สมาชิก
แลกเปลี่ยน

ลำไยสารสกัดจากเมล็ดลำไยป้องกันการก่อมะเร็งฯและสรรพคุณอีกมากมาย

ลำไยยาสมุนไพรทุกส่วนเพื่อสุขภาพดี
ลำไยเป็นผลไม้ที่ออกผล ตามธรรมชาติในช่วงเวลานี้  ตามฤดูกาล จะมีมากทาง ลำพูน เชียงใหม่ ฯ   ลำไยเนื้อในผลจะมีเนื้อสีขาวใส  หวานหอม  กินสดๆหรือทำอาหารได้อีกมากมาย เช่น ลำไยลอยแก้ว  ข้าวเหนียวเปียกลำไยราดกะทิสด   น้ำลำไยแห้ง ใส่น้ำแข็งหอมหวานชื่นใจ    และที่ชื่นชอบกัน หาซื้อได้ตลอดปี คือ ลำไยกระป๋อง และ ลำไยอบแห้งทั้งเปลือก และแกะเปลือก ฯลฯ ส่วนใหญ่แล้วเราก็ทราบ กันและกินแต่เนื้อลำไย  จริงๆแล้วไม่ว่า ใบ ดอก เปลือกต้น ราก  เปลือกผล  เปลือกราก  เมล็ดแก่   มีสรรพคุณประโยชน์ ด้านยาสมุนไพร มากมาย  เช่น 

 

               

 

ลำไย ชื่ออื่นๆ ลำไยป่า(ทั่วไป) เจ๊ะเลอ (กะเหรี่ยง แม่ฮ่องสอน)

สรรพคุณ

 ใบ    เป็นใบสด  มีรสจืดและชุ่ม สุขุม เป็นยาแก้โรคมาลาเรีย ริดสีดวงทวาร
          ฝีหัวขาด และแก้ไข้หวัด โดยนำเอาต้มน้ำกิน 
ดอก   ใช้ดอกสด หรือตากแห้งเก็บไว้ใช้ เป็นยาแก้โรคเกี่ยวกับหนองทั้งหลาย
          โดยใช้ใบสด ประมาณ 5-30 กรัมต้มน้ำกิน
เมล็ด    ต้มหรือบดเป็นผงกินจะมีรสฝาด ใช้ภายนอกจะรักษากลากเกลื้อน
            แผลมีหนอง แก้ปวด สมานแผล ใช้ห้ามเลือด  
รากหรือเปลือกราก ต้มน้ำกินหรือเคี่ยวให้ข้นผสมกิน มีรสฝาด
              แก้สตรีตกขาวมากผิดปกติ ขับพยาธิเส้นด้าย
เปลือกผล   ใช้ที่แห้งนำมาต้มน้ำกิน แก้อาการวิงเวียน ศรีษะ และอ่อนเพลีย ทำให้สดชื่น

              จะมีรสขม หรือใช้ทาภายนอก โดยเผาเป็นเถ้าหรือบดเป็นผงโรยแผลไฟไหม้ น้ำร้อนรวก
เนื้อหุ้มเมล็ด    นำมาต้มน้ำกินหรือแช่เหล้า เป็นยาบำรุงม้าม เลือด และหัวใจ บำรุงร่างกาย สงบประสาท แก้อ่อนเพลียจากการทำงานหนัก ลืมง่าย นอนไม่หลับ ประสาทอ่อน หรือจะบดเป็นผงผสมกับยาเม็ดกิก็ได้
 
 ข้อห้ามใช้  คนที่มีอาการเจ็บคอ หรือไอ มีเสมหะ
                  หรือเป็นแผลอักเสบจนมีหนอง ไม่ควรกินเนื้อของผลลำไย


 

               ตำรับยา


1. โรคมาเลเรีย  ใช้ใบสดกับปอขี่ตุ่นแห้ง 10-20 กรัม และน้ำ 2 แก้ว
  ผสมเหล้าอีก 1 แก้ว ต้มให้เหลือน้ำเพียง 1 แก้ว กินก่อนมีอาการไข้ 2 ชั่วโมง 
2. แผลเน่าเปื่อยและคัน ใช้เมล็ดเผาเป็นเถ้า แล้วทาตรงบริเวณที่เป็น

