สมาชิก
แลกเปลี่ยน

ปลานิลกินหญ้า คนเรากินอะไร?

"จะเขียนอะไรดีนะ มันเยอะไปหมด"
กัลยาณมิตร ท่านหนึ่งแอบบ่นแบบขำๆ ขณะไปเยือน
บ้านแม่ตาด อ.สันกำแพง เมื่อ 16 กันยายนที่ผ่านมา
เป็นการพบปะของชาวชุมชนนักปฎิบัติเกษตรปลอดสารพิษเพื่ออาหารสุขภาพ ( GFGAP meeting ) ครั้งแรก 
ถือเป็นกิจกรรมนำร่องให้เห็นภาพใหญ่ก่อนที่จะหาประเด็นลงลึกกันต่อไปคะ

...

ข้าพเจ้าเอง ก็ใช้เวลาไปกับหลับหนึ่งตื่น กับ หัวหมุนกับงานประจำอีกหนึ่งวัน
ก่อนจะตกลงใจ เขียนเรื่อง "ปลานิลกินหญ้า" ละกัน
...
คุณอักขณิช พาพวกเราไปดูนาแปลงสวย ของคุณปริม
เราเดินไปบน คันนา อย่างแจ่มใส
 ประกอบเสียงก๊อบแก๊บจากการเหยียบเปลือกหอยเชอรี่
ก็ได้เห็นบ่อปลา ที่มีลูกปลาตัวสีเข้มขนาดนิ้วชี้ ว่ายไปมา

"บ่อนี้แหละ ที่ผมเอาพันธ์ปลานิลมาปล่อย"
เมื่อพวกเราสังเกตเห็นบนบ่อ มีเศษหญ้าลอยอยู่
คุณอักขณิช อธิบายเสริม "ปลานิลกินพืชด้วยนะครับ ผมก็ตัดหญ้าให้มันกิน"

เพิ่งรู้นะนี่..จริงๆ คะ
เมื่อเปิดดูใน wiki ส่วนอาหารของปลานิล
"ปลานิลกินอาหารได้หลากหลาย เช่น ไรน้ำ ตะไคร่น้ำ ตัวอ่อนของแมลง กุ้งฝอย ผักบุ้ง"  นี่แปลว่า กินหญ้าและลูกน้ำยุงลายด้วยหรือเปล่า ?
.
อย่างไรก็ตาม..ข้าพเจ้าประทับใจเจ้าปลานิล
เป็นสัตว์โลกที่มีประโยชน์ทั้งตอนฐานะเป็นผู้บริโภค และถูกบริโภค
เติบโต หากินเองได้ในสภาวะธรรมชาติ
ไม่ต้องรออาหารที่มีสารประกอบที่มีสารเร่งโต
.
พูดมาถึงจุดนี้ ก็นึกไปถึงประเด็นที่ พี่นุช (ดร.ยุวนุช) เล่าไว้น่าสนใจ
"มีสารคดีหนึ่ง บอกว่าคนที่ทำอาหารกินเอง มีสุขภาพดีและชีวิตยืนยาวกว่าคนที่ซื้ออาหารนอกบ้านกิน" (1)
สิ่งนี้ ชาวบ้านแม่ตาดเองก็สะท้อน
ผ่านทั้งสภาพชุมชน ที่ไม่เห็นร้านขายอหารสะดวกซื้อ สีขาว/เขียว/ส้ม/ฟ้า  ที่มีอยู่มากมายในตัวเมือง
และ ผ่านเรื่องเล่า
"ใครอยากกินหน่อไม้ก็ไปหาเอาในนา ใครอยากกินเห็ดก็ไปหาเอาในป่า"
" ผักที่ปลูกขาย บางทีก็จำต้องใช้ยา เพื่อให้ม้นสวยขายได้
แต่ที่ปลูกกินเองจะไม่ใช้ยา"

###

มื้อเที่ยงวันนี้
น้องผู้ช่วยนำกล่องข้าวลายญี่ปุ่นสีสดใส
แต่ภายในเป็นอาหารเมืองฝีมือคุณแม่
"ของบ้านหนูปลูกเองคะ  ยกเว้นปูนายัดไข่ซื้อเอาแถวบ้าน"

มื้อเย็นของข้าพเจ้า..
หลังจากหัวหมุน จนลืมจอดแวะซื้ออาหารกลับบ้าน
เปิดตู้เย็นดูก็ตกใจ ว่าแทบไม่มีอะไรสต็อกแล้ว กระทั่งผักชีหัวหอมสักต้น
จึงเป็นอย่างที่เห็น มาม่าใส่ปลาเกร็ดแก้วกระป๋อง
ยังดีมีน้ำอันชัญหอมหวานที่พี่กานดาให้มาเมื่อวาน


...

