ความดันเลือดสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญของโรคอัมพฤกษ์-อัมพาต โรคเส้นเลือดหัวใจอุดตัน ไตวาย และหัวใจวาย คนอเมริกัน 200 ล้านคนเศษเป็นโรคความดันเลือดสูงถึง 65 ล้านคน
อาจารย์ ดร.นพ.ลุค จูซี (Luc Djousse) นักระบาดวิทยาและนักวิจัยจากสถาบันหัวใจ ปอด และเลือดสหรัฐอเมริกาได้ทำการศึกษาผู้ใหญ่ 4,797 คน เป็นผู้ชาย 45 % ผู้หญิง 55 % อายุเฉลี่ย 52 ปี
ท่านได้แบ่งกลุ่มตัวอย่างออกเป็น 4 กลุ่ม ตั้งแต่กลุ่มที่กินผลิตภัณฑ์นมมากที่สุด ไปจนถึงน้อยที่สุด
กลุ่มที่กินนมมากที่สุดกินนมมากกว่า 3 หน่วยบริโภคต่อวัน หรือเทียบเท่านมแก้วละ 240 มิลลิลิตร 3 แก้วขึ้นไป กลุ่มที่กินนมน้อยที่สุดกินนมน้อยกว่า ½ หน่วยบริโภคต่อวัน
ผลการศึกษาพบว่า กลุ่มที่กินผลิตภัณฑ์นมมากที่สุดเป็นโรคความดันเลือดตัวบนสูงน้อยกว่ากลุ่มที่กินผลิตภัณฑ์นมน้อยที่สุด 36 % หรือประมาณ 1 ใน 3
การศึกษานี้รายงานว่า สาเหตุที่ความดันเลือดตัวบนได้แก่ ความดันในช่วงที่หัวใจบีบตัว (systolic) ลดลงแนวโน้มจะเกิดจากแร่ธาตุแมกนีเซียม โพแทสเซียม หรือสารเคมีบางอย่างที่มีในนมไขมันต่ำ แต่ไม่ใช่ผลจากแคลเซียมในนม
นอกจากนั้นกลุ่มที่มีความดันเลือดตัวบนต่ำยังกินอาหารที่มีไขมันชนิดดี มีกรดไลโนเลนิค (กลุ่มโอเมก้า-3) สูง ไขมันชนิดนี้มีมากในน้ำมันปลา น้ำมันเมล็ดพืช และนัท(เมล็ดพืชเปลือกแข็ง) เช่น อัลมอนด์ ฯลฯ
หน่วยงานด้านสุขภาพสหรัฐฯ แนะนำให้คนที่มีอายุเกิน 2 ขวบขึ้นไปกินผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ(หรือไม่มีไขมัน)แทนผลิตภัณฑ์นมเต็มส่วน เนื่องจากนมเต็มส่วนมีไขมันอิ่มตัวสูง และมีส่วนทำให้โคเลสเตอรอลในเลือดสูง
ขอแนะนำให้ท่านที่ใส่ใจสุขภาพดื่มนม โยเกิร์ตไขมันต่ำ (low fat) หรือไม่มีไขมัน (nonfat) แทนนมไขมันเต็มส่วน (whole millk)
แหล่งที่มา:
ขอขอบคุณอาจารย์มะปรางเปรี้ยว และท่านผู้อ่านทุกท่าน...
(1). ควรตรวจหาเบาหวาน โคเลสเตอรอล(ไขมันในเลือด) และตรวจหาว่า น้ำหนักเกิน หรือไม่ ถ้ามีควรรักษาไปพร้อมๆ
ต่อครับ... (พลาดไปกด Enter)
ต่อ (1)....ถ้ามีควรรักษาไปพร้อมๆ กัน
(2). ลดเกลือลง โดยทำกับข้าวเองเพิ่มขึ้น กินอาหารสำเร็จรูปให้น้อยลง ไม่ว่าจะเป็นอาหารสำเร็จ/กึ่งสำเร็จรูป เนื้อเค็ม ปลาเค็ม ขนมกรุบกรอบ น้ำอัดลม
(3). ไม่เติมน้ำปลา ซอส ซีอิ๊ว
(4). กินผัก ผลไม้ไม่หวานจัด เช่น ฝรั่ง ฯลฯ ผลิคภัณฑ์นมไม่มีไขมัน หรือไขมันต่ำ (1-2 แก้ว/วัน)
(5). ถ้าเป็นเบาหวาน หรือไขมันในเลือดสูง ควรกินนมถั่วเหลืองอย่างน้อย 2 แก้ว/วันแทนผลิตภัณฑ์นม
(6). ควบคุมน้ำหนัก ไม่ให้อ้วน
(7). ออกกำลังกาย เน้นการเดินเร็วเป็นหลัก + อย่างอื่นรองลงไป
(8). นอนให้พอ ถ้าเป็นไปได้... ควรนอนก่อน 4 ทุ่ม
(9). ฝึกคลายเครียด เช่น ไทเก็ก รำมวยจีน สมาธิ... วิธีง่ายๆ คือ เดินเร็วเพื่อออกกำลัง + เดินช้านับลมหายใจ(เพื่อฝึกสมาธิ)
(10). ไม่สูบบุหรี่
(11). ไม่ดื่มเหล้า (+เบียร์ ไวน์...)