3. ปัสสาวะขัด ใช้เมล็ดมาทุบให้แตกแล้วต้มกิน แต่จะต้องลอกเอาเปลือกสีดำของเมล็ดออกก่อน  

4. กลากเกลื้อน  ใช้เมล็ดชุบน้ำส้มสายชูที่หมักจากข้าว ถูทาตรงที่เป็น
   แต่ต้องลอกเอาเปลือกสีดำออกก่อน 
5. แผลเรื้อรังและมีหนอง  ใช้เมล็ดเผาเป็นเถ้า ผสมกับน้ำมะพร้าวทา 
6. หกล้มเลือกออกหรือมีดบาด ใช้เมล็ดบดเป็นผงพอก ห้ามเลือดและจะช่วยแก้ปวดด้วย
   แต่ต้องเอาเปลือกนอกสีดำออกก่อน
7. ขับปัสสาวะ หรือ แก้ปัสสาวะขุ่นขาว ใช้ดอกลำไยสดประมาณ 30 กรัม
ต้มผสมกับเนื้อหมู กิน 3-5 ครั้ง
8. น้ำร้อนลวก ใช้เปลือก ผลบดเป็นผงหรือเผาเป็นเถ้า ผสมกับน้ำมันลูกมะเยา(สบู่ดำ)
ทาแผลก็หายปวด และไม่เป็นแผลเป็นด้วย
9. ท้องเสีย ใช้เนื้อของผล 14 ผลกับขิงสด 3 แว่น ต้มกับน้ำ 
10. สตรีที่คลอดบุตรแล้วมีอาการปวดตามตัวให้ใช้เนื้อของผลกับลูกพุทราจีน และขิงสด ต้มกินน้ำ
11. เอาเนื้อผลลำไยไปแช่เหล้า ไม่ว่าจะเป็นเหล้ายี่ห้ออะไรก็ได้แช่ไว้ประมาณ 3 เดือน
 แล้วเอามากินวันละแก้ว จะบำรุงหัวใจ และช่วยบำรุงให้ร่างกายแข็งแรงด้วย 
 

ข้อมูลทางคลินิก  :

 ขับพยาธิเส้นด้าย จากคนไข้ 225 คนได้ผล 220 คน โดยใช้รากสด 50 กก. ใส่น้ำ 125 ลิตร แล้วต้มให้นานประมาณ 8-10 ชั่วโมง จนเหลือน้ำเพียง 6 ลิตร  แต่ต้องเอากากออกแบ่งกินครั้งละ 30 มล. วันละ 2 ครั้ง ติดต่อกัน 2 วัน  
 
 

เนื้อหุ้มเมล็ด

มีโปรตีน     1.42 %
น้ำ            82.39%
ไขมัน        0.45 %
เส้นใย       0.64 %
Sucrose      2.35% 
 reducing sugar   5.99 %

แต่ถ้าเป็นเนื้อหุ้มเมล็ดแห้ง จะมี

น้ำ                                0.85 % 
สารที่ไม่ละลายน้ำ           19.33 %
และสารที่ละลายน้ำได้     79.77 %
 เถ้า                             3.36%
นอกจากนี้ยังมี          โปรตีน     5. 6%    และไขมัน     0.5 %

ผลสด มีพวก

โปตัสเซียม              81-322   ไมโครกรัม% 
เหล็ก                       39-357  ไมโครกรัม%
แมงกานีส                10 -411  ไมโครกรัม%
อลูมิเนียมน้อยกว่า    10-77     ไมโครกรัม%
สังกะสี                     15- 133  ไมโครกรัม%
และทองแดง             2-186     ไมโครกรัม%
 

       เมล็ด 

   มีน้ำมันสีเหลืองออกส้มๆ 1.57%  มีแป้งอีกจำนวนมาก  และมี saponaretin 
( ผู้เขียนเคยทดลองต้มน้ำดื่มจากเมล็ดลำไย ๆ มีกลิ่นหอมเหมือนน้ำจากเนื้อลำไย)
 