หากเปรียบไป
น้องผู้ช่วย ก็ดำเนินชีวิตคล้าย ปลานิล
ส่วนข้าพเจ้า ที่ดำเนินชีวิต เร่งรีบบีบคั้นตัวเองอยู่อย่างนี้ จะเป็นปลาอะไรดี..
สงสัย..ปลาทับทิม

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

· คำสำคัญ: อาหารเพื่อสุขภาพ ปลานิล ชุมชนนักปฎิบัติ บ้านแม่ตาด อักขณิช ศรีดารัตน์ GFGAP 
· หมายเลขบันทึก: 502603 · เขียน:  
· ดอกไม้:
40
 · ความเห็น:
49
 · อ่าน: แสดง 
· สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน
 แจ้งลบ
 
 แจ้งลบ
บันทึกก่อนนี้
บันทึกใหม่กว่า
...ปริม ทัดบุปผา...
เขียนเมื่อ Mon Sep 17 2012 23:42:28 GMT+0700 (ICT)

กินง่าย อยู่ง่าย ไม่เบียดเบียนตัวเองและคนอื่นด้วยเจตนา สบายใจดีค่ะคุณหมอ

วันนี้กินมาม่าไปก่อน พรุ่งนี้ค่อยตามด้วยผักปลอดสารเยอะๆ นะคะ

เพิ่งรู้ว่าพี่เพลินตัดหญ้าให้ปลากินค่ะ ปลานิลมังสวิรัติ อิอิอิ

ฝันดี ราตรีสวัสดิ์ค่ะ ;)

บัวชมพู
เขียนเมื่อ Mon Sep 17 2012 23:47:02 GMT+0700 (ICT)

ตกลงปลานิลไม่ได้กินเจ อย่างที่เข้าใจแล้วค่ะ หลังจากที่อ่านบันทึกนี้จบ

ชลัญธร
เขียนเมื่อ Tue Sep 18 2012 00:12:29 GMT+0700 (ICT)

อยู่บ้านนอกก็กินมาม่า เหมือนกัน เพราะบางครั้งเบื่อผักเบื่อปลา อยากกินอาหารญี่ปุ่น รึก็ไม่มีปัญญาไปซื้อ  มาม่านี่แหล่ะว้า  แก้ขัด  ได้กลิ่นไอ ญี่ปุ่น  อืมมมม์.... เข้าท่าเหมือนกัน

นงนาท สนธิสุวรรณ
เขียนเมื่อ Tue Sep 18 2012 00:46:26 GMT+0700 (ICT)

* ดีจังเลยค่ะที่ได้ประโยชน์จากการ "ดูงาน" กับกัลยาณมิตรครั้งนี้

* หากพวกเราย้อนยุคไปมีชีวิตแบบดั้งเดิมตามธรรมชาติมากยิ่งขึ้น..ย่อมสร้างความสมดุลแห่งความสุขอย่างพอเพียงนะคะ..

Wasawat Deemarn
เขียนเมื่อ Tue Sep 18 2012 01:28:33 GMT+0700 (ICT)

Happy Ba กิ๊บก๊าบนะครับ คุณหมอบางเวลาที่รีบเร่ง ;)...

โสภณ เปียสนิท
เขียนเมื่อ Tue Sep 18 2012 07:40:32 GMT+0700 (ICT)

ปลานิลกินหญ้า คนกินปลานิล?

