บันทึกการเดินทางกับสิ่งที่เก็บมาด้วย "จากครัวป่าสู่ครัวเมือง"
บันทึกการเดินทางกับสิ่งที่เก็บมาด้วย : "จากครัวป่าสู่ครัวเมือง"
เมื่อวันที่ 23 มิถุนายน 2556 การเดินทางบนเส้นทางเดิมๆ
ที่จะต้องเกิดขึ้นเสมอๆ ทุกๆครั้ง ที่ก้าวเดิน เราก็ควรที่จะเดินผ่านไปได้ด้วยดี
ภาพ : " cat walk" อิอิ ...แมวย่าง(เดิน)
ความปลอดภัยในเส้นทางต้องมาอันดับหนึ่ง การกำหนดเวลาในการเดินทางที่ไม่ควรค่ำมืด
ก่อนออกเดินทางต้องไหว้แม่และบอกแม่ทุกครั้ง
การเดินทางก็จะไร้ซึ่งความกังวลใดๆ จึงจะเกิดความสุขใจระหว่างเดินทาง
...
เหลียวหน้าแลหลัง ชมวิวริมทาง ...
ภาพ : วิวริมทาง ณ บ้านถ้ำทะลุ
การเดินทางทุกครั้งกับสิ่งที่ติดมาด้วยต้องมาพร้อมกันเสมอ
คือ กล้วยหินทอดจืดเตรียมพร้อม ที่จะนำมาปรุงรสเพื่อส่งขาย
นอกจากนั้น ...
ก็ยังมีเสบียงที่เก็บมาด้วย พืชผักผลไม้ ที่หาได้ตามฤดูกาล จากสวนของเตี่ย...
มะละกอ และ กล้วยหิน อันนี้จากเจ้สาว เพื่อนบ้านที่นับถือเหมือนพี่สาวอีกคนเอามาฝาก
มะนาว และ พริกขึ้หนู
ที่บ้านเราเรียก ดีปรีขึ้นก ที่เจ้านกน้อยปลูกให้ทั่วสวน แม่ฉันนั้นขยันเก็บ มักจะเก็บให้มาเสมอ
.... สวัสดีค่ะ :)
....Happy Ba ค่ะ
นารี ชูเรืองสุข
24 มิถุนายน 2556
................
ความเห็น (15)
ข้าวต้มมัดกล้วยนางยาน่ากินมากๆๆ
ชอบและอยากกินข้าวต้มมัดกล้วยนางยาจังครับ...สีสันคล้่ายกับขนมบราวนี่ที่ผมชอบครับ...(เป็นคนอีสานแต่ชอบขนมฝรั่ง) คนละพันธุ์กับ "นางตานี" ไหมครับพี่หนูรี
ขอขอบคุณสำหรับดอกไม้นะคะ
| อ.ขจิตขจิต ฝอยทอง |
| อ.วัตWasawat Deemarn |
| อ.พี่ชายชยพร แอคะรัจน์ |
| น้องหมอทิมดาบ |
มาไวดีแท้
กำลังแก้ไขตัวอักษร ที่ไม่เหมือนกัน แก้ยากจัง ก็จะแก้ได้ หลายตะหลบ;
อ.ขจิต ค่ะ
หากจังหวะดีๆ มาหาดใหญ่ตรงกับเจ้ยาทำ จะให้ชิมทันใด
ครั้งก่อนน้อง "อุ้มบุญ" มาได้จังหวะพอดี จึงได้ชิมแล้ว ปลื้มมาก;)
คุณเตี่ยทิบดาบ
นางยา ไม่ใช่ นางตานี นะค่ะ:)
..."สีสันคล้่ายกับขนมบราวนี่ที่ผมชอบครับ...(เป็นคนอีสานแต่ชอบขนมฝรั่ง)" 555
ไอดินฯ ชอบขนมพื้นบ้านแบบ
นี้แหละค่ะ "คุณหนูรี" และนี่ก็น่าทานมาก คงไม่ใช่เฉพาะคนสูงวัยจะชอบนะคะ เห็นไหมคะ หนุ่มๆ อย่างดร.ขจิตยังชอบเลย
พริกก็น่านำไปทำน้ำพริกกะปิ แต่มะนาวดูท่าจะเปลือกหนานะคะ ถ้าอยู่ใกล้กันคงจะเก็บมะนาวแป้นรำไพจากฟาร์มที่เปลือกบางน้ำเยอะไปฝาก
เดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา ไอดินฯ ซื้อหน่อกล้วยหินจากงานเกษตรแฟร์ที่ม.อุบลฯ ไปปลูกหน้าบ้าน สมชื่อว่ากล้วยหินจริงๆ หน่อหนักมากยกไปขึ้นรถไม่ได้ ต้องแบกค่ะ
อยากบอกว่า คิดถึงบ้านจังเลยค่ะ น้องหนูรี
คุณปู่ (พ่อ) เพิ่งกลับไปเมื่อวันจันทร์นี้เอง
กล้วยนางยา พี่ชอบมาก และหาซื้อไม่ได้หรอกที่ภูเก็ต มันคงหายไปจากพจนานุกรมอาหารหรือเปล่าค่ะ
คิดถึงค่ะ
น่าทานจังขนมพื้นบ้านของเราเพราะเวลาหิวแทนข้าวมื้อนั้นๆได้เลยนะคะ พืชผักจากครัวป่า มีเยอะจังเนาะ
แวะมาชิมค่ะ
เห็นภาพแล้วหิวเลยค่ะ
คนพร้อม....แมวพร้อม....เดินทาง
เยี่ยมค่ะ
แมวย่าง จะไปไหนกัน..
สวัสดียามเย็นค่ะ น้องหนูรี
ได้เข้ามาเยี่ยมยามเย็น พอดี เห็นภาพผลหมากรากไม้ ที่น่าภูมิใจ ฝีมือบรรพชนที่ฝากไว้ และลูกหลานก็ดูแลต่อ ยอด ทำให้ยังคงมีสิ่งดีๆ ส่งผ่านไปรุ่นต่อรุ่น ...เมนูต่างๆทั้งคาวหวานจากฝีมืือเจ๊ยา ก็คงการันตีความอร่อย แต่นอกเหนือสิ่งอื่นใด ทั้งพี่ๆ น้องๆ หลานๆ ยามนั่งทานด้วยกัน ก็คงนึกถึงความดีของเตี่ยและแม่ ที่ได้สั่งสมไว้ใน ทุกๆอย่าง ทั้งในสวน และในวิถีของลูกหลาน..อ่านแล้วก็ร่วมภูมิใจด้วยค่ะน้องหนูรี..:-)) ไปละ..อ่านแล้วหิว หาอะไรมาทำมื้อเย็นกันสักหน่อย ..ขอบคุณบันทึกดีๆที่นำมาแบ่งปันค่ะ
ชอบ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ข้าวต้มมัด และครอบครัวอบอุ่นจ้า
ผมชอบหน่อไม่สุดๆแบบนี้จริงครับ เอามาแกงจะหวานมากหรือเอามาต้มกินกับน้ำพริก...ขอบคุณนะครับ จากป่าสู่เมือง รุ่งเรืองวังเวียงเคียงกัน..
อยากกินแกงปลากับสัปปะรดค่ะ น่าอร่อย
สดๆจากสวนได้หลายเมนูอยากไปชิมความร่อยด้วยจัง
แต่ที่แน่ ๆข้าวต้มมัดสีเข้มเนี่ยอร่อยมากใช่ไหม กำลังหิวข้าวเช้าส่งมาหน่อยค่ะ