ภาคบ่ายเป็นการบรรยายเรื่อง องค์กร Chaordic โดย ท่านอาจารย์วิจารณ์ พาณิช เป็นการบรรยายที่ผู้ฟังจะรู้สึกสนุกและเห็นภาพองค์กร chaordic ได้อย่างชัดเจน ท่านอาจารย์ใช้เวลามากเป็นพิเศษ สำหรับ UKM-8 ครั้งนี้ หลังจากนั้นเป็นการสรุปเรื่องเล่าของแต่ละกลุ่มซึ่งน่าสนใจทุกกลุ่ม ภาคเย็นเป็นรายการรับประทานอาหารพิเศษของสุโขทัย คือ ก๋วยเตี๋ยว และผัดไทย ที่ใช้ถั่วฝักยาว มะนาวและน้ำตาลปีป ภาคค่ำเป็นการชมแสดงแสงสีเสียงที่อุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัยเป็นที่ประทับใจกับมหาวิทยาลัยต่างๆ อย่างมาก