อาหารเช้า

อาหารเช้า...สำคัญอย่างไร? ถ้าถามว่าคุณได้รับประทานอาหารมื้อเช้าหรือเปล่า เชื่อได้ว่าคำตอบของแทบทุกคน จะไม่ต่างกัน คือ "ไม่" ทั้งๆ ที่คุณเองก็คงรู้ดีว่า อาหารมือเช้านั้นมีความจำเป็นต่อร่างกายมากเพียงใด อาหารเช้านับได้ว่าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดเลยก็ว่าได้ คิดง่ายๆ คือ หลังจากเรารับประทานอาหารมือเย็นแล้ว เราก็หยุดการรับประทานอาหารไป 8-9 ชั่วโมง ซึ่งอาหารมื้อเย็นย่อมถูกย่อยและนำไปใช้เรียบร้อยแล้ว แต่ถ้าทานมากเกินไปก็จะถูกเก็บอยู่ในรูปของไขมัน ครั้งพอตื่นเช้าขึ้นมาน้ำตาลกลูโคสและสารอาหารอื่นๆ ในเลือดจะอยู่ในระดับต่ำ แต่ร่างกายของเราต้องการอาหารเพื่อไปใช้ในการทำกิจกรรมต่างๆ ดังนั้นผู้ที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้าจะไม่มีประสิทธิภาพในการทำงานและการใช้ความคิด ทีนี้คงมีปัญหาตามมาว่า เช้าๆ ต้องรีบไปทำงาน ไปเรียน แล้วจะให้รับประทานอาหารเช้าเป็นอะไรดีล่ะ เมื่อรู้ว่าอาหารเช้ามีความสำคัญขนาดนี้ คุณก็ไม่ควรละเลยมื้อเช้าไป โดยเฉพาะผู้ที่ต้องการลดความอ้วน ขอแนะนำว่าควรลดอาหารในมื้อเย็นให้ น้อยลง แล้วหันมารับประทานอาหารเช้าจะดีกว่าค่ะ