๕๔.ไอศครีมโยเกิร์ต"ง่ายๆทำเองที่บ้าน"
เรื่องเล่าจากห้องครัว วันนี้ ขอนำเสนอ
ขนมหวานแช่เย็นจัดและแข็ง มีรสชาติหวานหอมชื่นใจ เป็นไอศครีมแบบง่ายๆ
ภาพ : ไอศครีมโยเกิร์ตสตอเบอรี่
หลายท่านสนใจอยากทำไอศครีมง่ายๆแบบทำเองที่บ้านได้
โดยที่ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศครีม
วันนี้เรื่องเล่าจากห้องครัว
มีมาฝากกันค่ะ
การทำครั้งนี้
ส่วนประกอบที่ใช้
-
โยเกิร์ตแบบถ้วย รสสตอเบอรี่ 2 ถ้วย
-
นมเปรี้ยวพร้อมดื่ม รสสตอเบอรี่ 1 ลิตร
ขั้นตอนการทำ ...
-
ผสมเข้าด้วยกัน แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง จนแข็งตัวดี
-
จากนั้น ใช้ที่ขูดมะพร้าว
ลักษณะ แบบในภาพนี้ค่ะ
-
ขูดให้เป็นฝอยๆ อย่างนี้ค่ะ เนื้อโยเกิร์ตที่เราแช่ไว้ก็จะเป็นเกล็ดเล็กๆแบบน้ำแข็งใส
- การที่เราใช้นมเปรี้ยวผสมกับโยเกิร์ตจะช่วยให้เกล็ดหรือลิ่มน้ำแข็งเล็กกว่าน้ำเปล่า
- นมที่มีไขมันสูงจะทำให้ไอศครีมที่ทำแบบนี้เนื้อสัมผัสจะ สมูทดีกว่า
- จะไม่แข็งมากเกิน จึงขูดได้ ง่ายๆ
-
เมื่อขูดแล้วก็ใช้ที่ตักไอศครีม ตักให้เป็นก้อน เพื่อความน่ารับประทาน
-
อัดแน่นๆ แล้วตักใส่ถ้วย
-
ตกแต่งตามชอบใจค่ะ
-
เราก็จะได้ ไอศครีมโยเกิร์ต เมนูง่ายๆเป็นของหวานสำหรับเด็กๆ แล้วนะคะ
-
ที่สามารถดัดแปลงได้ตามรสชาติที่ต้องการค่ะ
-
เสร็จแล้ว ...นะคะ ;)
ปิดท้ายด้วย คำขอบคุณ
ขอขอบคุณทุกๆท่านที่ติดตามอ่านบันทึกนะคะ
.... สวัสดีค่ะ :)
นารี ชูเรืองสุข
18 มิถุนายน 2556
....
ความเห็น (11)
ขอบพระคุณค่ะพี่หนูรี...
เสาร์อาทิตย์นี้จะไปทำให้เด็กๆ ที่วัดทานค่ะ... ^^
ขอบคุณครับ ผมก็จะลองทำครับ
ทีแรกกะจะจดสูตรไว้ แต่พออ่าน วิธีทำง่ายนิดเดียว...
ขอบคุณมากน้องสาว น้องมีแต่ให้ ให้ความรู้ ให้อาหารทางสายตาและนำไปทำเป็นอาชีพได้เลยค่ะ สำคัญคือทำให้คนรอบข้างได้กินอย่างมีความสุข ...
น้ำลายย้อย ;)...
ขอขอบคุณนะคะ ทุกๆท่านที่แวะมาเยี่ยมชมบันทึก ;)
น่าอร่อยมากเลย ดูแล้วทำไม่ยากจะลองทำบ้างค่ะ เพื่อนพี่ดาพึ่งสั่งซื้อที่ทำไอศกรีมเมื่อวันอาทิตย์นี้เอง จะไปทำกันวันที่ 29 มิย. 56 นี้ที่บ้านสวนสันทราย ถ้าทำได้ดีพี่ดาก็ว่าจะสั่งให้น้องป่านบ้าง ทำแบบน้องหนูรีง่ายมากเลยค่ะ พี่ดาเคยทำแบบใส่กะทิค่ะ ทำให้คิดถึงท้อไอศกรีมลูกท้ออร่อยมากเพราะมีรสเปรี้ยวเคยได้ชิมที่ดอยอ่างขาง ขอบคุณมากนะคะ
...น่ากินมากๆค่ะ...ทำอะไรก็น่ากินนะคะ...ขอบคุณค่ะ
ขอขอบคุณสำหรับดอกไม้และความเห็นนะคะ
ขอบคุณค่ะ ทุกๆท่าน
 Ka-Poom
|
| Wasawat Deemarn |
| ชยพร แอคะรัจน์ |
| krutoom |
| กานดาน้ำมันมะพร้าว |
| พ.แจ่มจำรัส |
| ดร. พจนา แย้มนัยนา |
| อักขณิช |
| มะนาวหวาน |
| นางณภสมน แสงหิรัญ |
ดูว่าง่ายค่ะ ทำจริงๆ จะเป็นแบบนี้ไหมหนอ..
ขอบคุณค่ะ
ส่งกำลังใจไปช่วยค่ะพี่อร ;)
หิวแล้วค่ะ
ต้องลองแล้วค่ะ