เทคนิคการปั้นลูกชุบจากฟักทอง มะละกอ เผือก ถั่วเหลือง




ฟักทอง มะละกอ เผือก ถั่วเหลือง ปอกเปลือกล้างน้ำแล้วต้ม บดให้ละเอียด ใช้ส่วนผสม ฟักทอง มะละกอ เผือก ถั่วเหลืองที่บดละเอียด 1 กก. น้ำตาลทราย 1 กก. กวนให้เข้ากันจนเหนียว ใช้สำหรับปั้นลูกชุบ ให้เป็นผลไม้สีเหลือง สีแสด สีคล้ำๆ เช่น ละมุดสีดา สีแดง สำหรับสีของใบเตย แทนสีเขียว แล้วจุ่มลงในวุ้นกวนสีขาว จะได้ผลไม้ตามธรรมชาติโดยไม่ต้องใส่สี
หมายเลขบันทึก: 66550เขียนเมื่อ 11 ธันวาคม 2006 22:12 น. ()แก้ไขเมื่อ 22 มิถุนายน 2012 15:49 น. ()สัญญาอนุญาต: จำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (1)

เรากำลังทำลูกชุบจากสบู่ส่งอาจารย์

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท