ชาดอกคำฝอย ทำง่าย ดื่มง่ายได้ประโยชน์ ลดไขมันในเลือด ลดความดันโลหิต บำรุงหัวใจ บำรุงโลหิต ลดการอักเสบของมดลูกฯ

ดอกคำฝอยสรรพคุณประโยชน์สมุนไพรเป็นยาดีต่อสุขภาพมากมาย

ดอกคำฝอย ปกติเราจะไม่ค่อยได้เห็นทั้งต้นทั้งดอกสดๆ เดิมที่รู้จักดอกคำฝอยเพราะทราบสรรพคุณลดไขมันในเลือดได้ ก็จะไปซื้อดอกคำฝอยแห้งที่ร้านขายยาสมุนไพรซึ่งมีขายเป็นขีดแล้วแต่เราจะซื้อมากน้อยเท่าไหร่ก็ได้ นำมาต้มดื่ม บางครั้งก็ใส่น้ำตาล บางครั้งก็ไม่ใส่ น้ำดอกคำฝอยเป็นน้ำดื่มเพื่อสุขภาพ เด่นในเรื่องลดไขมันในเลือด ปกติก็ไม่ค่อยมีใครทำเป็นน้ำขายเป็นขวด ตอนแรกๆที่ทำใส่ดอกคำฝอยมาก น้ำออกมาไม่อร่อย ต้องใส่แต่พอดี ดื่มโดยไม่ใส่น้ำตาลก็ดื่มได้ง่ายเพราะรสชาติ จืดหอม การใส่ความหวานแล้วแช่เย็นก็จะทำให้ดื่มแล้วชื่นใจ เรามาดูกันนะคะที่ว่าทำง่ายดื่มง่าย และสรรพคุณประโยชน์มีอะไรบ้าง

คำฝอย        ดอกคำ, คำหยุม, คำหยอง, คำยุ่ง  ,American Soffron, Safflower

ดอก     รสหวานหอม  ขับระดู บำรุงประสาท บำรุงหัวใจ แก้ดีพิการ ขับเหงื่อ

ระงับประสาท บำรุงโลหิต แก้ตกเลือด แก้ไข้ในเด็ก แก้ดีซ่าน แก้ไขข้ออักเสบ

แก้หวัดน้ำมูกไหล  แก้โรคฮิสทีเรีย  ระงับอาการปวดในรอบเดือน

เกสร  รสหวานร้อน  บำรุงโลหิตระดู บำรุงโลหิตและน้ำเหลืองให้ปกติ แก้แสบร้อนตามผิวหนัง

เมล็ด  รสหวานร้อน  เป็นยาถ่าย ขับเสมหะ ขับโลหิตระดู  แก้ปวดมดลูก แก้โรคผิวหนัง

ลดการอักเสบของมดลูก แก้โรคลมเนื่องจากเส้นเลือดในสมองแตก แก้บวม

น้ำมันจากเมล็ด  รสร้อน  แก้อัมพาต แก้ฝี แก้ขัดตามข้อ ลดไขมันในเลือด

( ขอบคุณ สรรพคุณ คำฝอยจากหนังสือ เภสัชกรรมไทย ร่วมอนุรักษ์มรดกไทย ฯ โดย วุฒื วุฒิธรรมเวช )

ดอกคำฝอย

ชื่ออื่นๆ คำ ,ดอกคำ ,คำทอง

สารสำคัญที่พบ ในดอกคำฝอยประกอบด้วย flavonoid สีเหลือง ชื่อ carthamin safflor yellow A และ B, safrole yellow และ กรดไขมัน น้ำมันจากเมล็ดประกอบด้วย กรดไขมันหลายชนิด เช่น linolenic acid , linoleic acid, oleic acid, palmitic acid เนื่องจากปริมาณกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวในน้ำมันดอกคำฝอยมีมาก จึงทำให้เชื่อว่า น้ำมันมีส่วนช่วยในการลดปริมาณ cholesterol ในเลือด linoleic ในน้ำมันดอกคำฝอยทำปฏิกิริยากับ cholesterol เป็น cholesterol linleate

สรรพคุณ

ดอก  ลดไขมันในเลือด ลดความดันโลหิตสูง บำรุงหัวใจ ขับเหงื่อ ระงับประสาท แก้หวัด

น้ำมันจากเมล็ด   แก้ขัดตามข้อ ลดไขมันในเลือด

เมล็ด  ขับเสมหะ แก้โรคผิวหนัง แก้บวม ยาถ่าย ขับโลหิตประจำเดือน

ส่วนที่ใช้ ดอกคำฝอย

วิธีใช้    นำดอกคำฝอย 1-2 ช้อนชา ชงน้ำร้อนดื่ม ตอนเช้า

ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา  ต้านเชื้อรา  ต้านเชื้อแบคทีเรีย ลดน้ำตาลในเลือด

ลดการอักเสบ ขยายเส้นเลือด ลดความดันโลหิต  ยับยั้งฟันผุ แก้แพ้ ลดไขมันในเลือด

รายงานผลกาทดลอง 

ค.ศ. 1976 ประเทศอเมริกา ทำการทดลองในหญิงชายที่เป็นความดันโลหิตสูง ชาย 122 คนหญิง 19 คน โดยให้รับประทานน้ำมันจากดอกคำฝอย 57 กรัมทุกวัน นาน 3 สัปดาห์ พบว่า สามารถลดความดันโลหิตสูง และลดไขมัน ( cholesterol) ลงมาด้วย น้ำมันดอกคำฝอยมีผลการสร้าง prostaglandin และ เป็นผลให้ high density lipoprotein เพิ่มขึ้น

ค.ศ. 1989 ประเทศอังกฤษ ทำการทดลองผลของการลดความดันโลหิตสูงของน้ำมันดอกคำฝอย ในชาย 32 คน ที่เป็นความดันชนิด mild hypertension โดยให้น้ำมันดอกคำฝอยขนาด 5.9 กรัม นาน 4 สัปดาห์ ผลปรากฏว่า ค่าความดัน systolic ลดลงมา 6.5 mm.Hg ค่าความดัน diastolic ลดลงมา 4.4 mm. จะเห็นได้ว่า น้ำมันดอกคำฝอยมีผลในการลดความดันโลหิตได้จริง

ขอบคุณ ดอกคำฝอยลดความดันโลหิตและลดไขมัน จากหนังสือ สมุนไพรลดความดันโลหิตสูง

และหนังสือลดไขมันในเลือด โดย เภสัชกรหญิงจุไรรัตน์  เกิดดอนแฝก

ชาดอกคำฝอย

 ใส่ชงชาต่อครั้งพอประมาณ 1 หยิบมือ หรือ 1 ช้อนโต๊ะ

ดอกคำฝอยแห้ง ควรล้างก่อน 1 ครั้งก่อนที่จะใส่น้ำร้อนเพื่อจะดื่ม การล้างๆโดย หยิบหรือตักดอกคำฝอย ใส่ในกระชอนหรือตะแกรงเล็กๆ แล้วล้างน้ำ หรือ ใส่ในกาชงชาที่มีช่องใส่สมุนไพรชงชา เมื่อใส่ดอกคำฝอยก็ล้างน้ำก็อกหรือล้างน้ำร้อนจากกระติกหรือกาก็ได้ 1 ครั้งก่อนเทน้ำทิ้งแล้วถึงกดน้ำร้อนใส่แช่ไว้สักพักรอสีของดอกคำฝอยออกมา ก็เทใส่แก้วดื่มได้เลย

ดอกคำฝอยต้มในน้ำเดือดจะเพิ่มรสหวานด้วย น้ำตาลกรวด น้ำตาลทรายหรือไม่ใส่หวานแล้วแต่ชอบ

น้ำดอกคำฝอย ( ต้ม) นำแช่เย็นก็จะดื่มชื่นใจมากขึ้น

น้ำดอกคำฝอย ( ใส่ดอกคำฝอยไม่มาก  )

