขนมทุกแบบแล้ว ก็งดขนมหวานไปสักสองสัปดาห์เป็นการกินหวานล่วงหน้าไงค๊ะ
สวัสดีค่ะพี่ศิริ
พอเห็นบันทึกนี้ เลยส่งรูปไปให้เพื่อนชาวเวียดนามดู พร้อมกับถามชื่อมาฝากชาวบล๊อกค่ะ
องุ่นเขียวแห้ง เรียก mut nhoเผือกม่วงๆ เรียก mut khoai mon
มะเขือเทศนั้นเรียก mut ca chua
คือเพื่อนเขียนเป็นชื่ออังกฤษให้นะคะ แต่ออกเสียงเป็นไทยไม่เป็น ใครช่วยอ่านให้ฟังหน่อยสิคะ เค้าบอกว่าเค้าชอบ mut ca chua มากที่สุดเลยล่ะ ท่าทางจะอร่อยจริงๆ แฮะ
^____^
ขอบคุณมากค่ะ น้อง IS
ดีใจจังเลยค่ะที่ได้ทราบชื่อ เดี๋ยวพรุ่งนี้พี่จะไปโม้เอ๊ย ! ไปคุย ถึงแม้เราไม่ได้ไปเที่ยวเวียตนาม แต่เราก็รู้ชื่อขนมนิ-555
ว่าจะลองอ่านออกเสียงแล้วเขียนดู แต่พอโดนเอาอันแรก องุ่นเขียวแห้ง mut nho ทำท่าจะเป็น--หมัดหนู เอ๊ย ! หมัดโหนรึเปล่า เฮ้อ ! อ่านยากส์จัง แค่อันแรกก็ทำท่าหมดแรงซะแล้วพอดีกว่า เดี๋ยวภาษาเขาจะเพี้ยนหมด
ขอบคุณอีกครั้งมั่ก มากค่ะ (การเขียนบันทึกมีประโยชน์จริง ๆ )
สวัสดีอีกรอบค่ะพี่ศิริ
ไปถามเจ้าตัวโดยตรงมาแล้ว
องุ่นเขียวแห้งอ่านว่า มัทโย่ (องุ่นคือโย่ ค่ะ)
เผือกม่วงอ่านว่า มัทควัยมุน
มะเขือเทศแห้งอ่านว่า มัดกะโชว
^___^
ป.ล. จดไว้ที่บันทึกพี่แล้วกันนะ ก่อนลืม
ขอบคุณน้อง IS อีกครั้งค่ะ หลังจากโม้ไปรอบหนึ่ง(ตอนเช้า) แล้ว ก็เลยชวนน้องเขาที่ไปเวียตนามมาจดคำอ่านค่ะอีกรอบค่ะ
ขอบใจจริง ๆ
คุณศิริค่ะ
ขอคุยด้วยคนนะคะ ขนมเวียตนามดังกล่าวท่าจะหวานจนแสบไส้ ขอแนะนำอีกอย่าง คือ ขนมปั่นโซเซ ขนมชนิดนี้ไม่หวานมาก อร่อยมากค่ะ