หมายเหตุ ลำต้นของลำไยมีเนื้อไม้แข็งปานกลาง สีแดงและจะขัดขึ้นมันได้ดี เรานำมาทำเป็น เสา หรือเสาให้พืชเกาะ ใช้เป็นฟืน และใช้ทำเฟอร์นิเจอร์
 
 

    สารสกัดจากเมล็ดลำไย


  มีการวิจัยของนักศีกษาโครงการปริญาเอกกาญจนาภิเษก คณะเวชศาสตร์เขตร้อน มหาวิทยาลัยมหิดล  นายยุทธนา  สุดเจริญ กล่าวว่า  หลังจากค้นพบว่าเมล็ดลำไย มีสารต้านอนุมูลอิสระ ทางทีมวิจัยจึงพยายามศึกษาเจาะลึกลงไปว่า สารสกัดที่ได้จากเมล็ดลำไย นั้นมีอะไรบ้าง 

โดยเริ่มทำการสกัดด้วยตัวทำละลาย hexane และ methanol แล้วนำส่วนที่ละลายในตัวทำละลาย มีขั้วมาวิเคราะห์ โดยใช้เครื่อง HPLC ( High Performance Liquid Chromatography )  ตามด้วย LC -MS (Liquid Chromatography - Mass Spactromety)  เพื่อให้ได้ข้อมูลเบื้องต้นของสารแต่ละตัว แล้วจึงแยกสารแต่ละชนิดด้วยวิธี Semi - Prepartive HPLC  ต่อไป เพื่อทำการยืนยันผลโดยใช้ NMR ( Nuclear Magnetic )

จากผลการวิจัยครั้งนี้ พบว่า หนึ่งในสารสำคัญที่ได้จากการสกัดแยกของเมล็ดลำไย คือ อีลาจิก แอซค ( ellagic acid ) ซึ่งเป็นสาร ป้องกันการก่อมะเร็ง( anticarcinogenic agent) และเป็นสารที่ป้องกันการก่อกลายพันธุ์ ( antimutagenic compound) อีกทั้งยังพบในปริมาณสูงมากเมื่อเทียบกับพืชจำพวกราสเบอรี่  ในผลการวิจัยจากต่างประเทศ 

 

การผลิตครีมเมล็ดลำไย

โดยสำนักวิชาวิทยาศาสตร์เครื่องสำอาง มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง 

ซึ่งสารสกัดจากเมล็ดลำไยนี้ได้มีการทำครีมเมล็ดลำไย ฯ+กับสารสกัดจากรังไหม ช่วยบำรุงผิวหน้าให้ชุ่มชื่นและต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดริ้วรอย

 
  
 

ขอบคุณข้อมูลจาก อาจารย์สุวัฒน์ ทรัพยะประภา

 

        

                   ใบ ลำไย

 

ใบลำไย 1 กำมือ ต้มน้ำดื่มเช้า- เย็น หรือ เมล็ดทุบ ต้มน้ำดื่ม

 ลดไขมันในเลือดได้

มีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา :

 ยั้ยยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย  ควบคุมน้ำหนัก

ผลจากการวิจัยปี คศ. 2005 ประเทศเกาหลี

 

 

ขอบคุณข้อมูลจากหนังสือ สมุนไพร 140 ขนิด ลดไขมันในเลือด

รวบรวมโดย เภสัชกรหญิง จุไรรัตน์ เกิดดอนแฝก 

เภสัชกร 8 วช.ศูนย์บริการสาธารณสุข53 ทุ่ง 2ห้อง กทม.

 

 
 
       ลำไย ปัจจุบันมีทั้งปลูกกันใหม่ และโค่นทิ้งเพื่อปลูกต้นไม้อื่นแทน ที่ขายได้ราคาดีกว่า เช่น ที่เชียงใหม่  บางพื้นที่ตัดต้นลำไยทิ้งแล้วมาปลูกเงาะแทนขายได้ดีกว่า ซึ่งก็เคยได้ชิมเงาะโรงเรียน ที่ปลูกแทนลำไยหวานกรอบอร่อยแต่ลูกเล็กกว่าทางพื้นที่ที่ปลูกเงาะโดยตรง เราจะได้ข่าวทุกปีของปัญหาเกษตรกร ที่ปลูกลำไยผลิตผลขายได้ไม่ค่อยดี 
 ค่ะลองนำลำไยที่มีสรรพคุณทุกส่วนทางยาสมุนไพรมากมาย เก็บไว้ใช้กันได้บ้างนะคะ
 

