ดร.อุทัย อันพิมพ์
ดร. อุทัย ดร.อุทัย อันพิมพ์ อันพิมพ์

เห็ดขอนขาวไม่ออกทำอย่างไร


ความภูมิใจของนักเพาะเห็ดคือ การได้เห็นดอกเห็ดออกพร้อมๆ กันเป็นชุด มีความสวยงามและสม่ำเสมอ แล้วเราจะทำอย่างไร ในนี้มีคำตอบ

แน่นอนครับในการเพาะเห็ด ไม่ว่าจะเป็นเห็ดชนิดใดๆ ก็ตามเมื่อผู้เพาะ ดำเนินการไปแล้วต่างก็ต้องรอคอย เฝ้าดูความสำเร็จของผลงานที่ตนเองทุ่มกำลังใจ กำลังกายลงไป

เมื่อเช้าผมได้มีโอกาสได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้ เรื่องการเพาะเห็ดขอนขาวกับพี่ทวี แห่งบ้านคำนางรวย อำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี เนื่องจากเมื่อหลายเดือนที่แล้ว พี่เขามีปัญหาในเรื่องของการเพาะเห็ดขอนขาวเนื่องจากเพาะแล้วออกดอกไม่ค่อยดี แต่มาวันนี้มาเล่าสู่กันฟังด้วยรอยยิ้มที่สดใส

เห็ดไม่ออกดอก นี่คือปัญหาที่พบของพี่ทวี เมื่อเดือนสิงหาคม 2549 พี่ทวีเพาะเห็ดขอนขาว ประมณ 5000 ก้อน แต่กลับพบว่าการเกิดดอกไม่ดีเท่าที่ควร จึงได้โทรศัพท์ มาพูดคุยกัน แล้วนำไปปฏิบัติหลังจากนั้นประมาณ 1 สัปดาห์ พบว่าได้ผลดี คือเห็ดออกดอกดีมาก เก็บดอกทุกวัน พอมาพบกันอีกรอบจึงนำมาเล่าให้ผมฟัง แล้วลำพังผมฟังคนเดียวก็ไม่มัน ก็เลยอยากจะมาเล่าให้พี่น้อง KM ฟังด้วย เผื่อจะเป็นประโยชน์บ้าง

1. ในการเพาะเห็ดขอนขาวนั้น บริเวณที่เพาะเห็ดต้องไม่ร่มเกินไป บริเวณหลังคาต้องให้แสงแดดส่องถึงพื้นโรงเรือนด้วย ก็หมายความว่า โรงเรือนที่ใช้ในการเพาะเห็ดขอนขาวนั้นต้องไม่ทึบเกินไป ต้องให้มีแสงส่องผ่าน ซึ่งแสงนี่แหละจะเป็นตัวกระตุ้นให้เห็ดเกิดดอกดียิ่งขึ้น

2. การรักษาอุณหภูมิและความชื้น เห็ดขอนขาวต้องการอุณหภูมิในการเกิดดอกประมาณ 32-35 องศาเซลเซียส และอาศัยความชื้นสัมพัทธ์ ประมาณ 80-90 เปอร์เซ็นต์ นั่นแสดงให้เห็นว่าเราจะต้องมีการให้น้ำ รักษาความชื้น และดูแลเรื่องอุณหภูมิให้เหมาะสมแค่นี้ก็ไม่ทนที่จะเก็บดอกแล้ว

3. การรักษาความสะอาด เพราะโดยปกติแล้วเวลาทำงานไปเรื่อยๆ คนเรามักจะมักง่าย ไม่ค่อยใส่ใจเรื่องความสะอาด ดังนั้นจะทำให้เกิดการหมักหมม ทำให้เกิดโรคและแมลงระบาดได้ ซึ่งจะเป็นการทำลายอนาคตของตนเอง

ยิ้มด้วยความหายห่วง จากที่ได้นำแนวทางดังกล่าวไปปฏิบัติจึงทำให้พี่ทวี ไม่ต้องกลุ้มใจกับเห็ดอีกต่อไป เพราะตอนนี้บอกว่าเห็ดไม่พอขาย

จากแนวทางดังกล่าวคิดว่าน่าจะเป็นประโยชน์ต่อพี่น้อง ชาว KM บ้างนะครับ

ขอบคุณครับ

อุทัย  อันพิมพ์

28 กันยายน 2549

 

 

 