อักขณิช
เขียนเมื่อ Tue Sep 18 2012 07:44:46 GMT+0700 (ICT)
  • ปลานิลกับปลาทับทิม นอกจากจะกินพืชแล้ว ก็ยังกินพวกแมลงเล็กๆ ด้วยนะครับ

** การตัดหญ้าหรือเอาฟางข้าวให้ปลากิน จะช่วยประหยัดต้นทุนในการเลี้ยงปลาได้ถึง 80% เลยนะครับ

*** โอกาสหน้าจะเชิญพี่ดากับคุณหมอแต้มาแอ่วเป็นการส่วนตัวอีกนะครับ รอไว้ให้ข้าวสุกเป็นสีเหลืองทองก่อนละกัน

ชาดา ~natadee
เขียนเมื่อ Tue Sep 18 2012 08:12:24 GMT+0700 (ICT)

ปาปริก้า ค่ะ ^^

 

กานดาน้ำมันมะพร้าว
เขียนเมื่อ Tue Sep 18 2012 09:52:04 GMT+0700 (ICT)

  อาหารง่ายร้อนๆด้วยฝีมือเราก็อิ่มอร่อยได้

  วันไหนน้องว่าง หัวไม่หมุน ฯพี่ดาแนะนำน้องหมอป.สักนิด ไปไม่ไกลจากที่ทำงาน ตื่นเช้าสักหน่อย เพราะตลาดนี้มีขายตั้งแต่เช้ามืดก่อนสว่าง(หน้าหนาวสว่างช้า) ก่อนเข้าที่ทำงานแวะที่ตลาดนัดเกษตรปลอดสารพิษ เกษตรอินทรีย์ ฯ เดินกินอาหารเช้าที่ซื้อในสวนแปลงเกษตรของนศ.เหยียบน้ำค้างบนยอดหญ้า(พี่ดาเคยไปเดินโดยการเดินเท้าเปล่าไม่ใส่รองเท้า) ชมตะวันขึ้นยามเช้า  ผัก ต้นไม้ใหญ่ ต้นผลไม้ ไม้สัก สวนสมุนไพร อยู่ท้ายๆสวนแปลงเกษตร  มีกล่องเลี้ยงผึ้งขาวๆให้ชมใต้ต้นไม้ มีบ่อน้ำ ผักกระเฉด มีเป็ด มีวัว ฯ พออิ่มแล้วก็ไปทำงาน ซื้ออาหารกลางวันไปด้วยรวมทั้งซื้อไปใส่ตู้เย็นนะคะ อาหารอร่อยปลอดสารพิษหลากหลายรูปแบบให้เลือก จะมีขายถึงประมาณ บ่าย 2 ทุกวันเสาร์และวันพุธ พืชผักที่ขายจะมีการตรวจสอบควบคุมคุณภาพเป็นระยะๆ ผู้ขายมาจากหลายท้องที่หลายหลายอำเภอของเชียงใหม่  พี่ดาฝากบอกกล่าวไว้ที่บันทึกนี้ด้วยนะคะ   น้องหมอป.น่าจะเคยไปบ้างแล้วหรือเปล่า  มีภาพเก่าให้ชมนะคะ

 

น้อย น้ำพอง
เขียนเมื่อ Tue Sep 18 2012 13:06:55 GMT+0700 (ICT)
สวัสดีค่ะคุณหมอ...

...บะหมี่เป็นเมนูยอดฮิตประจำสวนเช่นกันค่ะ(บะหมี่กะผักหวาน) ปลานิล ปลาตะเพียร ปลาไน ยี่สกฯ พวกนี้เน้นทานพืชผักผลไม้สุกค่ะ โดยเฉพาะใบมะระกอ ปลาตะเพียรจะชอบมากค่ะ.

จัตุเศรษฐธรรม
เขียนเมื่อ Tue Sep 18 2012 17:46:13 GMT+0700 (ICT)

        หญ้าเป็นสภาวะที่ถูกปรุงแต่งขึ้นจากเหตุปัจจัย คือ ดิน น้ำ...

        ปลานิลเป็นสภาวะที่ถูกปรุงแต่งขึ้นจากเหตุปัจจัย คือ ตะไคร่น้ำ หญ้า...