(12). ฝึกคิดทางบวก เช่น ปลูกต้นไม้เล็กๆ น้อยๆ ให้สิ่งแวดล้อมดีขึ้น หัดพูดจาอ่อนโยน หัดชมตนเอง+คนรอบข้างในสิ่งที่ดี
(1). เห็นใครทำอะไรดี ให้รีบชมทันที
(2). ถ้าชมไม่ทัน ให้บันทึกความดีไว้ และนำไปชมภายหลัง
(3). อย่าชมแต่ต่อหน้า ให้ชมลับหลังด้วย
(4). อย่าชมแต่ลับหลัง ให้ชมต่อหน้าด้วย
(5). อย่าชมครั้งเดียว ให้ชมหลายๆ ครั้ง เช่น สาธุ ให้กล่าว 3 ครั้ง
(6). ขยายผล ให้คิดย้อนหลังไปว่า ตัวเรา หรือคนรอบข้างได้ทำอะไรดีแบบนี้ หรือคล้ายๆ กันอีก
(7). ความดีของเรา ชมในใจ ไม่ประกาศ
(8). ความดีคนอื่น ชมในใจไม่พอ ให้ประกาศ
ขอขอบคุณอาจารย์มะปรางเปรี้ยว...
อ่านตอนแรก ดิฉันก็สงสัยว่า นมไขมันต่ำเป็นตัวช่วยให้ลดความดันเลือดได้อย่างไร น่าจะเป็นแค่ปัจจัยร่วมมากกว่า คือ คนที่กินนมไขมันต่ำน่าจะเป็นคนที่ตระหนักเรื่องการรักษาสุขภาพอยู่แล้ว จึงส่งผลให้ลดความดันเลือดได้
แต่พอมาอ่าน "การศึกษานี้รายงานว่า สาเหตุที่ความดันเลือดตัวบนได้แก่ ความดันในช่วงที่หัวใจบีบตัว (systolic) ลดลงแนวโน้มจะเกิดจากแร่ธาตุแมกนีเซียม โพแทสเซียม หรือสารเคมีบางอย่างที่มีในนมไขมันต่ำ แต่ไม่ใช่ผลจากแคลเซียมในนม"
ก็เข้าใจทันทีว่า นมไขมันต่ำเป็นตัวช่วยให้ลดความดันเลือดได้เพราะอะไร
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะอาจารย์
ขอให้อาจารย์มีสุขภาพกายและใจที่แข็งแรงคะ
ขอขอบพระคุณท่านอาจารย์จันทวรรณ ท่านผู้ให้ข้อคิดเห็น และท่านผู้อ่านทุกท่าน...
ข้อ (2+3) ดีกับคนที่กินพืชผักมากหน่อย... เพราะว่า
คำอวยพรของอาจารย์ทำให้คิดถึงอานิสงส์(กำไร)ของเมตตาได้ครับ...
ดิฉันเกิดความสงสัยว่า แล้วในนม whole milk ไม่มีสารเหล่านี้หรือ ก็เลยอ่าน จากที่ได้อ่านบทความที่อาจารย์ลิงค์ไว้ ดิฉันจึงสรุปเป็นคำตอบที่ว่า มีคะ แต่เนื่องจากมี saturated fat อยู่เยอะ จึงอาจจะไปยับยั้งประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับจากสารเหล่านี้คะ ดังนั้นการดื่ม whole milk จึงไม่ดีคะ หันมาดื่มนม low fat หรือ no fat จะดีกว่าคะ
ขอขอบพระคุณท่านอาจารย์จันทวรรณ ท่านผู้ให้ข้อคิดเห็น และท่านผู้อ่านทุกท่าน...
(1). คำแนะนำต้นปีนี้ (2549) แนะนำให้กินนมไขมันต่ำ (หมายถึงไขมัน 2 %) หรือไม่มีไขมัน
(2). คำแนะนำเดือนนี้ (กค.49) สมาคมโรคหัวใจอเมริกันขอปรับใหม่ว่า นมไขมันต่ำจาก 2 % ขอเป็น 1 % เพราะตอนนี้โรคอ้วนระบาด ข่าวว่า คนอเมริกันเป็นเบาหวาน หรือภาวะใกล้เบาหวาน (prediabetes) ถึง 1/3 ของผู้ใหญ่
http://www.intelihealth.com/IH/ihtIH/EMIHC254/35320/35329/467204.html?d=dmtHMSContent
มาอ่านบทความย้อนหลังของคุณหมอครับ ได้ความรู้เรื่องปฎิบัติตัวละเอียดมากเลยครับ
เรื่องนมนี่คุณพ่อผมไม่ถูกกับนมเลยครับ ทานแล้วจะถ่ายเรื่อยพอมีทางทำให้ท่านทานได้ไหมครับหรือควรจะทานอะไรแทนดีครับ
ขอขอบคุณ... คุณจันทร์เมามายและท่านผู้อ่านทุกท่าน