หมายเลขบันทึก: 52381เขียนเมื่อ 28 กันยายน 2006 16:03 น. ()แก้ไขเมื่อ 8 สิงหาคม 2012 12:28 น. ()สัญญาอนุญาต: จำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (32)
ผมมีขีดจำกัดการเข้า internet ที่ฝรั่งเศส จะขอตอบ และอ่านหลังกลับเมืองไทยวันเสาร์นี้นะครับ  ขออภัยใความไม่สะดวก บอกเพื่อนๆ ด้วยนะครับ จะโทรหาก็ติดขัดเรื่องเวลาไม่ตรงกัน  มีเรื่องต้องการคุยและหารือมากมาย กลัวจะนานเกินไป และเสียเวลากับเรื่องนอกประเด็นมากเกินไป

ขอบคุณมากครับอาจารย์

แล้วผมจะแจ้งให้เพื่อนทราบต่อไป และหลังจากนี้คงจะมีเวลาในการทบทวนตนเองมากขึ้นครับ

ขอบคุณครับ

 

เห็ดขอนขาวกับเกษตรประณีตเข้ากันได้ดีมากเพราะไม่ต้องการแสง อาจต้องการน้ำนิดหน่อย และจะเป็นวัสดุอินทรีย์เพิ่มเติมได้อีกในระบบการปรับปรุงดิน ยังอาจเป็นกิจกรรมรายได้หลักได้อีกด้วย

จึงน่าวิเคราะห์ว่าเห็ดขอนขาวจะสอดคล้องระบบเกษตรประณีตในมุมใดได้บ้าง ในระบบทรัพยากร และความรู้แบบไหนบ้าง

พึงจะเพาะเห็ดขอนขาวลงไป5000ก้อนเห็ดออกดอกได้ไม่ค่อยดี ออกมาเป็นปากปิงและดำเหี่ยวหยิกจะมีวิธีแก้อย่างไรค่ะตอนนี้เครียดมากค่ะ....

สงสัยคนตอบมันตายไปแล้วล่ะครับ

อยากรู้วิธีการรดนำเห็ดขอนขาวว่าทำอย่างไร

อยากซื้อ ก้อนเชื้อเห็ดขอนขาวไม่ทราบว่าซื้อได้ที่ไหนค่ะ เอาที่อยู่ใกล้จังศรีสะเกษนะค่ะ

ถ้าใครรู้รบกวนช่วยตอบเมลด้วยนะค่ะ

ต้องการวิธีการเพาะ และสร้างโรงเรือน และรักษาโรค ครับ

น้องใหม่เพิ่งปลูกเห็ดนอขขาวแค่ 500 ก้อนเอง ทำโรงเรือนมุงหลังคาชั้นบนผ้าใบและรองด้วยแฝกอีกชั้นหนึ่งปลูกในบ่อปลาเก่าซึ่งเป็นบ่อปูนซีเมนต์วันนี้ทำการเปิดจุกออกและเขี่ยหน้าก้อนต้องรออีกกี่วันถึงจะตัดปากถุงได้ บางคนบอกว่าต้องรอให้ขึ้นขอบสีดำก่อนจึงตัดปากถุง บางคนก็บอกว่าหลังจากเปิดจุกออก 1 วันให้ตัดปาถุงได้เลย อยากรู้ว่าคนที่มีประสบการณ์ทั้งหลายใช้วิธีไห ช่วยตอบด้วย

ไปเรียมมาคะ และก็ทดลองซื้อก้อนเห็ดขอนขาวมาก่อน เชื้อเดินเติมถุงแล้ว เปิดปากถุงแล้วให้กว้าง ลดน้ำแล้ว ดอกยังไม่ออกเลย โรงเรียนทำที่ตึกแถวชั้นสุดท้ายเลยคะทำโรงด้วยสแลน หนา 80 เปอร์เซ้นต์ ลดน้ำวันละ 1 ครั้ง แต่.......เห้ดยังไม่ออกดอกเล้ยแย่จังโว้ย ไม่ทราบว่าเชื่อเดินเต็มถุงแล้วต้องใช้เวลากี่วันดอกถึงออกนี้ก็ปาไป 2 อาทิตย์แล้วดอกยังไม่ออกเลย จะบ้าตาย แนะนำด้วยคะ

081-632-1333

เห็ดขอนขาวไม่ค่อยออกดอกเลยค่ะไม่ทราบว่ามีวิธีการบำรุงหรือใช้อะไรในการเพิ่มผลผลิตค่ะ นอกจากการปรับอุณหภูมิหรือว่าสภาพแวดล้อมของโรงเรือนค่ะ

