คุกกี้เนย (สูตร2) ตอน.พิมพ์คุกกี้ของขวัญจากพี่โอ๋...by tangkwa
bakery @ home
"คุกกี้เนย "
คุกกี้เนย ( สูตร 2 ) ตอน.พิมพ์คุกกี้ของขวัญจากพี่โอ๋...ทำการปรุงโดยกุ๊กแตงกวา
วันว่างได้เวลาเล่นทำขนมกัน คุกกี้เนย กุ๊กแตงกวาทำมาหลายครั้งแล้ว
แต่ครั้งนี้ได้ทดลองทำกับที่กดคุกกี้ ซึ่งเป็นของขวัญจากพี่โอ๋ ที่ให้มาเมื่อปีใหม่ที่ผ่านมานี่เอง
- ภาพ : พิมพ์คุกกี้ ของขวัญจากพี่โอ๋
และใช้ส่วนผสม สูตรเก่าเก็บจากในตู้หนังสือ
- สูตรนี้ค่ะ
เมื่อผสมแป้งตามสูตรแล้ว ก็ ขึ้นรูป ได้
- ก่อนอื่น ต้องเตรียม เปิดเตาอบไว้ก่อนนะคะ ตั้งที่ 180 องศาเซลเซียส
จากนั้นก็เริ่ม ทำต่อ ...
- 1) เตรียมกระบอกกด เลือกรูปทรงที่ต้องการ ...เลือกรูป "หัวใจ" ค่ะ เดือนแห่งความรัก
- 2 ) ประกอบพิมพ์ให้พร้อมใช้งาน ได้แล้ว
- 3 ) ตักส่วนผสมใส่กระบอกคุกกี้ ปิดฝา กระบอกกด
- 4 ) กดให้ชิ้นใกล้เคียงกัน วางเรียงให้เป็นระเบียบ จนเต็มถาด
- 5 ) นำเข้าอบ 12 - 15 นาที หรือจนกว่า ขนมสุก เป็นสีน้ำตาลทอง
- 6 ) เมื่อสุก แซะออกจากจากถาดขณะร้อน วางพักบนตะแกรง จนเย็นสนิท
ทำเสร็จนำไปแจกแบ่งปันเพื่อน และเก็บไว้กินเองบ้าง
แต่ยังไม่ได้แบ่งไปฝากเจ้าของพิมพ์เลยนะคะ
คงต้องไว้โอกาสหน้า เพราะคุณน้ารี ยามนี้ไม่มีเวลาไปเยี่ยมพี่โอ๋ ...
ก่อนปิดบันทึกนี้ ... ต้อง ขอขอบคุณพี่โอ๋นะคะ
•ขอขอบคุณทุกๆท่านที่ติดตามอ่านบันทึกนะคะ
•ขอให้สุขสันต์ นะคะ .... สวัสดีค่ะ :)
นารี ชูเรืองสุข
3 กุมภาพันธ์ 2556
........ความเห็น (8)
ชอบทานคุกกี้ จนเคยคิดว่าอยากทำเป็นบ้าง
วันนี้วันพระ....... แย่แล้ว ลืมซื้อ ดอกไม้...... มัวแต่นึกถึงแต่ของ (ที่อด) กิน เต็มหัวไปหมด.....555
น่าทานเช่นเคยครับ....
เห็นคุกกี้ยามนี้ทำท่าเนือย
อันนี้ดูน่าทำน่าทานค่ะ ตู้อบไม่ได้ใช้งานมาปีกว่าๆ แล้ว คงต้องลองทำบ้างค่ะ ;))
ขอขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ ทุกๆท่าน
| บัง วอญ่า-ผู้เฒ่า-natachoei-- |
| คุณพ.แจ่มจำรัส |
| คุณ ...ปริม ทัดบุปผา... |
| ท่าน วิชญธรรม |
คุณปริมค่ะ สูตรนี้มีบางคนบอกว่าหวานไปหน่อย อาจจะปรับลดน้ำตาลลงได้(เล็กน้อย) นะคะ
เพราะหากลดมากไปขนมจะไม่กรอบร่วน หรือขาดความกลมกล่อมไปค่ะ สำหรับหนูรี ก็ว่าสูตรกลมกล่อมดี ต้องกินกับน้ำชาร้อน เข้ากัน :))
หัวใจ หัวใจ หัวใจ ;)...
ซื้อคุ้กกี้กล่องในร้านสะดวกซื้อเป็นประจำเลยครับ
เข้าใจทำนะครับ
เดือนนี้เลือกรูปหัวใจ