การเพาะเลี้ยงเห็ดนางฟ้า

ความสำเร็จในการเพาะเลี้ยงเห็ดนางฟ้า

ในการเพาะเลี้ยงเห็ดนางฟ้าครั้งแรกของผมกับนักเรียน ผมเริ่มด้วยการซื้อก้อนเชื้อสำเร็จ จำนวน 500 ก้อน มาฉีดพ่นน้ำและเก็บดอกเห็ดขายโดยที่พื้นฐานเดิมไม่มีความรู้เกี่ยวกับเห็ดนางฟ้าแม้แต่นิดเดียว ผลปรากฎในครั้งนั้นนักเรียนพักนอนได้กินเห็นเป็นอาหารนิดหน่อยและก็ได้ทุนคืนพร้อมกับความรู้ที่เพิ่มเติมมา ต่อมาโครงการของ CCF ได้สนับสนุนวิทยาการพร้อมกับวัสดุในการเพาะเห็ดนางฟ้าเข้ามาส่งเสริมให้กับชาวบ้านและนักเรียน ผมได้เข้าร่วมการอบรมเป็นบางช่วง จากการฝึกอบรมในครั้งนั้นโครงการ CCF ได้มอบก้อนเห็ดนางฟ้าสำเร็จไว้ให้กับโรงเรียน จำนวน 1,000 ก้อน ให้ศึกษาเรียนรู้เมื่อเห็้ดหมดเชื้อไม่ออกดอก ผมกับนักเรียนได้เริ่มลงมือปฎิบัติด้วยตนเอง เริ่มด้วยการผลิตก้อนเชื้อเองอ่านจากตำรา ในการผสมส่วนผสมต่าง ๆ ก็ไม่แน่ชัด ผสมเสร็จก้อนเชื้อมาบรรจุใส่ถังนึ่งแบบหม้อนึ่งลูกทุ่ง และก็กระบวนการเขี่ยเชื้อเป็นขั้นตอนสุดท้าย ผลปรากฎออกมาว่าก้อนเห็ดเสียจากการติดเชื้อประมาน 30 % จากนั้นนำมาเข้าโรงเพาะเลี้ยงฉีดพ่นน้ำด้วยก้องฉีดยาที่ใช้มือฉีดพ่น หรือภาษาชาวบ้านเรียกว่า " บูโด " เปียกบ้างไม่เปียกบ้างกว่าจะฉีดพ่นเสร็จนักเรียนก็ปวดแขน ทำให้เห็ดออกดอกไม่สม่ำเสมอ ผลจากการทำในครั้งนั้นผมได้ความรู้เพิ่มเติมมาอีกมากมายจากการที่ได้ลงมือปฎิบัติ การทำก้อนเชื้อเห็ดในครั้งต่อมาได้ปรับปรุงข้อบกพร่องและพัฒนาระบบการพ่นน้ำด้วยการใช้หัวพ่นเพียงแค่เปิดวาวน้ำ 1 นาที ละอองน้ำก็เต็มโรงเห็ดผลผลิตดอกเห็ดก็ออกมากมายซึ่งวิธีการทำก็ไม่เหมือนกับตำราเลยทีเดียว ปัจจุบันเห็ดนางฟ้าของนักเรียนที่ผลิตสามารถนำมาเป็นอาหารของนักเรียนพักนอน อาหารกลางวันของโรงเรียน และยังส่งจำหน่ายในอำเภอขุนยวมอีกด้วย จากการที่ได้เพาะเลี้ยงเห็ดนางฟ้ามา 3 ปี แล้วทำให้ผมกับนักเรียนมีความรู้เรื่องเห็ดนางฟ้าพอสมควรพอที่จะเป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้ให้กับผู้ที่สนใจได้รับทราบ

เขียนใน GotoKnow โดย นาย สมเศียร สีบัว
ใน สมเศียร

คำสำคัญ (Tags): #การเพาะเลี้ยงเห็ดนางฟ้า

หมายเลขบันทึก: 51873เขียนเมื่อ 26 กันยายน 2006 10:17 น. ()แก้ไขเมื่อ 24 มิถุนายน 2012 02:47 น. ()สัญญาอนุญาต: จำนวนที่อ่าน