        คนเป็นสภาวะที่ถูกปรุงแต่งขึ้นจากเหตุปัจจัย คือ ดิน น้ำ ไฟ ลม หมู เห็ด เป็ด ไก่ ปลานิล...

        และคน ก็เป็นเหตุปัจจัยที่กลับไปทำลาย...ดิน...น้ำ....ปลานิล... :)

   

        ผมก็ชอบกินปลานิล โดยเฉพาะปลานิลทอดกรอบ ๆ กับน้ำจิ้มรสเด็ด...ปลานิลกินหญ้า...ผมกินปลานิล...เพราะฉะนั้น...มันคงไม่เป็นไรใช่ไหมครับอาจารย์หมอ... :)

         อาจารย์หมอ ป. ครับ ผมเคยได้ยินมาว่าถ้าหากเรากินสัตว์เล็ก (กุ้ง หอย ปู ปลา)...จะทำให้หน้าเราแก่ช้ากว่ากินสัตว์ใหญ่ไหมหนอ...หรือเปล่าครับ :) 

kunrapee
เขียนเมื่อ Tue Sep 18 2012 18:47:46 GMT+0700 (ICT)

แม้แค่ปลานิล ยังกินผัก.. โชคดีจริงๆที่ได้ เริ่มงดเบียดเบียนสัตว์ ไม่งั้นอายปลานิลแย่เลย.. ฮ่าฮ่า

 

พ.แจ่มจำรัส
เขียนเมื่อ Tue Sep 18 2012 18:55:38 GMT+0700 (ICT)

มาม่า เป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่ก้ทำให้ชีวิตรอดมาได้หลายคนครับ ขอบคุณบะหมี่ ขอบคุณคุณหมอ ป.

ทพญ.ธิรัมภา
เขียนเมื่อ Tue Sep 18 2012 20:43:46 GMT+0700 (ICT)

น่าสนุกจัง ลุ้ำนว่าจะมีใครตกน้ำตกท่าหรือเปล่า

เดินไปตาม "คันนา" จนเหยียบหอย เพื่อไป "เถียงนา" หรือ "ตูบน้อย " (ภาษาของคุณปริม) ใช่ไหมคะ

มาม่ากินบ่อยเหมือนกันค่ะ แต่สารอาหารเพียบ

ที่บ้านไม่ได้ตั้งใจปลูก ตำลึงขึ้นเอง เลื้อยขึ้นต้นโมก เดินเก็บ ๆ แป๊บเดียวก็ได้มากพอใส่มาม่า - ปลากระป๋อง

อาจารย์หมอ ป. ไม่ลองปลูกผักอะไรที่ชอบ ต้นเล็ก ๆ ใส่กระถาง เอาไว้เก็บ ๆ เติมเป็นผักละคะ

ถ้า อ.ขจิต มาพบ อาจได้เมล็ดผักทางไปรษณีย์นะคะ

krutoom
เขียนเมื่อ Tue Sep 18 2012 21:14:04 GMT+0700 (ICT)

อาหารจากธรรมชาติมีมากมาย แต่เราก็มาติดกับดักกับเวลาที่เร่งรีบ และภาระงานที่ต้องตามแผนจึงต้องไม่มีเวลาที่จะมาทำอาหารกินเองต้องกิน"แกงแกะ"ทุกวัน คุณค่าทางโภชนาการก็อยู่ที่การเลือกซื้อนะคะ " กินมาม่าก็ใส่ไข่ใส่ผักใบบางนานาชนิด เพิ่มคุณค่าแต่อย่าใส่เครื่องปรุงในซองมากไป" อร่อยได้ยามหิวนะคะ

ป.
เขียนเมื่อ Tue Sep 18 2012 21:38:51 GMT+0700 (ICT)

ขอบคุณคะคุณปริม วันนี้เลยแวะซุปเปอร์ในตึก ได้อาหารพวกน้ำพริก ผักจิ้มมาตุน
(คนเมืองอย่างเรา ไม่มีซุปเปอร์ในนา แบบคนบ้านแม่ตาดคะ)

ใครจะไปรู้ว่าปลานิลมังสวิรัตน์ นี้ อาจอายุยืนเป็นพิเศษเพราะไม่ตัดรอนชีวิตคนอื่นก็ได้นะคะ 

..

