ต้มยำซุปเปอร์ แซ่บ...จี๊ดจ๊าด

ต้มยำซุปเปอร์  แซ่บ...จี๊ดจ๊าด...

                             

          

 

หากมีใครตั้งคำถามว่า "พอถึงหน้าฝนคุณจะคิดถึงอะไรเป็นสิ่งแรก"

บางคนอาจตอบว่า "ร่ม" " น้ำท่วม" "รถติด" ฯลฯ  แต่คำตอบของครูแป๊วคงหนี

ไม่พ้น "ไข้หวัด" เพราะเพิ่งจะหายจากไข้หวัดเหมือนกัน     

 

พอดีไปได้สูตรเด็ดเคล็ดลับ ต้มยำซุปเปอร์  แซ่บ...จี๊ดจ๊าด...จึงนำมาฝากกันในวันนี้

เครื่องปรุงก็หาง่าย  วิธีการก็ไม่ซับซ้อน  แม่ครัวมือใหม่ก็ทำได้ค่ะ  

เริ่มจากนำน้ำสะอาดใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด  นำตะไคร้ต้นอวบๆ สัก 2-3 ต้นมาทุบพอให้แตก  ตัดเป็นท่อนยาวซักประมาณ 2 นิ้วใส่ลงไปในหม้อ  ตามด้วยข่า ทุบแล้วหั่นเป็นแว่นๆ  ใบมะกรูดฉีกใส่ตามลงไปสัก 5-6 ใบ  หอมหัวแดงทุบใส่ลงไปอีก 3-4 หัว  ต้มสักพักก็ปิดไฟ  เติมน้ำสะอาดลงไปผสมให้อุณหภูมิพอเหมาะ  เทส่วนผสมทั้งหมดลงในกะละมัง  ขั้นตอนต่อไปก็นำซุปเปอร์ของเราลงไปแช่ประมาณ  10-15  นาที  จะรู้สึกสบาย  ผ่อนคลาย  เพียงแค่นี้แหละค่ะ ต้มยำซุปเปอร์  แซ่บ...จี๊ดจ๊าด...

สมุนไพรจะช่วยปรับธาตุดิน น้ำ ลมไฟ ในร่างกายให้สมดุล  แก้ตะคริวที่มือและเท้า  และยังแก้หวัดคัดจมูกได้เป็นอย่างดี


บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

 คำสำคัญ (keywords): ต้มยำ สมุนไพรแก้หวัด 
 หมายเลขบันทึก: 495210
 เขียน:  
 ดอกไม้:  ความเห็น:  อ่าน: คลิก 
 สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน
 แจ้งลบ
 
 แจ้งลบ

ความเห็น

Dr. Ple
เขียนเมื่อ Wed Jul 18 2012 16:44:48 GMT+0700 (ICT)

หิวข้าวจัง ==> หิวต้มยำ จังเลย


ขอบคุณมากนะคะ



             


krugui
เขียนเมื่อ Wed Jul 18 2012 20:01:27 GMT+0700 (ICT)

แค่ชื่อเรื่องก็ชวนน้ำลายสอแล้วล่ะค่ะ

จี๊ดจ๊าดแบบนี้  หวัดคงหนีกระเจิงนะคะ

ครูแป๊ว กัลยาณี
เขียนเมื่อ Thu Jul 19 2012 08:47:30 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีค่ะ

ลองนำไปทำดูนะคะ ได้ผลอย่างไรบอกด้วย

แต่ครูแป๊วลองทำแล้ว แซ่บ...ค่ะ

 อนุญาตให้แสดงความเห็นได้เฉพาะสมาชิก
 ไม่อนุญาตให้แสดงความเห็น
{{ kv.current_user.preferred_name }} - เพิ่มความเห็นเพิ่มความเห็น
 ใส่รูปหรือไฟล์
 
บันทึกก่อนนี้
บันทึกใหม่กว่า