วันที่ 9 กุมภาพันธ์ นอกจากเป็นวันเริ่ม UKM-9 แล้ว สำนักงานวิเทศน์สัมพันธ์ ยังจัดเทศกาลอาหารและวัฒนธรรมนานาชาติประจำปี 2550 ด้วย โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อการพบปะแลกเปลี่ยนชาวต่างชาติในมหาวิทยาลัยขอนแก่น และใกล้เคียง โดยใช้อาหารและวัฒนธรรมเป็นกิจกรรม ในระยะแรกกิจกรรมจะจำกัดเฉพาะในหมู่นักศึกษาและคณาจารย์บางท่านเท่านั้น ต่อมากิจกรรมนี้ได้ขยายตัวและได้รับความนิยมอย่างยิ่งถือเป็นกลยุทธ์หนึ่งที่สำคัญในการสัมพันธไมตรีโดยมีกิจกรรมเป็นเครื่องมือ เรื่องอาหารและวัฒนธรรม มีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด และหลากหลายไปตามภูมืภาคของโลก เชิญทุกท่านร่วมงานได้ในเวลา 15.30 - 20.30 น. ณ ศาลาพระราชทานปริญญา (เดิม)