Happy Ba นะคะ :)

ป.
เขียนเมื่อ Tue Sep 18 2012 21:48:06 GMT+0700 (ICT)

  • ต้องขอบคุณมากๆ คะ ปล่อยไก่ฟ้าเข้าแล้ว (แปลว่าไก่ตัวเบ้อเริ่มตัวเท่าฟ้า..)

แก้ไข เป็น "คันนา" แล้วคะ 

  • พี่หมออ้อมาถูกเวลา เมื่อเจอปัญหาแบบนี้ วางแผนปลูกหอมผักชี ลืม "ตำลึง" ไปได้อย่างไร แต่ไม่รู้จะปลูกบนระเบียงคอนโดได้หรือเปล่านะคะ ต้องลอง

 

 

 

โอ๋-อโณ
เขียนเมื่อ Tue Sep 18 2012 23:19:21 GMT+0700 (ICT)

ต้นอ่อมแซ่บ เป็นผักที่ปลูกที่ระเบียงได้แน่ๆค่ะ พี่โอ๋ปลูกอยู่ เป็นผักที่เลี้ยงง่ายตายยากและแพร่พันธุ์เร็วมาก ถ้าลงดินเขาแผ่กิ่งก้านไปได้เองเยอะเลยค่ะ ปลูกใส่กระบะไว้ที่ระเบียง เอาไว้เก็บใบมาใส่บะหมี่ซองได้ มีบันทึกของ"พ่อครูบา"เล่าถึงไว้ด้วยค่ะ น้องหมอป.น่าจะลองหามาปลูกดูนะคะ พี่โอ๋ว่าน่าจะหาได้ 

ภูสุภา
เขียนเมื่อ Wed Sep 19 2012 00:40:50 GMT+0700 (ICT)

หากเปรียบไป
น้องผู้ช่วย ก็ดำเนินชีวิตคล้าย ปลานิล
ส่วนข้าพเจ้า ที่ดำเนินชีวิต เร่งรีบบีบคั้นตัวเองอยู่อย่างนี้ จะเป็นปลาอะไรดี..
สงสัย..ปลาทับทิม

'pa tong ko' :-)

Tawandin
เขียนเมื่อ Wed Sep 19 2012 00:46:15 GMT+0700 (ICT)

ยกมือสนับสนุนความเห็นอาจารย์โอ๋ค่ะ

ขอเชิญชวนอาจารย์หมอ ปลูกผักสักหนึ่งชนิด

คืออ่อมแซ่บ...ตำลึงหวาน...เบญจรงค์ห้าสี...บุสบาริมทาง

"ปลานิลกินหญ้า คนเรากินอะไร?"

ตอบ... กิน "บุสบาริมทาง" ค่ะ ๕๕๕

ผักนี้มีชื่อเรียกเยอะมาก ปลูกง่าย ปรุงง่าย ทานก็ง่ายค่ะอาจารย์

ปลูกเพียงสามกระถาง หรือลงกระบะยาวนิดหนึ่ง

เหลือรับประทานแน่นอนค่ะ


มีช่วงหนึ่งเคยทานมาม่าน้ำใสบ่อยค่ะ

แต่เก็บผักบุ้งใส่ลงไปต้มเป็นกำๆเลย (ช่วง..วัย..จบม.๖ใหม่ๆ)

จำได้ว่าบีบมะนาวลงไปด้วย รสชาดดีทานง่าย


เชียร์ๆๆ ตำลึงหวาน...บุสบาริมทางเน้อๆๆ :)

(ยิ่งปลูกบนคอนโด...ตำลึงหวานน่าจะเหมาะกว่าตำลึงเถาแน่นอนค่ะ)

ป.
เขียนเมื่อ Wed Sep 19 2012 22:11:20 GMT+0700 (ICT)

คุณแหม่มช่างคิดจริง "ปลากินเจ" 555 
แต่จริงๆ แล้วต้องเรียกว่า ปลากินเอถึงแซด (กินทุกอย่าง) คะ

 

ป.
เขียนเมื่อ Wed Sep 19 2012 22:31:35 GMT+0700 (ICT)