ผมเคยผ่านปัญหามาหลายๆ อย่าง เอามาเล่าสู่กันฟังนะครับ

เห็ดขอน ต้องการความร้อนค่อนข้างมาก สำหรับผม ไม่กลัวว่าจะร้อนกินไป

ผมแก้ปัญหาโดยการน้ำฉีดฝอย ถ้าอุณภูมิร้อน มาก ๆ เพราะถ้ายิ่งร้อนก็ยิ่งเกิดเร็ว

ส่วนถ้าเห็ดไม่ค่อยออก สูตรเด็ดที่ได้มาคือ

1. ถ้าเป็นไปได้็ก็ให้พังลงมาแล้วจัดเรียงใหม่ เ็ป็นการกระตุ้นเห็ด

2. ถ้าสภาพไม่ไหว ก็เปิดเพลิงที่หนักไปทางเสียงเบส หรือกลอง ดัง ๆ ให้เห็ดฟัง

3. ถ้ากลัวคนอื่นลำคาน ก็ใช้ีคีมที่เวลาเคาะแล้วจะสั่น สำหรับหมอเอาไว้เช็คประสาทหูครับ

เอาไปเคาะข้างๆก้อนเห็ดที่ไม่ออก

4. ง่ายที่สุดครับ หาไม้ที่มีน้ำหนักซั๊กหน่อย เคาะที่หน้าเห็ด บ่อย ๆ ครับ

ที่ว่ามา ช่วยได้เยอะ

สารละลาย ก็ช่วยได้ดี (ไคโตซาน) มีหลายยี่ห้อครับ พ่นไปที่ก้อนเชื้อที่ยังไม่มีเห็ดเกิด

เห็ดจะโตเร็วใหญ่ น้ำหนักดีครับ

มีเห็ดขอนขาว จำหน่าย มีก้อนจำหน่ายในราคาถูก 6 บาท ต่อก้อน มีขี้เลื่อยราคาถูกจำหน่ายด้วย พาร์มอยู่ที่ อ เชียงยืน จังหวัดมหาสารคาม สนใจติดต่ คุณ ปุย0824582320

มีปัญหาเรื่องเข็ดขอนขาว โทรปรึกษาได้ครับ คุณ ปุย เจ้าของฟาร์ม ยอนดีไห้คำปรึก ษา ฟาร์มอยู่ อ เชียงยืน จ มหาสารคามนะครับ เบอติดต่อ 0824582320

มีปัญหาเรื่องเห็ดไม่ออกดอกค่ะ คือเก็บผลผลิตมาแล้วประมาณ 1 เดือนครึ่ง หลังจากนั้นเห็ดน๊อค ไม่ออกดอกเลยค่ะ ใครพอมีวิธีแก้ หรือแนะนำได้บ้างคะ

ก้อนเห็ดขอนขาว ไม่ได้สร้างโรงเรือน ใช้ดัดแปลงน่ะค่ะ วางบนไม้มีพลาสติกคลุมชั้นใน ตามด้วยแสลน พอเปิดก้อนแล้ว ตอนนี้ได้ประมาณ 20กว่าวันแล้ว ก้อนมีลักษณะแห้งมาก รดน้ำวันละ 3 ครี้งแล้ว ดอกไม่ออกเลย ก้อนยังไม่ตายใช่ไหมคะ มีวิธีแก้ปัญหาเพื่อให้ก้อนออกดอกไหมคะ เครียดมากเลยค่ะ

เห็ดขอนขาวเปิดถุงแล้วรดน้ำแล้วเห็ดไม่โตไม่มีดอกจะทำอย่างไรดี

กำลังเพาะเห็ด เริ่มแรกลงก้อนเห็ด300ก้อนดอกเห็ดออกดอกทุกวัน พอกินเหลือขาย ขณะนีมีกลุ่มชาวบ้านเริ่มเรียนรู้ ช่วยกันดู ช่วยกันทำ ประมาณ 7 ครอบครัว ทุกๆวันเห็ดออกดอกเงินก็งอกเงยบานทุกวัน(คำพูดชาวบ้าน) ชาวบ้านลดการเล่นไพ่ อยู่ในโรงเห็ดแทน

สนใจเพาะเห็ดขอนด้วยวิธีง่าย ๆ ไม่ต้องสร้างโรงเรือน ปรึกษาได้ฟรีครับ

http://www.bassbio.com

089-411-4364 บาส

[email protected]

เห็ดไม่ออกดอกต้องดูองค์ประกอบอย่างอื่นด้วยนะครับ ซึ่งประกอบด้วย

ความชื้น

อุณหภูมิ

แสง

หากเป็นเห็ดขอนขาวชอบร้อนชื้น อุณหภูมิ -35-38 องศา ซ

ความชื้น 85 % ครับ

มีก้อนเห็ดขาย ที่อุบล อำเภอ ม่วงสามสิบ บ้านเป็ดน้อย ตำบล โพนแพง มีก้อนเห็ดขอนขาว และเห็ดนางรม หรือสามารถมาแลกเปลี่ยนความรู้ พร้อมทั้งสอนวิธีทำก้อนเห็ด ที่ถูกต้อง

