กินดี เขียนดี มีรางวัล # 3
กินดี เขียนดี มีรางวัล :เชิญร่วมเขียนบันทึก อาหารเพื่อสุขภาพ
หัวข้อ " อาหารวัยเรียนวัยรุ่นสู่อาเซียน"
ช่วงฤดูฝนนี้ ทาง COPs อาหารเพื่อสุขภาพ GFGAP
มีความยินดีที่จะประกาศเชิญชวนสมาชิก Gotoknow ทุกท่าน
ร่วมเขียนบทความใน gotoknow เพื่อนำไปถอดบทเรียนจัดทำเป็น E-book คะ
...
ระยะเวลารับบทความ ณ บัดนี้ มิ.ย. ถึง 30 มิ.ย. 2556
หัวข้อ : อาหารวัยเรียนวัยรุ่นสู่อาเซียน
คำอธิบาย :
สังคมวัยเรียน วัยรุ่นในปัจจุบันนี้ส่วนใหญ่จะไม่มีเวลาในการกินอาหารมากนักเพราะมีกิจกรรมมากมาย และอุปกรณ์ในการเรียนรู้มีเยอะมาก หอบพะรุงพะรัง กับ แท็ปเลต มือถือ เครื่องเล่น เครื่องเขียน จึงใช้เวลาในการกินน้อยมาก ไม่ให้ความสำคัญนักกับอาหารเพื่อสุขภาพ ส่วนใหญ่จึงหันไปพึ่งร้านสะดวกซื้อ จึงส่งผลต่อการพัฒนาการของร่างกายที่กำลังเจริญเติบโต ต้องการสารอาหารที่จำเป็นในการบำรุงสุขภาพร่างกาย ดังนั้นผู้ใหญ่จึงเป็นคนสำคัญที่จะกระตุ้นให้เด็กวัยเรียนได้หันมารับประทานอาหารที่มีคุณค่าตามหลักโภชนาการ ครบ 5 หมู่ คือ เนื้อ นมไข่ ข้าว แป้ง เผือก มัน ผัก ผลไม้ และไขมันจากพืช นำมาประกอบอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพเด็กและสู่ความเป็นสากล ให้ชาวต่างชาติได้รู้จัก มากกว่า "ต้มยำกุ้ง" นะคะ อาจจะเป็นยำเห็ดฟางน้องนางบ้านนาสู่อาเซียน สู่สากลก็ได้ค่ะ ทาง COPs จึงขอแลกเปลี่ยนเรียนรู้กับกัลยาณมิตร
ท่านมีแนวคิด วิธีการ เทคนิค ในการสร้างสรรค์อาหารเพื่อสุขภาพที่ส่งเสริมให้เด็กรุ่นใหม่ในยุคดิจิตอลที่อยู่ในสังคม "ก้มหน้า ถามหากันแบบหน้าไม่มอง" ( เพราะติดมือถือ) ให้หันมาสนใจ และมองเห็นคุณค่าอาหารทั้ง 5 หมู่ของไทย หรือ 6 หมู่ของญึ่ปุ่น ที่สำคัญ อาหารนั้นๆสามารถนำออกสู่ประชาคมอาเซียนได้รู้จักและรับประทานแบบบ้านเราได้ นะคะ และกินอย่างไรในเวลาจำกัดแล้วสุขภาพดี ฯลฯ
กติกาง่ายๆ มีดังนี้คะ:
1. เป็นประสบการณ์จริงของท่าน ไม่ได้ copy past จากที่อื่น
2. ใส่คำสำคัญ อาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารวัยเรียน /อาหารวัยรุ่น /อาหารอาเซียน/ GFGAP
3. ไม่ได้เป็นสมาชิก COPs GFGAP (พวกเราเขียนแบบจิตอาสากันต่อนะคะ :)
ไม่เน้นภาพ มีก็สวย ไม่มีก็บันทึกได้ค่ะ
กติกาง่ายๆ มีดังนี้คะ:
1. เป็นประสบการณ์จริงของท่าน ไม่ได้ copy past จากที่อื่น
2. ใส่คำสำคัญ "อาหารเพื่อสุขภาพ. + อาหารพื้นบ้าน + "อาหารวัยเรียน + อาหารอาเซียน "
3. ไม่ได้เป็นสมาชิก COPs GFGAP
รางวัล: บทความที่ตรงเกณฑ์ดังกล่าว จะได้รับการจับฉลาก 1 รางวัล 2,000 บาท คะ
-------------
หวังว่าหัวข้ออาหารอาเซียนคงจะกระตุ้นต่อมอารมณ์ในการเขียน อาหาร / บทความดีๆมีสาระสำหรับเด็กวัยเรียน วัยรุ่นในปัจจุบันนี้ได้เขียนกันอย่างออกอรรถรส นะคะ ขอบคุณค่ะ
เด็ก วัยใสๆ แบบนี้ จะกินอะไรบ้างเพื่อสุขภาพและอาหารอาเซียนที่มีประโยชน์....