ดอกคำฝอย เป็นดอกไม้ที่กลีบดอกเส้นเล็กบางเบาละเอียดเมื่อแห้งจึงใส่กาหรือแก้วชงชาได้น้ำสีเหลืองออกมาจากดอกได้ง่าย หากทำ เพื่อไว้ดื่มมากใส่ขวดแช่เย็นแนะนำให้ต้มในน้ำเดือด ใส่ดอกคำฝอยพอประมาณไม่ควรใส่มากเพราะน้ำจะไม่อร่อย ต้มน้ำเดือดจนสีของดอกออกมาหมดจะเติมความหวานหรือไม่แล้วแต่ชอบ การเติมรสหวานเติมได้ทั้ง น้ำผึ้ง   ใบหญ้าหวาน น้ำตาลกรวด น้ำตาลทราย  เมื่อได้ที่ชิมแล้วอร่อย กรองด้วยผ้าขาวบางพอเย็นแล้วนำใส่ขวดแช่เย็น หรือไม่แช่เย็นแล้วแต่ผู้ดื่ม

มีผู้ผลิตแบบผงใส่ซองชงชา ( แบบชาซอง ) จำหน่าย ก็สะดวกมาขึ้นในการชงชาดื่ม

ด้วยความปรารถนาดี กานดา แสนมณี

[กล้วยไข่]

หากินยากแล้วนะคะ

ตอนหนูเด็กๆยังพอมีคนนำมาใส่ขวดขาย

ดื่มแล้วหอมชื่นใจมากๆค่ะ

แต่ตอนนี้ โดนน้ำอัดลม ชา เครื่องดื่ม(หลายยี่ห้อ)

ตีตลาดหมดแล้ว

เพราะตอนนี้ไม่เห็นมีขาย 

ถ้าจะกินสงสัยต้องขยันซะหน่อย คือทำกินเอง

สุดท้ายก็คือไม่ได้กิน เพราะ ....

[ดร. ธวัชชัย ปิยะวัฒน์]

น้ำชาดอกคำฝอยอร่อยดีครับ ผมรู้สึกว่าหาซื้อดอกคำฝอยยากครับ ผมลืมนึกไปเลยว่าซื้อจากร้านยาสมุนไพรก็ได้ครับ

[นงนาท สนธิสุวรรณ]

ดื่มเป็นประจำ..ชงจากผงในซองสำเร็จรูปค่ะ

[K.Pually]

                *** .. ขอบคุณสำหรับสาระฯดีๆ นะคะ  สักวันหนึ่งคงจะมีเวลาใส่ใจสุขภาพตนเองบ้าง ...***

[KRUDALA]

  ดอกคำฝอยชนิดเดียวกับที่ใส่นำ้ส้มป่อยใช้ได้ไหมคะ

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับพี่กานดา...

-ชาดอกคำฝอย....ชงร้อน ๆ 

-สมุนไพรไทย ๆ มีประโยชน์มาก ๆ ครับ

-พี่สบายดีนะครับ..

-พรุ่งนี้จะไปทำบุญปิดทองฝังลูกนิมิตร..

-ส่งใจไปด้วยกันนะครับ..

-ขอบคุณครับ

[krutoom]

สวัสดีค่ะพี่ดา  กลับมาแล้วค่ะ  อยากเรียนเชิญพี่ดาไปในสัปดาห์หน้าค่ะแล้วจะโทรหาว่าวันไหนนะคะ ไปเป็นวิทยากรให้นักเรียนในชั่วโมงเรียนนะคะ

[จิ๊บ]

แม่ให้นมบุตรทานได้ไหมค๊ะ

[กานดาน้ำมันมะพร้าว]

ธวัชชัย

อ.นุ

ขจิต ฝอยทอง

ป.