พูดถึง "มาม่า" ขอออกนอกประเด็นปลานิล (คุณอักขณิชเขียนให้ความรู้เต็มๆ ที่นี่คะ)

เขาว่าจะขึ้นราคาปีหน้าแล้วนะคะ

ป.
เขียนเมื่อ Thu Sep 20 2012 19:33:30 GMT+0700 (ICT)

ขอบคุณคะพี่ใหญ่ เป็นการเป็น "ดู" งาน แต่ยังไม่ได้ลงมือ "ทำ" ครั้งหน้าที่ เชียงดาว คงได้ลงมือเข้าครัวกันละทีนี้

 

ป.
เขียนเมื่อ Thu Sep 20 2012 19:38:08 GMT+0700 (ICT)

พวกเรายังถามหา ว่าเมื่อไหร่อาจารย์ was จะยอมหันหน้าแล้วไปด้วยกัน นะคะ

ยุวนุช
เขียนเมื่อ Fri Sep 21 2012 17:04:57 GMT+0700 (ICT)

สมัยเป็นนักศึกษามช.อยู่หอพัก ฝนตก อากาศเย็นๆ ชอบต้มบะหมี่ล้อมวงกับเพื่อนๆค่ะ เดี๋ยวนี้ก็ยังทานนานๆครั้ง ใส่ผักเยอะ มีผักอะไรก็ใส่ลงไปได้ทั้งนั้นค่ะ

ขอบคุณคุณหมอป.อีกครั้งที่บริการและต้อนรับพี่ร่วมทริปแสนประทับใจมากเลยค่ะ

ทิมดาบ
เขียนเมื่อ Fri Sep 21 2012 18:53:06 GMT+0700 (ICT)

ยินดีด้วยนะครับอาจารย์หมอ...

ความรักของคนโกทูโนว์...เดินทางมาเจอกัน....

บนดินแดนความงามของธรรมชาติและมิตรภาพ...

อาจารย์ช่างเขียนบันทึกให้ขบคิดจังครับ

แต่ชอบมากครับ

ขอบคุณครับ

ป.
เขียนเมื่อ Fri Sep 21 2012 21:49:32 GMT+0700 (ICT)

ขอบคุณที่ให้ข้อมูลน่าสนใจ ลดค่าใช้จ่ายและลดการใช้สารเคมี

นับเป็นวิถีเกษตรตามธรรมชาติ ที่นำไปใช้ได้จริงๆ คะ

ป.
เขียนเมื่อ Fri Sep 21 2012 21:49:56 GMT+0700 (ICT)

ปลานิลกินหญ้า คนกินปลานิล แล้วคนในไม่ช้าก็กลายเป็นดิน ให้หญ้าขึ้น

เป็นวัฎจักรไปเช่นนั้นนะคะอาจารย์

ป.
เขียนเมื่อ Sat Sep 22 2012 07:05:22 GMT+0700 (ICT)

 

ปาปริก้า รสพริกหยวกด้วยหรือเปล่าคะ :) 555

แต่เขาว่าน้ำมันปาล์มที่ใช้ทอดขนมกรอบพวกนี้ เพิ่มไขมันไม่ดีในเลือดหรือเปล่าคะ

ป.
เขียนเมื่อ Sat Sep 22 2012 07:15:52 GMT+0700 (ICT)

  • ขอบคุณคะพี่ดา ผ่านบ่อยมากกก..เห็นตลาดนัดนี้ทุกเช้าวันพุธก่อนถึงที่ทำงาน แต่ไม่เคยทราบว่าเปิดแต่เช้าตรู่และมีอะไรมากมายอย่างที่พี่ดาช่วยให้ข้อมูลคะ
  • แถวนั้นเคยแวะแต่ซีร็อกส์เอกสาร นี่น่าจะเรียกใกล้เกลือกินด่างโดยแท้
ป.
เขียนเมื่อ Sat Sep 22 2012 07:24:23 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีคะคุณน้อย ผู้เชี่ยวชาญผักหวาน

ประยุกต์ใส่มาม่า หน้าตาน่าทาน

นี่ก็เป็นหนึ่งในเมนู ที่น่าถอดบทเรียน
อาหารเพิ่อสุขภาพที่ประยุกต์ให้เข้ากับวิถีชีวิตคนเมืองคะ

