กล้วยเชื่อม

 อาหารไทย 

กล้วยเชื่อม

 วิธีทำ  1.เตรียมกล้วยน้ำว้าห่าม 1 หวี ปอกเปลือกกล้วยแล้วหั่นพอดีคำ  แช่ในน้ำปูนใส ครึ่งชั่วโมง นำกล้วยขึ้นพักไว้

          2.นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟเล็กน้อยต้มให้เดือด  ใส่น้ำตาลทรายประมาณครึ่งกิโลกรัม ต้มให้เดือดนำกล้วยที่พักไว้ใส่หม้อเคี่ยวไปเรื่อย ๆ ด้วยไฟปานกลางจนน้ำเชื่อมเข้าเนื้อกล้วย  เคี่ยวจนน้ำเชื่อมงวดยกลง รอให้เย็นตักพร้อมเสริฟ 

                            

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

 คำสำคัญ (keywords): อาหารไทย 
 หมายเลขบันทึก: 473946
 เขียน:  
 ดอกไม้:  ความเห็น:  อ่าน: คลิก 
 สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน
 แจ้งลบ
 
 แจ้งลบ

ความเห็น

นาง เยาวลักษณ์ อึงสวัสดิ์
เขียนเมื่อ Sun Jan 08 2012 13:32:44 GMT+0700 (ICT)

เป็นอาหารที่ชอบทานอยู่แล้ว แตต้องเป็นกล้วยแข็งหน่อยจะอร่อยมาก

นาย สมมาตร คงชื่นสิน
เขียนเมื่อ Sun Jan 08 2012 13:53:46 GMT+0700 (ICT)

ผมชอบกล้วยนิ่มๆ (เคี้ยวง่ายดี)แต่ไม่หวานมาก

นาง รัชนี เทียนศรี
เขียนเมื่อ Sun Jan 08 2012 14:02:26 GMT+0700 (ICT)

ที่บ้านมึกล้วยจะไปทำ

อ้อ
เขียนเมื่อ Sun Jan 08 2012 14:09:48 GMT+0700 (ICT)

ชอบค่ะ ของกล้วยๆ ชื่อมงคล และมีคุณประโยชน์มากมาย

รุ่งทิพย์
เขียนเมื่อ Sun Jan 08 2012 14:14:29 GMT+0700 (ICT)

ทั้งกล้วยเชื่อม กล้วยบวดชี มีมายั่ว

ไม่ต้องกลัว ขอเหมา เอาไม่เหลือ

ขอขอบคุณ ที่เมตตา มาจุนเจือ

จะทานเผื่อ เพื่อพี่สาว ของ เราเอย

นาง อุไรวรรณ หอมชื่นชม
เขียนเมื่อ Mon Jan 09 2012 21:28:43 GMT+0700 (ICT)

ใครๆ ก็บอกว่าเราทำกล้วยเชื่อมอร่อยมาก คงเป็นความสามารถเฉพาะตัวมั้ง

นางสาว อนงรัก กลิ่นลั่นทม
เขียนเมื่อ Sat Jan 14 2012 20:10:44 GMT+0700 (ICT)

กำลัวอยากกินพอดีค่ะและจะทดลองทำนะค่ะ

 อนุญาตให้แสดงความเห็นได้เฉพาะสมาชิก
 ไม่อนุญาตให้แสดงความเห็น
{{ kv.current_user.preferred_name }} - เพิ่มความเห็นเพิ่มความเห็น
 ใส่รูปหรือไฟล์
 
บันทึกก่อนนี้
บันทึกใหม่กว่า