จังหวัดภูเก็ตมีเทศกาลอย่างหนึ่งที่มีมาช้านานแล้วและชาวภูเก็ตก็ได้ยึดถือเป็นปประเพณีนั่นก็คือ "เทศกาลถือศีลกินผัก" หรือที่เรียกกันว่า "เทศกาลกินเจ" นั่นเอง เทศกาลนี้จะมี 9 วัน คนที่ถือศีลจะต้องถือศีลภายใน 9วันหรือน้อยกว่านั้นก็ได้แต่ต้องเป็นเลขคี่คือ 7วัน 5วัน 3วันหรือ 1วันเท่านั้น ในช่วงระยะเวลาที่ถือศีลก็จะต้องนุ่งขาวห่มขาว ไม่ฆ่าสัตว์ตัดชีวิต ไม่ประพฤติผิดในกาม ไม่พูดคำหยาบ ไม่ทานเนื้อสัตว์หรือทุกอย่างที่เกี่ยวกับสัตว์ ทานเฉพาะผักและต้องเป็นผักที่ไม่มีกลิ่นฉุน เช่น กระเทียม ผักชีจะทานไม่ได้ ก่อนที่จะกินเจภาชนะจานชามที่บ้านจะต้องลวกด้วยน้ำร้อนให้สะอาดเพื่อขจัดกลิ่น คราบอาหารคาวที่ติดที่ภาชนะ อาหารเจจะมีขายไปทั่วทั้งเมือง ไม่ว่าจะเป็นข้าว กับข้าว ขนม ของหวาน อาหารทานเล่น และน้ำ และมีการแห่พระจีน พระจีนในที่นี้เป็นร่างทรงที่ชาวภูเก็ตเชื่อกันว่าพระจีนมาประทับลงที่ร่างทรงโดยจะมีขบวนแห่พระไปรอบเมือง ในคืนวันสุดท้ายจะมีการส่งพระ ทุกศาลเจ้าจะจัดขบวนแห่พระไปยังแหลมสะพานหินและทำพิธีส่งพระ ในคืนนั้นถนนในตัวเมืองที่ขบวนเดินผ่านจะต็มไปด้วยผู้คนที่นุ่งขาวห่มขาวและมีทั้งเสียง ควันของประทัดอบอวนไปทั่ว และชาวภูเก็ตเชื่อว่าใครที่ถือศีลอย่างเคร่งครัดเมื่อโดนประทัดแล้วผิวจะไม่ไหม้ไม่เปื่อยหรือไม่เป็นอะไรเลยเรียกภาษาพื้นเมืองว่า "เช้ง" คนที่เช้งจะถือว่าเป็นคนสะอาดบริสุทธิ์ หลังจากที่ส่งพระเรียบร้อยแล้วคนที่กินเจจึงจะทานของคาวได้ตามปกติ เทศกาลนี้สนุกมากๆ จึงอยากเชิญชวนทุกคนไปเที่ยวภูเก็ตในเทศกาลกินเจ