ภูคา
เขียนเมื่อ Sat Sep 22 2012 09:14:54 GMT+0700 (ICT)

ม่ามาใส่ตำลึง ไม่ได้กินนานแล้วครับ การเลี้ยงสัตว์ ต้นทุนที่มากที่สุดคืออาหารสัตว์ ครับ

ป.
เขียนเมื่อ Sat Sep 22 2012 20:54:15 GMT+0700 (ICT)

  • ขอบคุณแง่คิดที่แหลมคมคะ คนเราก็เป็นส่วนหนึ่งของวัฎจักรธรรมชาติ
  • ประเด็นทานสัตว์เล็ก จะหน้าเด็กกว่าคนทานเนื้่อสัตว์ใหญ่..อืมม์ น่าสนใจคะ
  • ถ้ามองในแง่สารอาหาร อาจเพราะในกุ้ง ปลาเล็กปลาน้อย มีแคลเซียมสูง
  • แต่มองในแง่กรรมตัดรอน ก็น่าจะพอได้ไหมคะ
ป.
เขียนเมื่อ Sat Sep 22 2012 20:55:37 GMT+0700 (ICT)

คะ มาม่า ถือเป็นอาหารของคน gen X กำเนิดในปี 2515 ครบ 40 ปีแล้วนะคะ 

มนัญญา ~ natachoei ( หน้าตาเฉย)
เขียนเมื่อ Sat Sep 22 2012 21:16:05 GMT+0700 (ICT)

คุณหมอ กินมาม่ายามไม่มีอะไร

ถ้าเป็นพี่ ก็ไข่เจียวค่ะ

ใส่ผักอะไรก็ได้ลงไปนิดหน่อย อร่อยดี

ป.
เขียนเมื่อ Sun Sep 23 2012 13:05:51 GMT+0700 (ICT)

ใช่เลยคะ ข้อคิดสำคัญจากการไปเยี่ยมบ่อปลาคุณปริม คือ "อย่าให้อายปลานิล"...กินง่าย แต่ไม่กินเรื่อเปื่อยทำลายสุขภาพตัวเองคะ

ป.
เขียนเมื่อ Sun Sep 23 2012 13:07:37 GMT+0700 (ICT)

555

พี่ครูตูมช่างแซว "แกงแกะ" ไม่ใช่เนื้อแกะแต่เป็นแกะจากซอง..ขอบคุณที่เตือนเรื่องเครื่องปรุงคะ  ยืนยันว่าใส่แค่ครึ่งหนึ่งก็รสชาดเข้มข้นแล้ว

ป.
เขียนเมื่อ Sun Sep 23 2012 13:22:22 GMT+0700 (ICT)

ยอดเยี่ยมคะ ต้นอ่อมแซบหรือชื่องามๆ ว่า เบญจรงค์ห้าสี

ไปพบวิธีปลูกที่ครูบาสุทธินันท์เขียนไว้บล็อกนี้คะ

เดี๋ยวไปหามาลองปลูกแล้วใส่มาม่าก่อนคะ ถ้าดีอย่างนี้ต้องบอกต่อ
( เช่น ให้กระถางอ่อมแซบเป็นของขวัญวันเกิดเพื่อสุขภาพ อิๆ)

ภาพจาก http://lanpanya.com/sutthinun/archives/3006

ป.
เขียนเมื่อ Sun Sep 23 2012 13:31:29 GMT+0700 (ICT)

"Pa-Tong-ko"
It's so true ka P' mor lek :)

Is there Pa tong ko selling in UK 
and what they call in english ka..fried dough stick?