ติดต่อ นายสัญญา บริสุทธิ์ ฟาร์มเห็ดบริสุทธิ์ เบอร์ 086-974-2530

ต้องการผู้สนใจอย่างแท้จริง

เพาะเห็ดขอนขาวเหมืมนกันแต่ไม่ได้หาข้อมูลมาก่อนเลยไม่ได้ผลผลิตเลย

นร้พี เน คตสพึ่เพะถุกดพึคนฟไดหกดำพำ

ตอนนี้เปิดเห็ดได้ประมาณหนึ่งเดือนล้วค่ะแต่มีเชื้อราขึ้นสีเขียวและส้ม เห็ดก็ไม่ออกรยจะมีวิธีแก้ไหมค่ะ

บุญรักษา ฟาร์มเห็ด

555 [IP: 125.25.59.159] อยากซื้อ ก้อนเชื้อเห็ดขอนขาวไม่ทราบว่าซื้อได้ที่ไหนค่ะ เอาที่อยู่ใกล้จังศรีสะเกษนะค่ะ

ถ้าใครรู้รบกวนช่วยตอบเมลด้วยนะค่ะ

 ผมไม่แน่ใจว่าในจังหวัดศรีสะเกษมีที่ไหนนะครับ  

ผมเองพึ่งจะทำคอกเห็ดและลงก้อนเสร็จเมื่อเช้านี่เอง ผมไปรับก้อนเชื้อมาจาก จ.สกลนครครับ ถ้าสนใจก็สอบถามได้นะครับ

จะลงซัก 3000 ก้อนคร้า

ในการเพาะเห็ดหรือแม้แต่ปลูกผัก

ก็ตามแต่เชื้อเห็ดและเมล็ดพันธ์

ต้องได้คุณนะภาพเพราะนี้คือการ

เริ่มต้นที่ดีและหากมีปัญหาก็จะแก้

ได้ง่าย และอาจจะไม่ต้องแก้ใข

กันที่ปลายเหตุครับ 0814087162

ยินดีให้คำแนะนำและสอนทำเชื้อ

เห็ดโดยไม่เสียค้าใช้จ่ายใดๆเลย

เพื่อเป็นกุศลแด่ อ. ดีพร้อม ครับ

ขอบพระคุณมากครับคุณเสกตะวัน

นั่นคือสิ่งที่สำคัญยิ่ง 1 ประการที่ท่านอาจารย์ดีพร้อมได้สอนไว้ เพราะหากเป็นการเริ่มต้นที่ดี สำเร็จไปแล้วกว่าครึ่ง เพราะในการเพาะเห็ดให้ประสบความสำเร็จนั้น สิ่งที่ผู้เพาะเห็ดจะต้องให้ความสำคัญ 4 ประการแรกคือ

1.มีความรู้ความเข้าใจเห็ด (ดี)

2.  การใช้พันธุ์เห็ดที่ดี

3. การใช้วัสดุเพาะที่ดี

4. การจัดการที่ดี

นี่คือ 4 ปัจจัยแรกที่เพาะเห็ดจะต้องเรียนรู้และเข้าใจ จึงจะทำให้ความมุ่งหวังของเราสำเร็จ

ขอบคุณทุกท่านที่ร่วมแบ่งปัน

เห็ดขอนขาวไม่ออดดอก.. ออกดอกแต่ดอกไม่บานเป็นเพราะอะไรค่ะ เป็นเหมือน ปะการัง ทำไงดีค่ะ

ลงเห็ดขอนขาว6000 ก้อน ตอนนี้ตัดดอกหน่าแรกไปแล้ว หลังจากตัดดอกครั้งแรกไป แต่งหน้าเห็ดเรียบร้อย มีฝนตก ติดต่อกัน2วันแล้ว มีบางก้อนที่มีหนอน หน้าก้อนเป็นขุยๆมีใย แนะนำด้วยคะ ว่าควรทำยังไง

ผมมือใหม่พึงเพาะเห็ดขอนครั้งแรก เปีดหน้าเห็ดได้2 อาทิตกว่าแล้ว เห็ดยังไม่มีดอก ช่วยแนะนำด้วยครับ ขอบคุณครับ

ผมมือใหม่พึงเพาะเห็ดขอนครั้งแรก เปีดหน้าเห็ดได้2 อาทิตกว่าแล้ว เห็ดยังไม่มีดอก ช่วยแนะนำด้วยครับ ขอบคุณครับ

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท