วันที่ 16 มิถุนายน 2549 ผมและคุณสายัณห์ ปิกวงค์ ได้เดินทางไปร่วมกระบวนการเพื่อพัฒนาโจทย์วิจัย PAR อาหารปลอดภัยของตำบลท่าไม้ อำเภอพรานกระต่าย จังหวัดกำแพงเพชร ซึ่งเราไปเป็นครั้งที่ 2 แล้ว ครั้งแรกเมื่อวันที่ 7 มิถุนายน 2549
ไปถึงพบคุณประสิทธิ์ได้ดำเนินกระบวนการไปบ้างแล้ว มีชาวบ้านที่มาร่วมประมาณ 30 คน วันนี้เป็นการพูดคุย ทบทวนและซักถามข้อมูลโดยทั่วๆ ไป และทีมงานเราได้เปลี่ยนกันนำกระบวนการ ซึ่งพอสรุปได้ดังนี้
การทบทวนข้อมูลและค้นหากระบวนการทำนาและต้นทุนการผลิตข้าวของหมู่บ้าน
โดยคุณประสิทธิ์ อุทธา เป็นคนดำเนินการ เพราะเป็นเจ้าหน้าที่ที่ปฏิบัติงานในพื้นที่นี้มานาน ชาวบ้านได้ร่วมกันสรุปเพื่อหาต้นทุนการปลูกข้าวของหมู่บ้าน พอสรุปได้ว่า
.
เมื่อทราบต้นทุนแล้ว จึงเป็นการชักนำให้หันมาทบทวนถึงต้นทุนว่าทำใมจึงสูง และจะลดต้นทุนได้อย่างไรเราจึงจะอยู่ได้ ตลอดจนการค้นหาสิ่งที่จะมาทดแทนในส่วนที่จะลดต้นทุน และในกระบวนการนี้ ได้สอบถามกลุ่มอีกครั้งว่า ผลผลิตข้าวของบ้านเรานั้นเราจะรู้ว่าปลอดภัยได้อย่างไร คำตอบของกลุ่มก็คือ
กลุ่มของหมู่ที่ 2 บ้านแม่ระกานี้ เป็นกลุ่มของเกษตรกรที่ทำนาเพียงปีละ 1 ครั้ง จากข้อมูลจากการสอบถาม และข้อมูลที่มีอยู่แล้ว พบว่ามีการใช้สารเคมีน้อยมาก จะใช้เมื่อจำเป็นเท่านั้น และที่ใช้สารเคมีก็มีเพียงปุ๋ยเคมีบ้าง หลังจากนั้นผมจึงดำเนินกระบวนการ โดยใช้คำถามถามชาวบ้านต่อไปว่า "ถ้าเราจะให้ข้าวปลอดภัย จะต้องทำการผลิตกันอย่างไร?" ซึ่งได้ข้อสรุปร่วมกันของชาวบ้านก็คือ
เมื่อได้กระบวนการที่จะผลิตเพื่อให้ข้าวปลอดภัยแล้ว กลุ่มจึงมาร่วมกันกำหนดชื่อกระบวนการที่จะทำนี้ว่า "กระบวนการผลิตข้าวที่ปลอดภัยและได้มาตรฐานสู่อินทรีย์ บ้านคลองแม่ระกา ตำบลท่าไม้ อำเภอพรานกระต่าย จังหวัดกำแพงเพชร" ซึ่งเราก็จะนำมาเป็นชื่อของการวิจัยในครั้งนี้นั่นเอง และนัดหมายพบกันครั้งต่อไป ในวันที่ 27 มิถุนายน 2549
หลังจากนั้นได้เชิญแกนนำของกลุ่ม 8-9 คน มาร่วมกันหารือ เนื่องจากหมู่บ้าน/ตำบลท่าไม้ มีการใช้สารเคมีกันน้อยอยู่แล้ว กลุ่มคิดว่าจะร่วมกันทำงานในลักษณะของการรักษาทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมต่อไปกันอย่างไร เพื่อการพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืนในอนาคต ในการหารือก็ได้ข้อสรุปเบื้องต้นว่า น่าจะมีการอนุรักษ์คลองแม่ระการ่วมกัน
โดยเบื้องต้นได้ตกลงกันว่าจะร่วมกับทุกหมู่บ้าน และทุกหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง น่าจะได้มาร่วมกันหารือเพื่อดำเนินการในการอนุรักษ์คลองแม่ระกา เพื่อให้มีความสมบูรณ์และเป็นที่อยู่อาศัยหรือเป็นแหล่งอาหารของชุมชนต่อไป
การหารือเพื่อร่วมกันอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและความหลากหลายทางชีวภาพ
วีรยุทธ สมป่าสัก
เรียน คุณจตุพร และ อ.ขจิต