ป.
เขียนเมื่อ Sun Sep 23 2012 13:31:42 GMT+0700 (ICT)

ขอบคุณมากคะ ^_^

ฟังอย่างนี้แล้วต้องไปหามาปลูกแน่นอน

ได้ผลอย่างไรแล้วจะมาบันทึกคะ

Sheep
เขียนเมื่อ Sun Sep 23 2012 19:51:35 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีค่ะ

      เป็นบทความที่ทำให้เราหันย้อนกลับมาตระหนักการดูแลตัวเองจริงๆค่ะ  การกินพืชผักยิ่งได้ดูแลเองมาจากมือเรายิ่งดี เจ้าปลานิลก็น่าปลื้มแทนที่มันดูแลตัวเอง 
ป.
เขียนเมื่อ Mon Sep 24 2012 20:56:17 GMT+0700 (ICT)

ยินดีด้วยกับเจ้าของรางวัลสุดคะนึง ตึงๆ คนล่าสุดคะ :)

ครั้งไหนว่างเว้นจากงาน ขอเชิญไปแอ่วเจียงใหม่ นะคะ

ป.
เขียนเมื่อ Mon Sep 24 2012 21:00:03 GMT+0700 (ICT)

ขอบคุณคะ ครั้งหน้าเชิญทีม Happy Ba ทั้งทีมเลยนะคะ :)

ป.
เขียนเมื่อ Mon Sep 24 2012 21:04:34 GMT+0700 (ICT)

ขอบคุณคะ บทความปลานิลกินหญ้า กับปลานิลกินขี้ควาย ของคุณอักขณิช น่าจะลดค่าอาหารสัตว์ได้มากทีเดียว

ป.
เขียนเมื่อ Mon Sep 24 2012 21:09:52 GMT+0700 (ICT)

ขอบคุณคะคุณครู..สัปดาห์นี้ชีพจรลงเท้า เลยยังไม่มีแรงตอบและบันทึกเลยคะ
...

พูดถึงการดูแลตัวเอง 

What do you do when your iphone show a low battery?
"plug it in. Recharge it" they say
What do you do for yourself when you're at low charge?
"keep going" they laugh.
We often better care of our iphone-a little piece of technolgoy that will be in the trash heap in a few years- than we take care of our priceless, irreplaceable selves.

จากหนังสือ "The Zen leadear" ฉบับพิมพ์ในมาเลเซีย

♥อุ้มบุญ♥
เขียนเมื่อ Mon Sep 24 2012 21:25:26 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีค่ะ ด้วยความระลึกถึง 

ชื่นชอบกิจกรรมนี้จังค่ะ

พี่  ♥อุ้มบุญ♥ ลองงดอาหารมื้อเย็นได้สามวัน ดื่มน้ำผักปั่นค่ะ รู้สึกเบาสบายดีจัง

 

ป.
เขียนเมื่อ Tue Sep 25 2012 21:09:40 GMT+0700 (ICT)

ขอบคุณคะพี่อุ้ม ครั้งหน้า 4 พ.ย. เรียนเชิญนะคะ :)

Sila Phu-Chaya
เขียนเมื่อ Sat Sep 29 2012 18:59:25 GMT+0700 (ICT)

ความสุขอยู่ใกล้ตัวบนพื้นที่รอบ ๆ เราเอง ความสุขนี้เรียบง่ายยั่งยืนคงทนมากค่ะ

พี่นุชเล่าให้ฟังว่าวงแลกเปลี่ยนที่ไปร่วมเรียนรู้กับอาจารย์หมอ ป. และกัลยาณมิตรหลาย ๆ ท่านที่ผ่านมานั้นก็เป็น Ba จึงเห็นว่าน่าจะเชิญชวนร่วมกิจกรรมนี้ค่ะ

http://www.gotoknow.org/blogs/posts/503968

ขอเชิญมาร่วมเป็นบันทีกหน้าหนึ่งของหนังสิอ Happy Ba เพื่อวิทยาทานของพวกเรานะคะ

ป.
เขียนเมื่อ Mon Oct 01 2012 16:45:07 GMT+0700 (ICT)

ขอบคุณคะอาจารย์ ช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมานอนไม่พอ เลยหายหน้าไปพักใหญ่ 

ดีใจที่เราสอง cops ได้มาร่วมมือกันสร้างพื้นที่ความสุขคะ :)

อนุญาตให้แสดงความเห็นได้เฉพาะสมาชิก
ไม่อนุญาตให้แสดงความเห็น
{{ kv.current_user.preferred_name }} - เพิ่มความเห็นเพิ่มความเห็น
 ใส่รูปหรือไฟล์