  ด้วยความปรารถนาดี  กานดา แสนมณี


บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

บันทึกก่อนนี้
บันทึกใหม่กว่า
· คำสำคัญ: สุขภาพ ต้นไม้ อาหารเพื่อสุขภาพ ลำไย กานดาน้ำมันมะพร้าว GFGAP สมุนไพรอาหารเป็นยา 
· หมายเลขบันทึก: 449216 · เขียน:  
· ดอกไม้:
13
 · ความเห็น:
20
 · อ่าน: แสดง
· สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน
แจ้งลบ
แจ้งลบ
krugui
เขียนเมื่อ Fri Jul 15 2011 20:07:32 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีค่ะ

บังเอิญเป็นคนไม่ชอบกินลำไยไม่รู้เป็นเพราะอะไร

แต่หากมันมีประโยชน์อย่างนี้ก็คงต้องกินกันมั่งล่ะ

สบายดีนะคะ....

ครู ป.1
เขียนเมื่อ Fri Jul 15 2011 20:40:33 GMT+0700 (ICT)

เชื่อมาแต่ก่อนว่า..ลำไย ทำให้ร้อนใน

ไม่กล้ากินมาก..ร้อนใน  เจ็บปาก พูดไม่ชัดด้วย

Boo
เขียนเมื่อ Fri Jul 15 2011 21:32:58 GMT+0700 (ICT)

ปี้ดาเจ้า เพิ่งทราบว่าลำใยประโยชน์หลายๆ ขอบคุณค่ะ

ชอบข้าวเหนียวเปียกลำใยเจ้า แต่ปีนี้หลายๆ บ้านบอกว่ามีน้อยและออกช้า

ปล. สุขสันต์วันคล้ายวันเกิดย้อนหลัง ๔ วันเน้อเจ้าปี้ดา ระลึกเสมอเจ้า

 

นาง นงนาท สนธิสุวรรณ
เขียนเมื่อ Fri Jul 15 2011 21:53:41 GMT+0700 (ICT)

ขอบคุณมากค่ะ..สรรพคุณมากมาย..หากบริโภคแต่พอสมควรนะคะ

เกษตร(อยู่)จังหวัด
เขียนเมื่อ Fri Jul 15 2011 23:13:44 GMT+0700 (ICT)

ของชอบ...^^

 

ทพญ.ธิรัมภา
เขียนเมื่อ Fri Jul 15 2011 23:42:59 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีค่ะ คุณกานดา

สนใจครีมค่ะ...มีขายที่ไหนคะ

(เผื่อจะช่วยหน้าตึงขึ้นบ้าง...อิอิ)

krutoom
เขียนเมื่อ Sat Jul 16 2011 00:19:12 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีค่ะพี่ดา มองไปทางไหนก็มีแต่ลำใยเต็มไปหมดนะคะทางบ้านเรา คงจะราคาน่าเห็นใจอีกแล้วแหละ แต่ประโยชน์ก็มากมาย เป็นสาระที่จะขอนำไปเผยแพร่ให้นักเรียน ได้เรียนรู้นะคะ ให้รักการอ่านทางเว็ปค่ะ เชียร์ๆๆๆๆ

มนัสดา
เขียนเมื่อ Sat Jul 16 2011 01:18:00 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีค่ะพี่ดาที่คิดถึง

  • วันนี้น้องได้รับประโยชน์จากลำใยอีกแล้ว ขอบคุณมากค่ะพี่ดา
  • " จิตสงบ ใจสบาย กายเป็นสุข " ในวันเข้าพรรษานะคะ
  • ช่วยรับกุหลาบจากบ้านน้องด้วยค่ะ

ขจิต ฝอยทอง
เขียนเมื่อ Sat Jul 16 2011 10:03:01 GMT+0700 (ICT)

แม่ผมเพิ่งแอบขายลำไยไป ฮ่าๆๆ พี่กานดางานบล็อกเกอร์ที่เชียงใหม่จะจัดช่วงไหน ผมจะได้ล็อควันไว้ครับ...

