เห็ดฟางในเล้าไก่

 เล้าไก่แห่งนี้ในอดีตเคยเป็นบ่อเลี้ยงปลาดุก บ่อเลี้ยงกบ เล้าไก่ไข่ โรงเพาะเห็ดนางฟ้า และล่าสุดได้ดัดแปลงเป็นโรงเพาะเห็ดฟาง เป็นการใช้พื้นที่ๆ ที่มีอยู่อย่างจำกัดให้เกิดประโยชน์อย่างสูงสุด 

 

เรื่องเล่าจากบ้านแม่ตาด :

เห็ดฟางในเล้าไก่

 

 

 ดอกใหญ่....น่ากินไหมเอ่ย?

 


          เมื่อ 3 สัปดาห์ก่อน ผมได้เพาะเห็ดฟางเอาไว้ในเล้าไก่หน้าบ้าน ซึ่งเล้าไก่แห่งนี้ในอดีตเคยเป็นบ่อเลี้ยงปลาดุก บ่อเลี้ยงกบ เล้าไก่ไข่ โรงเพาะเห็ดนางฟ้า และล่าสุดได้ดัดแปลงเป็นโรงเพาะเห็ดฟาง เป็นการใช้พื้นที่ๆ มีอยู่อย่างจำกัดให้เกิดประโยชน์อย่างสูงสุด

          เนื่องจากมีก้อนเห็ดนางฟ้าเก่าอยู่ จะทิ้งก็เสียดาย ก็เลยนำมาใช้เพาะเห็ดฟางเสียเลย โดยผสมกับขี้ควายแห้ง ฟางข้าว และรำข้าว  จากนั้นก็ไปซื้อเชื้อเห็ดฟางมาใส่เอาไว้ ผ่านไป 3 สัปดาห์ ผลผลิตก็เริ่มทะยอยออกมาให้เห็น

         โดยในช่วงแรกนี้จะเก็บผลผลิตไว้บริโภคเองก่อน เหลือจากนั้นค่อยขายเอาสตังค์ให้ลูกๆ ไปโรงเรียน

          วิถีชีวิตแบบเรียบๆ ง่ายๆ ก็มีความสุขอย่างนี้แหละนะครับ 

 

 

 

 โรงเพาะเห็ดฟางที่ดัดแปลงมาจากเล้าไก่ไข่

 กองเห็ดฟางที่เพาะจากก้อนเห็ดนางฟ้าเก่า

ผสมฟางข้าว รำข้าว และขี้ควายแห้ง

 เห็ดฟางเริ่มโผล่ออกมาให้เห็นหลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์

 ออกเป็นกลุ่มหรือเป็นก้อนแบบนี้ก็มี

 ดอกใหญ่ สวย  และน้ำหนักดี

 ผ่านไป 3 ชม. ดอกเห็ดก็เบ่งบานอย่างที่เห็น

(เก็บบ่าย 2 โมง  ทำอาหารตอน 5 โมงเย็น)

 

ต้มยำเห็ดฟาง....น่ากินไหมเอ่ย?

 

 

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

 หมายเลขบันทึก: 500539
 เขียน:  
 ดอกไม้:  ความเห็น: 10  อ่าน: คลิก 
 สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน
 แจ้งลบ
 
 แจ้งลบ

ความเห็น

Dr. Ple
เขียนเมื่อ Wed Aug 29 2012 12:24:04 GMT+0700 (ICT)

หิวข้าว...ต้มยำเห็ดฟาง จ้งเลยค่ะ

ขจิต ฝอยทอง
เขียนเมื่อ Wed Aug 29 2012 13:01:31 GMT+0700 (ICT)
  • ทำอาหารได้เสมอเลย
  • น่ากินมากๆครับพี่
อักขณิช
เขียนเมื่อ Wed Aug 29 2012 13:09:31 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีครับ คุณ Somsri

 

น่าเสียดายนะครับ ที่อยู่ไกลกันเหลือเกิน

ไม่งั้นจะทำต้มยำเห็ดฟางไปให้ทานสักชามใหญ่ๆ

จะได้หายอยากไปเลย 555

อักขณิช
เขียนเมื่อ Wed Aug 29 2012 13:15:02 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีครับ อาจารย์ ขจิต ฝอยทอง

 

ช่วงนี้ผมกินเห็ดฟางค่อนข้างบ่อยนะครับ

น่าเสียดายที่อยู่ไกลกัน ไม่งั้นจะส่งไปให้อาจารย์สัก 1 กก. นะครับ

พ.แจ่มจำรัส
เขียนเมื่อ Wed Aug 29 2012 16:26:51 GMT+0700 (ICT)

โห มาอ่านเอาตอนท้องว่าง หิวแล้วอยากซดน้ำต้มเห็ดร้อนๆ....

อักขณิช
เขียนเมื่อ Wed Aug 29 2012 17:49:33 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีครับ คุณพี่ พ.แจ่มจำรัส

 

ต้องขอภัยอย่างสูงด้วยนะครับ

ที่ทำให้เกิดอาการหิวขึ้นมาอย่างฉับพลัน 555

ทิมดาบ
เขียนเมื่อ Thu Aug 30 2012 02:51:04 GMT+0700 (ICT)

"........ วิถีชีวิตแบบเรียบๆ ง่ายๆ ก็มีความสุขอย่างนี้แหละนะครับ ......" ชอบมากครับ

kunrapee
เขียนเมื่อ Thu Aug 30 2012 06:22:09 GMT+0700 (ICT)

วันนี้ของหม่ำ "ผัดเห็ดสามอย่าง" เป็นมื้อเที่ยง อิอิ

 

อักขณิช
เขียนเมื่อ Thu Aug 30 2012 07:49:03 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีครับ คุณหมออดิเรก(ทิมดาบ)

 

ขอบคุณมากๆ ครับ ที่คุณหมอกรุณาแวะเข้ามาเยี่ยมและให้กำลังใจเป็นประจำ

อักขณิช
เขียนเมื่อ Thu Aug 30 2012 07:50:32 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีครับ คุณ kunrapee

 

"ผัดเห็ดสามอย่าง"....มีเห็ดอะไรบ้างครับ?

อยากทราบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ 555

 อนุญาตให้แสดงความเห็นได้เฉพาะสมาชิก
 ไม่อนุญาตให้แสดงความเห็น
{{ kv.current_user.preferred_name }} - เพิ่มความเห็นเพิ่มความเห็น
 ใส่รูปหรือไฟล์
 
บันทึกก่อนนี้
บันทึกใหม่กว่า