เพชรน้ำหนึ่ง

ทพญ.ธิรัมภา

krutoom

Sila Phu-Chaya

นาง นงนาท สนธิสุวรรณ

K.Pually

tuknarak

กล้วยไข่

บุษยมาศ

น้อย น้ำพอง

อักขณิช

tung_tong   ขอบคุณมากนะคะทุกๆกำลังใจและดอกไม้ที่มอบให้ และทักทาย ฯ บันทึก ดอกคำฝอยฯ คุณครูดาหลาค่ะ ใช่แล้วค่ะ ที่อยู่ในขมิ้นส้มป่อย

 

[กานดาน้ำมันมะพร้าว]

สวัสดีค่ะคุณจิ๊บ

ดอกคำฝอย ช่วงที่ให้นมลูกไม่ควรทำดื่มนะคะ รอให้ลูกไม่ดูดนมแม่แล้วค่อยใช้นะคะ

เพราะหากดื่มในปริมาณที่มากจะไปมีผลต่อเลือดของลูกด้วย 

หากต้องการลดไขมันหลังคลอดและให้นมลูกอยู่ ใช้สมุนไพรที่นำมาทำอาหารดีกว่าค่ะ

 

[Nhungnhing]

ถ้าเปนไทรอยด์เป็นพิษ ดื่มได้ไหมค่ะ คือจริงๆ ก็ไม่ได้อ้วนมากอ่ะค่ะ แต่อยากผอม

หรือลองแนะนำสมุนไพรที่ช่วยลดความอ้วนให้หน่อยได้ไหมค่ะ

[กานดาน้ำมันมะพร้าว]

สวัสดีค่ะ คุณ Nhunghing

 

น้ำดอกคำฝอยดื่มได้ค่ะ แต่ไม่ควรดื่มมากต่อครั้ง สมุนไพรที่ลดความอ้วนมีมากๆค่ะ

จะแนะนำที่ดีต่อไทรอยด์ด้วย เช่น

ถั่วลันเตา ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา ลดปริมาณคอเลสเตรอลในเลือด คุมกำเนิด ยับยั้งคอหอยพอก ลดความดันโลหิตสูง

ถั่วลิสง ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา  ต้านเชื้อรา ต้านเชื้อแบบคทีเรีย ลดความดันโลหิตสูง ลดไขมัน ต้านไทรอยด์ 

ห้ามเลือดกระตุ้นการหลั่งอินซูลิน

ผักคะน้า ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา ลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดไขมันในเลือด ยับยั้งไทรอยด์

ต้านเชื้อแบคทีเรีย ลดความเป็นกรด รักษาแผลในกระเพาะ

 

ผลไม้ที่มีผู้ป่วยไทรอยด์แนะนำโดยหมอที่รักษาไทรอยด์บอก

ให้กินทุกวันวันละ 2 ลูก คือ กล้วยน้ำว้า ( เขาหายจากเป็นไทรอยด์แล้ว)

 

ผลไม้ที่ลดไขมันได้ เช่น กล้วยดิบ  ทับทิม น้ำมะนาว มังคุด สตรอเบอร์รี่ ส้มแขก สมอไทย

ส้มโอ เสาวรส หม่อน หว้า องุ่น แอปเปิล  ทั้งหมดผ่านการทดลองวิจัยแล้ว

ขอให้หายเร็วไวและให้กำลังใจมากๆนะคะ

 

[คนแพ้]

ไม่มีใครเขียนโทษดอกคำฝอยเลย....เป็นยาระบายคะ ใครแพ้ ท้องเดินอย่างแรง หยุดดื่มไป 3-4 ยังไม่หมดฤทธิ์ท้องยังเดินต่อ.... เหมือนสิ่งของทั่วไป มีดี ก้อมีไม่ดีด้วย

[[email protected]]

ขอโทษคะ สอบถามหน่อยคะคือคุณแม่มีโรคความดันโลหิตสูง เบาหวาม และไขมันในเลือดด้วยแล้วคุณแม่ต้องทานยาที่หมอจ่ายให้อยู่แล้ว*อยากทราบว่าน้ำดอกคำฝอยจะทานควบคู่กับยาที่หมอสั่งได้ไหม หรือต้องทานยังไงแนะนำด้วยคะปล.เพิ่งซื้อดอกคำฝอยตากแห้งมาคะ