กานดาน้ำมันมะพร้าว
เขียนเมื่อ Sat Jul 16 2011 11:07:41 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีวันเข้าพรรษา 2554 นะคะ   

 Ico48   Ico48    Ico48    Ico48    Ico48

ขอบคุณมากนะคะ ดอกไม้และกำลังใจที่มอบให้ บันทึก ลำไยที่มีปรโยชน์ฯ

 

 

กานดาน้ำมันมะพร้าว
เขียนเมื่อ Sat Jul 16 2011 11:44:41 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีค่ะ Ico48   Ico48   Ico48   Ico48   Ico48   Ico48   Ico48  Ico48   Ico48

 

คุณพี่กีร์  ไม่ชอบลำไย เป็นเพราะหวานเกินไปหรือเปล่าค่ะ นำมาปั้นทำเค็กอร่อยมากค่ะ ลูกชายดาทำให้กิน หอมลำไยอร่อยดี  คงต้องกินแบบแปรรูปไม่เป็นลูกลำไยนะคะ  ดาสบายดี ขอบคุณค่ะ

 

น้องแหว๋ว เคล็ดลับกินลำไยเสร็จ อมเกลือตามสักพักแล้วบ้วนทิ้งจะได้ไม่ร้อนในนะคะ

 

น้องpoo  ขอบคุณมากค่ะ อายุมากขึ้นอีกปี  ข้าวเหนียวเปียกลำไย เวลาพี่ดาทำนะลำไยใส่มากอร่อยพิเศษเลยค่ะ มองเห็นแต่ลำไยไม่ค่อยมีข้าวเหนียว ลำไยจะอร่อยนุ่มไม่หวาน

 

คุณพี่ใหญ่    ค่ะต้องบริโภคแต่พอควร โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคเบาหวาน หรือใกล้จะเป็นโรคเบาหวานต้องระวังที่สุดนะคะ 

 

คุณเกษตรฯ    ลำไยของชอบ แล้วปีนี้ได้ชิมบ้างหรือยังค่ะ ปลูกไว้บ้างหรือเปล่า  ที่บ้านสุพรรณปลูกไว้ต้นค่ะ เวลามีลูก ก็เป็นอาหารแสนอร่อย ของเจ้ากระรอกน้อย  นก  ค้างคาว ด้วย

 

คุณหมอ ธิรัมภา   สนใจเหมือนกันค่ะ  มีหัวข้อที่อ่านในข้อมูล......

     " หน้าสวย กับสปาลำไย...ที่บ้านริน De Spa โดย ..บูเก้  " คงติดต่อสอบถามที่ ม.แม่ฟ้าหลวงนะคะ  ครีมลำไย ช่วยชะลอแก่แล้วยังช่วยป้องกันรังสี UV อีกด้วยค่ะ

 

น้องตูม   ค่ะเริ่มมีขายในตลาดบ้างแล้ว  นักเรียนจะชอบนะคะ  การปอกผิวเมล็ดลำไย ปอกตอนสดๆนะคะง่ายกว่าปอกตอนแห้ง ปอกไม่ยาก  เจ้าเมล็ดลำไยหรือลิ้นจี้ มีสรรพคุณ ดีต่อผิวมากค่ะ อย่างน้อยนักเรียนทำก็ได้เก็บไว้ใช้ได้ทางยาสมุนไพรหลายอย่างเลยตามที่กล่าว หากนักเรียนบางคนมีความคิดเพิ่มจากการทดลองก็ดีมากค่ะ

 

 น้องน้อย    ยืนดีรับมากค่ะ กุหลาบสวยงาม ขอบคุณมากนะคะ  น่าไปหอมที่ต้นจังเลย ปลูกไว้หลายต้นใช่ไหม  แล้วงานพืชสวนโลกครั้งที่ 2 มีจัดโปรแกรมมาแอ่วหรือเปล่าค่ะ

 

