ปลาทับทิม นึ่งมะนาว
ปลามีประโยชน์มาก เป็นสัตว์ที่นำมาทำอาหารแล้วปลอดภัยได้ประโยชน์ ทุกวัย
ตั้งแต่เด็กๆ ถึงวัยชรา วันนี้ชวนทำปลานึ่งมะนาวแบบง่ายๆ
ปลาทับทิม หรือใช้ปลาอื่นๆเช่น ปลาช่อน ปลานิล ปลาทะเล ฯลฯ
สมุนไพรที่ต้องตำ หรือปั่น พริกขึ้หนู กระเทียม ขิง
และเครื่งปรุง น้ำปลา น้ำตาลทรายแดง มะนาว
โขลกตำเสร็จแล้วเพิ่มน้ำนิดๆใส่มะนาวมากหน่อย ปรุงรสตามชอบ
ราดบนตัวปลาและใส่ในท้องปลา ไม่ต้องเพิ่มน้ำ
นึ่ง ไม่นานเพราะปลาสุกเร็ว
สุกแล้ว มีน้ำจากตัวปลาออกมาอีก
ผู้ที่ลดน้ำหนัก ก็ทานเปล่าๆได้ ลองทำดูนะคะ
รสจัด.... ข้าวสวยร้อนๆหรือจิ้มข้าวนึ่งอุ่นๆอร่อยมากค่ะ
ข้าวน้ำดอกอัญชัน
ดอกอัญชัญ หรือดอกไม้ หรือสมุนไพร และผัก อื่นๆ ที่ใช้ทำอาหารได้ เช่น ชบาแดง กุหลาบ เฟื้องฟ้า ขมิ้น ใบเตย แครอท ฟักทอง กะหล่ำม่วง เยื่อแดงหุ้มเมล็ดฟักข้าวแก่ ฯลฯ บีบ คั้น กรอง ให้ออกสี แล้วนำมาผสมน้ำหุงข้าว ก็ได้ประโยชน์มากขึ้นอีก โดยเฉพาะช่วงนี้ ข้าวหอมมะลิใหม่ออกแล้วหุงได้อร่อยมากๆค่ะ
ด้วยความปรารถนาดี กานดา แสนมณี
ความเห็น (9)
หิวอาหารเที่ยงพอดีเลย...น่ากินมากค่ะ
ทำได้ง่ายจริงด้วย
เครื่องปรุงก็มีในครัวอยู่แล้ว
จะลองทำดูค่ะเย็นนี้
ขอบคุณมากๆค่ะ
มาเยี่ยมด้วยความคิดถึงค่ะ น้องดาเก่งหลายอย่าง ชื่นชมค่ะ
ถ้าเปลี่ยนเป็นปลากะพง สามน้ำที่ปากพะยูน น่าสุดยอดกว่า
ดูสีท่าว่าจะยะบ่อยาก
แต่จะรำก่อ บ่อฮู้เน้อ
ยินดีจั๊ดนักเจ้า
แวะมาทานด้วยคนค่ะ
เห็นภาพแล้วหิวข้าวค่ะ
ต้องรีบไปทำแล้วละค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรการทำนะค่ะ
ลำๆ แต้เน้อเจ้าปี้ดา ชอบปลาทุกตัว
นึกถึงมื้อเช้าเมืองเหนือ ปลาทอด นึ่ง ต้มตลอด
เห็นภาพแล้ว หิวเลย ขอบคุณเจ้า
สวัสดีค่ะ 
คุณหมอทิรัมภา ขอบคุณค่ะลองทำทานบ้างหรือยังค่ะ
คุณครู krusorn ทำแล้วอร่อยไหมค่ะ
คุณพี่ใหญ่ ขอบคุณมากค่ะ ลองทำนะไม่ยากเลย
คุณวอญ่า ค่ะได้ปลาทะเลก็เยี่ยมค่ะ
คุณมนัญญา ลำแต้ๆเจ้า กิ๋นตอนอุ่นยิ่งลำเจ้า
คุณBonnie ยินดีค่ะ ทำแล้วอร่อยแน่นอนค่ะ
น้องpoo ปลาทอดน้ำพริกตาแดง หรือน้ำพริกหนุ่มข้าวนึ่งๆร้อน ลำขนาดเลยเจ้า
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากนะคะ ดอกไม้และกำลังใจ
ที่มอบให้ บันทึก ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