ความเห็น (26)

นาย ธวัช สุนาย

เขียนเมื่อ 23 พฤศจิกายน 2007 11:55 น. ()

ผมอยากรู้ว่า การทำเห็ดนางฟ้างต้องทำ แบบไหน มีอุปกรณ์อะไรบ้างวิธีการปฏิบัตร ตอ้งทำยังงัยครับ

ภาวิณี

เขียนเมื่อ 13 สิงหาคม 2008 06:45 น. ()

การทำเห็ดนางฟ้างต้องทำ แบบไหน มีอุปกรณ์อะไรบ้างวิธีการปฏิบัตร ตอ้งทำยังงัย

การทำหัวเชื้อ ขอรูปด้วยนะคะ เพราะอย่ากนำมาทำเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงาน ใช้ต้นทุนประมาณเท่าไหร่ มีข้อมูลอะไรที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่เริ่มที่จะปลูก ช่วยส่งกลับให้ด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

สุนทรี

เขียนเมื่อ 2 มกราคม 2009 12:42 น. ()

ต้องการทราบว่าสามารถซื้อก้อนเชื้อสำเร็จได้จากที่ไหนค่ะ และต้องการทราบขั้นตอนในการผลิตก้อนเชื้อสำเร็จ ว่าต้องใช้อุปกรณือะไรบ้าง ใช้ต้นทุนประมาณเท่าไหร่ รบกวนช่วยตอบด้วยน่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ

วุฒิชัย

เขียนเมื่อ 16 กุมภาพันธ์ 2009 14:27 น. ()

ผมอยากทราบข้อมูลว่า

1.เขี่ยเชื้อจากเมล็ดธัญพืชลงก้อนเชื้อบ่มให้เชื้อเดินกี่วัน

2.เวลาบ่มเชื้อลักษณะของก้อนเชื้อวางอยู่ลักษณะไหนครับ

3.เห็ดเมื่อเปิดดอกแล้วเก็บได้กี่เดือน

ช่วยกรุณาตอบด้วยนะครับ

ณัฐกานต์

เขียนเมื่อ 18 มีนาคม 2009 12:10 น. ()

ขอทราบรายละเอียด

1.การลดน้ำ

2.การจัดวางก้อนเชื้อในโรงเรือน

3.การควบคุมความชื้น

ขอบพระคุณล่วงหน้าเลยนะครับ

พรระวี ศิริกรรณ์

เขียนเมื่อ 21 มีนาคม 2009 14:49 น. ()

ทำเห็ดนางฟ้ามานานแล้วค่ะ ตอนนี้ทำก้อนขายด้วยใครสนใจติดต่อ 0858987150 ยินดีตอบทุกคำถามเกี่ยวกับเรื่องเห็ดค่ะ

ปอ

เขียนเมื่อ 21 พฤษภาคม 2009 23:47 น. ()

สนใจอยากเพาะเห็ดไว้ทานเองคะ ที่บ้านมีพี้นที่เล็กๆ อยากปลูกผัก ไว้ทานเอง แต่ไม่มีความรู้เลย

รบกวนแนะนำหน่อยนะคะ อยากหาซื้อเห็ดมาเพาะเองถ้าไม่ยากจนเกินไป

ขอบคุณมากคะ

กรินธร สามารถ

เขียนเมื่อ 5 มิถุนายน 2009 17:14 น. ()

สิ่งที่อยากจะทราบก็มี

1.การทำโรงเรือน

2.การดูแลความชื้น

3.วิธีการรดน้ำ

4.การวางหรือการจัดระเบียบของถุงเชื้อเห็ด

***(ขอรบกวนให้หาข้อมูลมาตอบทีนะครับ..ขอบคุณครับ)***

สุรชัย

เขียนเมื่อ 19 มิถุนายน 2009 14:49 น. ()

ผมอยากจะหาข้อมูลการเพราะเห็ดนางฟ้าครับอาจารย์พอที่จะให้ความรู้บ้างใหมครับ

สนใจเกษตรพอเพียงครับ

เสาวนีย์ วรสาร

เขียนเมื่อ 14 กรกฎาคม 2009 09:20 น. ()