 อ.ขจิต    " แม่แอบเอาลำไยไปขาย " ดีแล้วค่ะแสดงว่าดกมากซินะคะ ขายหมดได้ชิมบ้างไหม  การจัดนัดพบบล็อกเกอร์ที่เชียงใหม่วันไหนนั้น หากทราบแล้วคงแจ้งกันล่วงหน้าค่ะ ไว้พี่ดาทราบจากน้องหนานเกียรติกำหนดวันกันก่อนนะคะ คงกำหนดวันกันเนิ่นๆ ผู้ที่จะมาได้จัดเวลาเรื่องงาน ส่วนตัวกันไว้ได้   คงเป็นวันหยุดติดต่อกันนะคะ 

 

ธรรมทิพย์
เขียนเมื่อ Sat Jul 16 2011 13:04:40 GMT+0700 (ICT)
  • ขอบพระคุณค่ะ
  • ประโยชน์มากจริง ๆ ค่ะ  แต่รสชาติหวานจัดไปนิด
    ร้อนไปหน่อย...
  • คงต้องรับประทานแต่พอดี
  • ขอบพระคุณบันทึกดี ๆ ที่มีประโยชน์ค่ะ
ชำนาญ เขื่อนแก้ว
เขียนเมื่อ Sun Jul 17 2011 05:39:01 GMT+0700 (ICT)
  • สวัสดีครับพี่ดา
  • ลำใยสมัยก่อนอร่อยเพราะออกตามธรรมชาติ ลำใยสมัยนี้เขาเร่งสารกระตุ้น จะเปลือกบาง ออกสีเหลืองๆ รสชาติสู้ธรรมชาติไม่ได้ครับ
  • ตอนนี้กำลังปลูกลำใยที่ขอนแก่นเหมือนกันครับ ไม่รู้ว่าจะได้ผลดีเหมือนทางเหนือบ้านเราหรือเปล่า
มนัสดา
เขียนเมื่อ Sun Jul 17 2011 08:53:06 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีวันหยุดค่ะพี่ดา

  • น้องปลูกเตยไว้หลังบ้านค่ะพี่ดา เปิดหน้าต่างทีไรได้กลิ่นหอมอ่อนๆทุกที วันนี้ก็เหมือนกันอากาศดีมากๆ เตยก็ห๊อม หอม ทำให้นึกถึงพี่ดาขึ้นมาค่ะก็เลยนำมาฝาก เผื่อพี่ดาจะทำน้ำใบเตยดื่มให้ชื่นใจในวันหยุดนี้ค่ะ

krusorn
เขียนเมื่อ Sun Jul 17 2011 12:57:11 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีค่ะ

  • ภาคใต้ไม่ค่อยเห็นต้นลำไย
  • แต่เมื่อถึงฤดูลำไย  ก็ได้เห็นผลเต็มตลาด
  • ปีนี้ก็เริ่มเข้ามาเยอะมากๆ ราคาไม่แพง
  • ก็ซื้อกินอยู่  แต่หวานมากๆกลัวของแถมค่ะ
  • แต่พออ่านบันทึกคุณดา ก็ดีใจมีเหตุผลที่จะกินได้มากกว่าเดิม อิๆๆ
  • ขอบคุณค่ะ
หยั่งราก ฝากใบ
เขียนเมื่อ Tue Jul 19 2011 17:28:45 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีค่ะ

เป็นบันทึกเรื่องเกี่ยวกับลำไยที่ครบถ้วนสมบูรณ์มาก ๆ เลยค่ะ

และที่สำคัญเมล็ดลำไยมีประโยชน์มาก ๆ จริง ๆ

น้องชอบทานลำไยค่ะ แต่ทานแล้วมักจะร้อนใน พี่สาวมักจะนำมาล้างให้สะอาดแล้วแช่น้ำเกลือก่อน 2-3 ชั่วโมง ทำให้ลดความร้อนลงได้บ้างค่ะ

กานดาน้ำมันมะพร้าว
เขียนเมื่อ Tue Jul 26 2011 18:28:12 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีค่ะ           Ico48   Ico48   Ico48   Ico48    Ico48

 

คุณธรรมทิพย์    ค่ะ หวานจัด ต้องแปลเป็นอาหารอื่น ก็จะทานได้มากขึ้น  ตอนนี้เริ่มนำเม็ดมาเตรียมใช้ประโยชน์บ้างแล้วค่ะ

