กินดี เขียนดี มีรางวัล :เชิญร่วมเขียนบันทึก "อาหารเพื่อสุขภาพ..จานด่วน"
ช่วงเทศกาลสงกรานต์นี้ ทาง COPs อาหารเพื่อสุขภาพ GFGAP
มีความยินดีที่จะประกาศเชิญชวนสมาชิก Gotoknow ทุกท่าน
ร่วมเขียนบทความใน gotoknow เพื่อนำไปถอดบทเรียนจัดทำเป็น E-book คะ
...
ระยะเวลารับบทความ 15 เมษายน ถึง 30 เมษายน 2556
หัวข้อ : อาหารเพื่อสุขภาพ จานด่วน
คำอธิบาย :
คนในปัจจุบัน เริ่มมีวิถีชีวิตเร่งรีบ หรือวัฒนธรรม "Eat that frog"
กล่าวคือ ทำสิ่งต่างๆ ให้เสร็จในเวลาที่รวดเร็วที่สุด ไม่ว่าจะการทำงาน การเดินทาง การหาข้อมูล
รวมไปถึง การรับประทานอาหาร เราก็มักพึ่งพา 'อาหารจานด่วน'
แต่สิ่งที่มักแลกกับความเร็ว ก็คือ "สุขภาวะ" ในแง่สารอาหาร และสุนทรียะ
ทาง COPs จึงขอแลกเปลี่ยนเรียนรู้กับกัลยาณมิตร
ท่านมีเทคนิคอย่างไร ในการเพิ่มคุณค่าอาหารแก่ 'จานด่วน' ของท่าน
กติกาง่ายๆ มีดังนี้คะ:
1. เป็นประสบการณ์จริงของท่าน ไม่ได้ copy past จากที่อื่น
2. ใส่คำสำคัญ '`อาหารเพื่อสุขภาพ' และ "จานด่วน" (ใส่ทั้งสองคำคะ)
3. ไม่ได้เป็นสมาชิก COPs GFGAP (พวกเราเขียนแบบจิตอาสากันต่อนะคะ :)
รางวัล: บทความที่ตรงเกณฑ์ดังกล่าว จะได้รับการจับฉลาก 1 รางวัล 2,000 บาท คะ
-------------
สำหรับท่านที่ยังไม่สะดวกเขียนในหัวข้อนี้
เรายังมีหัวข้อให้ท่านร่วมสนุกต่อไปจนถึงปลายเดือนมิถุนายน
โปรดติดตามคะ
ความเห็น (47)
ว้าว ว้าว ว้าว ครับ คุณหมอบางเวลากิ๊บก๊าบ ;)...
น่า่สนใจค่ะ
ดีจังค่ะ จานด่วนอาหารเพื่อสุขภาพยามร้อนเมษา56
มีอะไรบ้างเอ่ย พี่ดาจะนำไปทำบ้าง
ขอมอบกำลังใจ พร้อมส่งใจเชียร์ทุกๆท่านนะคะ
เย็นๆชื่นใจนะคะ
สวัสดีครับ หลัง 15 เมษายน ผมจะร่วมนำบันทึกอาหารจานด่วนแบบโบราณมาให้อ่านด้วยคนนะครับ
รออ่าน "อาหารจานด่วน" จากเพื่อน ๆ ค่ะ เผื่อจะได้เมนูเด็ด ๆ
ไปทำให้ลูกทานกันยามปิดเทอม
ยังคิดเมนูไม่ออกเลยจ้ะ
เดี๋ยวจะทำเป็น banner ประชาสัมพันธ์บันทึกนี้ไว้ให้ที่หน้าหลัก GotoKnow นะคะ
ขอบคุณค่ะ
ดีจังครับ...จะเขียน...และรออ่านจากทุกท่านนะครับ...
ว๊าวมาแล้วนะ ชื่อเปลี่ยนคนเปลี่ยน ยังไม่สมบูรณ์นะคะ แต่มาเขียนได้ก็ เย้ๆๆ ทดลองลงภาพ อิอิ
ขอบคุณ COPs อาหารเพื่อสุขภาพ GFGAP
จะทำให้ผมมองเห็นสิ่งดีๆในอาหารจานด่วน
เสร็จงานนี้ ไม่อ้วนขึ้นก็ผอมลงค่ะ หวังว่าจะเป็นอย่างหลังนะคะ คือว่าเกรงว่าจะทำไม่เหมือนเมนูค่ะ กลับไปคิดก่อนค่ะ สงสัยต้องยืมมือพ่อบ้าน นักขูดมะพร้าวตัวยงคิดเมนูให้ค่ะ
ครูนกมีเมนูจานด่วนสไตล์ผักรอบบ้านค่ะ...แล้วจะมาร่วมบันทึกค่ะ
จะมาร่วมสนุกแน่นอนค่ะ น้องหมอป.
จะพยายามนะคะคุณหมอป.
ขอยคุณมากครัเป็นกิจกรรมที่ดีมากๆเลยครับ..