อยากทำตัวรดน้ำโรงเห็ดที่เป็นเหมือนสปริงเกอร์ค่ะรบกวนอาจารย์แนะนำวิธีทำและอุปกรการในการทำมาให้ตาม E-Mail หน่อยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

ณัฏฐาวรีย์

เขียนเมื่อ 8 สิงหาคม 2009 21:01 น. ()

อยากให้แนะนำดังนี้ค่ะ

1. อยากทราบการกำจัดสิ่งรบกวนเห็ด เช่น แมลง มด ว่าทำเช่นไร

2. อยากทราบวิธีการบำรุงก้อนเชื้อเห็ดที่ให้ดอกมาแล้ว 3-4 เดือนว่าควรฉีดอะไรบ้างไหม ที่จะทำให้ได้ดอกทีใหญ่และสมบูรณ์

3. การทำโรงเรือนที่ถูกวิธี

ขอบคุณมากน๊ะค่ะ

เปิ้ล

เขียนเมื่อ 14 สิงหาคม 2009 18:08 น. ()

อยากทราบข้อมูลว่า

1.เขี่ยเชื้อจากเมล็ดธัญพืชลงก้อนเชื้อบ่มให้เชื้อเดินกี่วัน

2.เวลาบ่มเชื้อลักษณะของก้อนเชื้อวางอยู่ลักษณะไหนครับ

3.เห็ดเมื่อเปิดดอกแล้วเก็บได้กี่เดือน

4.ลงทุนเท่าไร ถ้าเพาะ 500 ก้อน และให้ผลผลิตเท่าไร

เฟิร์น

เขียนเมื่อ 19 สิงหาคม 2009 22:25 น. ()

อยากจะเพาะเห็ดนางฟ้าภูฏานขาย แต่ไม่ค่อยมีความรู้ สิ่งที่อยากจะทราบก็มี

1.การทำโรงเรือน

2.การดูแลความชื้น

3.วิธีการรดน้ำ รดยังไง

4.การวางหรือการจัดระเบียบของถุงเชื้อเห็ด

5.วิธีการดูแล

ทุกคำถามเอาอย่างละเอียดนะคะ

(รบกวนตอบที่เมลล์ นี้ด้วยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าคะ)

jeradet

เขียนเมื่อ 30 สิงหาคม 2009 10:15 น. ()

1.การทำโรงเรือน

2.การดูแลความชื้น

3.วิธีการรดน้ำ รดยังไง

4.การวางหรือการจัดระเบียบของถุงเชื้อเห็ด

5.วิธีการดูแล

ทุกคำถามเอาอย่างละเอียดนะคะ

น้องอ้อย บุญลือ

เขียนเมื่อ 1 ตุลาคม 2009 20:30 น. ()

กำลังเพาะเห็ดตอนนี้ซื้อก้อนเชื้อมาแล้วแต่ได้แบบเชื้อไม่เต็น สิ่งที่อยากรู้คือ

1. โรงเรือนทำแบบไหนที่ทำอยู่ หลังคามุงจาก กั้นด้วยจากแต่พื้นด้านล่างไม่มีอะไรอยู่บนดิน

2. การดูแลความชื้น

3.วิธีการรดน้ำเมื่อเห็ดออกดอก ควรใช้สิ่งใดรดน้ำ

4.การวางหรือการจัดระเบียบของถุงเชื้อเห็ด

5. วิธีการดูแล

อยากรู้มากคะ กังวลมากเลยไม่รู้เชื้อจะเต็มหรือไม่ ถ้าเชื้อเต็มแล้วจะรดน้ำอย่างไร กลัวมากคะเพราะลงทุนไปค่อนข้างพอสมควรแล้วคะแต่ไม่มีความรู้จึงคิดว่าไม่ใช่เรื่องง่ายเลยช่วยแนะนำด้วยคะ

เขียนเมื่อ 8 ตุลาคม 2009 08:48 น. ()

อยากจะมีอาชีพเพาะเห็ดนางฟ้า แต่ไม่มีข้อมูลด้านนี้เลยรบกวน ส่งรายละเอียดให้ด้วยค่ะ ขอบพระคุณอย่างยิ่ง