 

น้องชำนาญ     ใช่แล้วค่ะลำไยใส่สาร อร่อยสู่ธรรมชาติไม่ได้ แต่บางครั้งผู้ซื้อก็เลือกไม่ได้ หรือดูไม่เป็น  ปลูกที่ขอนแก่น ก็น่าจะออกลูกได้ เพราะบ้านสุพรรณพี่ดาก็ออกลูกนะ แต่ไม่ทุกปี อย่างปีที่แล้วดก ปีนี้ไม่ออก ก็งงๆค่ะ น่าจะเพราะอากาศด้วย

 

น้องน้อย  ดีจังค่ะ เปิดหน้าต่างก็หอมใบเตยสีเขียวเย็นตา มีเวลานำมาต้มน้ำดื่มบ้างนะคะ บำรุงร่างกายดีมาก  เวลาหุงข้าวก็นำมาใส่ในหม้อข้าวบ้างเป็นใบๆก็ได้  ข้าวจะหอมได้ประโยชน์มากขึ้นอย่าให้อยู่บนต้นเฉยๆนะคะ 

 

คุณครูดาวเรือง   เมล็ดอัญชันขาว เดินทางไปถึงหรือยังค่ะ  กินแล้วเก็บเม็ดไว้ให้นักเรียน ทดลองวิทยาศาสตร์ได้เลย  เช่น เมื่อปอกเปลือกออกทำไมถึงเปลี่ยนสี หลายอย่างให้ นักเรียนลองทำนะคะ เมื่อต้มทำไมถึงมีอีกสีขึ้นมา จะมีหลายคำถามเลยนะคะ เรียนรู้ได้หลายอย่างค่ะ 

 

คุณคนไม่มีราก    ค่ะเวลาทานลำไยเสร็จ อมเกลือสักพักแล้วบ้วนน้ำเกลือทิ้ง ก็จะไม่ร้อนในแล้วค่ะ ไม่ต้องแช่น้ำเกลือก็ได้นะคะ

 

 

khunkrujir
เขียนเมื่อ Sat Jul 30 2011 00:30:00 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีค่ะ คุณพี่กานดา

ขอบคุณค่ะที่ไปเยี่ยมkhunkrujir

ไม่ได้เข้ามาอ่านข่าวสารนานมากแล้ว...

เคยถูกเรียกว่าเป็นยายลำไย เพราะสีผิวคล้ำ แหม...อยากให้คนที่เคยว่าkrujir มาอ่านblogนี้จัง

จะได้ถึงบางอ้อ..อิ อิ อิ ลำไยเม็ดในนะคะ...มีคุณมหาศาลฮ่ะ

กานดา น้ำมันมะพร้าว
เขียนเมื่อ Mon Aug 01 2011 18:15:48 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีค่ะ คุณkhunkrujir   Ico48

 

ใครว่าบ้าง ชวนมาอ่านเลยนะคะ

ค่ะกำลังอยากทดลองทำอะไรบางอย่างกับเมล็ดลำไย

หากใช่ดีจะเผยแพร่ให้ทราบนะคะ

        

 

Boo
เขียนเมื่อ Sun Aug 21 2011 11:12:56 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีเจ้าปี้ดา

มาอีกรอบ ชอบๆ ลำใยหลายๆ เจ้าปี้ดา ยังช่วยคุณป้าเก็บลำใย มาทำลำใยกวน แช่ตู้เย็นไว้ ป้าบอกว่าจะเก็บไว้ทำ น้ำลำใยตวย

เมื่อวานได้ข้าวนึ่งมา กินกับลำใยกวนก็อร่อยไปอีกแบบเจ้า .. ขอบคุณเคล็ดลับไม่ให้ร้อนใน ตวยเจ้า ช่วงนี้ทานเยอะหลายๆ :)

อนุญาตให้แสดงความเห็นได้เฉพาะสมาชิก
ไม่อนุญาตให้แสดงความเห็น
{{ kv.current_user.preferred_name }} - เพิ่มความเห็นเพิ่มความเห็น
ใส่รูปหรือไฟล์