ความเห็น (25)
สวัสดีค่ะ
แวะมาชมบันทึกนี้ค่ะ
เป็นบันทึกที่น่าสนใจ
หนูคิดว่าอาหารที่เหมาะสม
คืออาหารที่ครบหลักห้าหมู่
และทำง่าย ไม่ใช้วัตถุดิบแพงเกินไปค่ะ
ขอบคุณสำหรับบันทึกนี้นะคะ
ขอบคุณค่ะ^^
ครูตูมเขียนคำชี้ชวนได้เร้าใจดีจัง :) ขอบคุณคะ
น่าสนใจ จะทดลองหัดเขียน
...ขอเป็นกำลังใจให้นะคะ
ขอบคุณมากค่ะทุกท่าน ที่จะมาร่วมกันเขียนบันทึกอาหารเพื่อวัยเรียนและอาหารนำสู่อาเซียน
ขอบคุณมากค่ะ
แล้วถ้า "กินไม่ดี เขียนไม่ดี" ก็แสดงว่า ไม่ได้รับรางวัล สิครับเนี่ย 555
เป็นการแนะนำให้กับร้านอาหารต่างๆหรือครัวทุกบ้าน เพื่อจะได้เป็นตัวอย่างแนวการทำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพต้อนรับชาวต่างชาติที่จะชิมอาหารในร้านอาหารต่างตามสถานที่ท่องเที่ยวได้ด้วยนะคะ คิดเมนูเพื่อสุขภาพของนักเรียนหรือวัยกำลังเจริญเติบโตที่ต้องการอาหารครบ 5 หมู่ กันหลายๆเมนูนะคะ จะได้ลองทำกัน อาหารเด็กวัยเจริญเติบโตมีมากๆ เพราะควรมี เนื้อสัตว์ ไข่ นม ฯลฯ ทำได้ง่าย แต่ก็มีสิ่งที่ต้องระวังเพื่อป้องกันไม่ให้เด็กเป็นโรคอ้วน เบาหวาน ไต มะเร็ง ตัวอย่างโรคที่กล่าวนี้อายุน้อยๆก็มีเป็นกันมากแล้วมาจากอาหารที่ผู้ปกครองรู้เท่าไม่ถึงการณ์นั่นเอง ตามใจลูก ลูกกินมากชอบใจเลยทำบ่อยๆ แต่หารู้ไม่ว่าทำให้ลูกเป็นโรค ระวังมากๆนะคะ
ให้กำลังใจกันก่อนเลยนะคะ และรอชมค่ะ
( พี่ดาจะร่วมเขียนด้วย แต่ไม่เขียนคำที่มีการมอบรางวัล ในช่วงเวลานี้ถึง 30 มิย.56 นะคะ)
น้องตูมจ๋า สรุปแล้ว คำสำคัญที่ร่วมชิงรางวัล คือคำไหนจ๊ะ ใช่คำ ......
อาหารวัยเรียน+อาหารอาเซียน ใช่ไหม?
