พืชผักตามฤดูกาล : ถั่วแปบ
ผมเคยลงภาพและให้เพื่อชาวบล็อกช่วยทายว่า ดอกอะไร (ลิงค์)
วันนี้ของเฉลยครับ ดอกที่ว่านั้นก็คือ ดอกของถั่วแปบครับ เป็นพืชตระกูลถั่วชนิดหนึ่ง ชาวบ้านนิยมนำฝักมาทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นต้มกินกับน้ำพริก นำมาแกง ผัด ฯลฯ
ในช่วงนี้หากไปตามชนบทจะเห็นอยู่ทั่วๆ ไป เป็นพืชผักตามฤดูกาลอีกชนิดหนึ่ง ที่น่าปลูกไว้ตามริมรั้วบ้าน เพื่อลดรายจ่ายและเพิ่มอาหารประเภทผักให้กับครอบครัว
ลักษณะของการปลูกของชาวบ้านทั่วๆ ไป
ขอบพระคุณทุกๆ ท่านที่ติดตามอ่านและเข้ามาทักและทาย จะทายถูก-ผิดไม่เป็นไรครับ แต่ได้เข้ามาร่วมทาย ก็ถือว่าได้มา ลปรร.ก็แล้วกันนะครับ
ดูภาพดอกและฝักของถั่วแปบกันนะครับ
ดอกของถั่วแปบ
หน้าตาของฝักถั่วแปบครับ
บันทึกมาเพื่อการ ลปรร. ครับย
วีรยุทธ สมป่าสัก
ความเห็น (13)
เหมือนจะเคยเห็นขึ้นที่ริมทางเดินแต่ไม่รู้จักว่าเป็นถั่วแปบ ถ้าไปเจอถั่วอะไรที่คล้ายๆกันจะมีจุดสังเกตุอย่างไรบ้างว่าชนิดนี้ใช้รับประทานได้หรือไม่ได้คะ
- ดิฉันทายไปซะไกลโน่น ทายว่าเป็นดอกกุหลาบป่า
- ตอนนี้...ถึงบางอ้อ..
เรียน คุณพยาบาล PCU
- ถั่วแปบฝักจะโตปานกลาง แบนๆ และงอเล็กน้อยนะครับ หากพบเจอแล้วไม่แน่ใจคงต้องสอบถามข้อมูลจากชาวบ้านหรือคนเฒ่าคนแก่เพิ่มเติมละครับ
- ถั่วแปบมาประโยชน์ต่อสุขภาพนะครับ (ลิงค์อ่าน)
- ขอบพระคุณมากครับที่แวะเข้ามาเยี่ยมเยียน
เรียน ท่านพี่เมตตา
- บางพื้นที่จะเรียกว่า "มะแปบ" ครับ
- รายละเอียดและข้อมูลเอื่นๆ เพิ่มเติมครับ (ต้านมะเร็ง)
- ขอบพระคุณมากครับที่แวะมาร่วมทาย ภาพแรกเกรงว่าจะง่ายไป เลยตัดภาพให้เห็นแต่ดอกครับ ต้องขออภัยด้วยที่ทำให้งง และทายยาก (ตั้งใจให้ทายยากอยู่แล้วครับ..อิอิ)
เรียน คุณอ้อ - สุชานาถ
- ขอบพระคุณมากครับที่แวะเข้ามาเยี่ยมเยียนและร่วม ลปรร.
- ผมก็ได้เรียนรู้ข้อมูลเพิ่มเติมอีกเยอะเลยครับ อ่านสรรพคุณเกี่ยวกับประโยชน์แล้วคงต้องเก็บมาทำอาหารเพิ่มขึ้นอีกหลายเมนูครับ
- แวะมาดูคำตอบ งั้นคุณเอกก็ตอบถูกสิคะ ขอบคุณมากค่ะ ได้ความรู้มากเลย อย่างน้อยก็ทำให้เราสนใจมองสิ่งรอบตัวเรามากขึ้น
- ไม่เคยเห็นถั่วแปบค่ะ
- ดูฝักคล้ายถั่วลันเตา
- ดอกคล้ายดอกแค
- แต่รู้จักถั่วแปบในนามขนมค่ะ
เรียน อ.ลูกหว้า
ขอบพระคุณมากครับที่แวะมาเยี่ยมเยียน
เรียน อ.อัมพร
- สวัสดีครับ อ.อัมพร
- ฝักถั่วแปบคล้ายกับฝักของถั่วลันเตาครับ แต่สีจางกว่า และขนาดจะโตกว่าครับ
- ขอบพระคุณมากครับที่แวะเข้ามาเยี่ยมเยียนและให้กำลังใจ
เรียนอาจาร์ย คือดิฉันอยากได้พันธุ์ของถั่วแปบฝักใหญ่อย่างนี้มาปลูกบ้างไม่ทราบมีที่ใหนขายหรือแจกให้บ้างค่ะ ช่วยตอบในเมลของดิฉันบ้างน่ะค่ะ
เคยเห็นชาวบ้านเขาเอามาต้มให้สุขแล้วทำเป็นซุบถั่วแปบ เหมือนซุบหน่อไม้ใช่ใหมค่ะ เป็นอาหารพื้นบ้านภาคอีสานค่ะ