ทำดูแล้วค่ะ
แต่ไม่แน่ใจว่าถูกต้องหรือเปล่าค่ะ
อาจารย์ว้าว แล้วอย่าลืม โชว์จานด่วนของอาจารย์ (หรือของเจ้าหมาจิ้มก็ได้นะคะ:)
Happy Ba คะพี่หมออ้อ
ไม่รู้เป็นอย่างไร คิดถึงแหนมเนืองรสเลิศ ณ หนองคาย ขึ้นมาทันทีคะ :)
-สวัสดีครับ..
-จะติดตามบันทึกอาหารจานด่วนเพื่อสุขภาพครับ..
-ไว้ต้องบันทึกบ้าง 55
-ขอบคุณครับ..
ขอบคุณคะพี่ดา เป็นอีกหนึ่งนักเขียนที่สร้างสรรค์บทความ อาหารเพื่อสุขภาพห่างไกลโรค ตัวจริงเสียงจริง
แวะมาชื่นชมกิจกรรมสนุกๆ และขอให้คุณหมอ ป. มีความสุขปีใหม่ไทยครับ
สวัสดีค่ะอาจารย์หมอป.
- หัวข้อน่าสนใจมากค่ะอาจารย์
- ส่งหลายจานได้ไหมคะ
ด้วยความยินดียิ่ง รอรับบทความหลัง 15 เมษายนนะคะ
ขอบคุณมากนะคะ วันนี้เล่นน้ำหรือเปล่า
สุขสันต์วันสงกรานต์นะคะ
ขอบคุณคะ เรียนเชิญครูอิงร่วมเขียนด้วยนะคะ :)
เห็นกำผักบุ้ง แล้วนึกถึงหลายเมนูเลยคะ
ขอบคุณมากคะอาจารย์ banner สีสันน่ากิน เอ้ย น่ารักมากคะ :)
ขอบคุณคะ หากคุณพิชัยมีเคล็ดลับหรือเจอจานด่วนที่ถูกใจนำมาแบ่งปันกันด้วยนะคะ :)
เมนูจากท่านอาจารย์ทั้งสองไม่ธรรมดา Happy Ba แน่นอนคะ :)
ขอบคุณคะอยากเห็นเมนูสร้างสรรค์จากคุณครูนกนักทดลองคะ
ขอบคุณคะพี่โอ๋ จะรอชื่นชมคะ
พักผ่อนช่วงสงกรานต์เต็มที่แล้วเชิญมาแบ่งปันความรู้นะคะ หมอรุ่ง
ขอบคุณสำหรับเมนูอาหารเมืองคะ
หลังจากกลับเข้ากรุงเทพแล้ว หากมีไอเดียจานด่วนเพื่อสุขภาพ ขอเชิญนะคะ
คุณลูกหมูเต้นระบำเขียนบันทึกประกอบรูปน่าอ่านมากๆ คะ
ได้เลยคะอาจารย์ขจิต
รบกวนใส่คำสำคัญ อาหารเพื่อสุขภาพ และ จานด่วน นะคะ :)
ยินดีเลยคะคุณเพชร อาหารจานด่วนสุขภาพ ประจำครอบครัวยิ่งดีคะ
หลายๆ คนติดใจ แกงผักตุ๊ด อยากเห็นเมนูจานด่วน ของคุณเพชรน้ำหนึ่ง ด้วยคะ
ขอบคุณมากคะ ได้นำมารวบรวมเป็นบันทึกที่เกี่ยวข้องเรียบร้อยคะ :)
ขอบคุณคะ อาจารย์รักษาสุขภาพด้วยนะคะ
ขอบคุณคะ หลายจานยิ่งดีเลยคะ
นราธิวาสอาหารหลักจานด่วน ราคาถุก คือ ข้าวยำสีม่วงค่ะ แล้วจะลงมือเขียนให้นะคะ
ขอบคุณท่านอาจารย์มากคะ ฟังชื่อแล้วน่าติดตาม ยำสีม่วง มีอะไรบ้างนะคะ
แถวบ้าน ป้าแดง ยังมีความเป็นบ้านนอกอยู่เยอะค่ะ หาอาหารสดใหม่ได้ไม่ยาก แต่ถึงกระนั้น ก็ไม่วาย ต้องอาศัยข้าวเซเว่น เป็นบางโอกาส จึงต้องมีอาหารแห้ง เช่น ปลาหมึก กุนเชียง หมูยอ แตงกวา ติดตู้เย็นไว้ด้วย จะได้กินด้วยกัน
นึกภาพตลาดสด ชานเมืองที่มีอาหารสดๆ มาขาย ปั่นจักรยานไปซื้อได้แล้วอิจฉาคะ
ทุกวันพุธขับรถผ่าน ตลาดเกษตรตอนเช้า ทุกสัปดาห์ยังไม่มีโอกาสได้แวะเลย (หาที่จอดรถยาก)
อย่างไรเชิญร่วมสนุกเขียนสักเรื่องไหมคะ :)
อาจารย์คะคุณยายเขียนไม่ทัน ได้จานเดียวเองค่ะ แต่ก็จะทะยอยลงเรื่อยๆนะคะ เพราะคุณยายชอบทำอาหารรับประทานเองคะ ( ลูกชายชมว่าอร่อยด้วยนะคะ) อิอิ