ออก mailing list ให้วันนี้ค่ะ :)
ออก mailing list ให้วันนี้ค่ะ :)
อาหารวัยเรียน.....สู่อาเซียน
วัยเรียนก็มีหลายช่วงอายุนะคะตั้งแต่
เตรียมอนุบาล อนุบาล ประถม มัธยม
กศน. ปวช.ปวส. มหาวิทยาลัย ตรี โท เอก ฯ
จุดประสงค์ของกิจกรรม คือ เด็กๆวัยเรียนก็น่าจะก่อนเข้ามหาวิทยาลัย
ดังนั้นอาหารเพื่อสุขภาพสู่อาเซียนครั้งนี้ก็น่าจะเป็นช่วงวัยก่อนถึงอายุ
20 ปีโดยประมาณ เป็นช่วงวัยกำลังเจริญเติบโตของทุกอวัยวะทีเดียว
สูงหรือเตี้ย อ้วนหรือผอม แข็งแรงหรืออ่อนแอ สมองดีหรือสมองไม่ดี
สุขภาพแต่ละอวัยวะของแต่ละคนสามารถกำหนดได้จากอาหารที่กินกันทุกมื้อทุกวันได้เลย ดังนั้นผู้ทำอาหารให้แต่ละมื้อ หรือนักเรียนซื้ออาหารที่โรงเรียน
ร้านอาหารต่างๆ ร้านสะดวกซื้อ ฯลฯ นั้นสำคัญค่ะ
แต่ก็มีไม่น้อยเลยที่ไม่สนใจ กินแค่พอให้ท้องอิ่มไม่หิวเท่านั้น
ช่วยกันเขียนเพื่อเป็นประโยชน์ต่อนักเรียนและผู้ปกครอง ฯ นะคะ
ร่วมบันทึกกันนะคะ
อ. เสือเขียนแล้วดีทุกท่านนะคะ เพราะเป็นการแชร์กัน รางวัลคือร่วมสนุกกันค่ะ
ขอบคุณค่ะพี่ดา ใช้ทั้ง 2 คำนะคะ เพราะใส่ได้คือ อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารวัยเรียน อาหารวัยรุ่น อาหารอาเซียน ค่ะ
ได้รับแล้วค่ะ อ. จัน ขอบคุณมากค่ะ
แวะเยี่ยมชมคะkrutoom
หัวข้อน่าสนใจ..ขอร่วมด้วยคนคะ
เด็กเดี๋ยวนี้ทานผักน้อยลง วิธีแก้ไขเริ่มให้
เค้าหัดทาน..ผลไม้ก่อนคะ..แล้วค่อยๆปรับเปลี่ยนให้ลองทานผัก
แบบเนี่ยนๆ ..ได้ผลดีเชียวคะ^____^
.ใช่ๆๆ แบบเนี่ยนๆๆ.. ให้เมนูผลไม้ที่โดนใจนะคะ เดี๋ยวจัดให้ ป๊าดภาษาวัยรุ่น ..จุงเบย
ออกเยี่ยมบ้านนักเรียนค่ัะ
เพิ่งมาเห็นค่ะครูตูม เอาบันทึกที่เคยเขียนไว้มา ปรุงใหม่ ได้มั้ยคะ ยิ้ม ๆ
น่าสนใจค่ะ จะพยายาม
นำบันทึกเก่าที่เข้าข่ายเรื่องอาหารสำหรับเด็กวัยรุ่น วัยเรียน ก็นำมาใส่คำสำคัญ " อาหารวัยเรียน "
" อาหารอาเซี่ยน " ได้ค่ะ
สวัสดีค่ะพี่ศน. เอื้องแซะ ที่จะพยายามเขียนให้น้องนุ่งเพื่อเป็นวิทยาทานนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
น่าสนใจมากค่ะ แต่เรื่องทำอาหารมีประสบการณ์น้อยมากค่ะ
ไม่ใช้ประสบการณ์ค่ะ อ่านพบเจอนำมาเล่าต่อสู่กันได้นำไปคิดค่ะ เด็กไทยจะไปอยู่ในส่วนใดของสังคม ณ วันที่มีชาวต่างชาติอยู่ทุกที่ทุกทาง นะคะ
ช่วงนี้ออกเยี่ยมบ้านนักเรียนหลังเลิกเรียนเข้าบ้านมืดค่ำ ก็เพลี่ยๆๆๆ นอนๆๆๆ อิอิ
สวัสดีครับ ขอเป็นหมึกส้ม(ไม่ถึงแดง) ชวนพี่ครูตูม ทำเมนูจากประสบการณ์สารอาหารครบครันมาฝากที่ http://www.gotoknow.org/dashboard/home#/posts/540765 ครับ
น่าทานนะคะ ผัดผักโขมที่มีคุณค่ามากๆ สำหรับการเขียนดี มีรางวัล ตามสไตลืของแต่ละท่านยังคงต่อเวลาไปอีกถึง กลางเดือนนะคะ พี่น้อง
