น้ำใสเอนไซม์ ผลไม้ ที่หมักครบ 1 ปีสูตร ของดร.รสสุคนธุ์ พุ่มพันธุวงศ์ 3:1:10 ผลไม้หรือสมุนไพร
3 ส่วน+ น้ำผึ้ง 1 ส่วน +น้ำสะอาด 10 ส่วน
ผ่านการ วิจัยแล้ว 3 ปี
1. ผลไม้ ชื่อไข่เน่า
2. เสาวรส
3. ไข่เน่า
4. แครอท
5. ลูกพลับ
6. มะขามป้อม
7. สมอไทย
ครบ 1 ปี ทั้ง 9 ขวด (บางขวดปีกว่า)
1. ไข่ เน่า
2.น้อยหน่า
3. เสาวรส
4.มะกอกฝรั่ง
5.แก้วมังกรสืขาว
6. แก้วมังกร สีม่วงแดง
7. ทับทิม
8.- 9. สมอไทย
ผลไม้ทุกชนิดต้องมั่นใจว่าปลอดสารพิษนะคะที่จะนำมาหมัก จริงๆแล้วมีอย่างหนึ่งที่ไม่มั่นใจที่สุดในการหมักคือ มังคุดค่ะ แต่ทำเพราะในผลไม้ทุกชนิด มังคุด หมักหลายปี สารอาหารเพิ่มขึ้นมามากที่สุด ถึง ประมาณ 40 ชนิด เพราะมีสารแซนโทนที่เปลือกและต้องหมักนานกว่าผลไม้อื่นๆด้วย ยิ่งนานยิ่งดี ทีเขาขายกันแพงๆนั้นหมักมากกว่า 1 ปี - 10 ปี ซึ่งจะเป็นของต่างประเทศ ราคาสูงมาก
วิธีทำ และประโยชน์ อยู่ในบันทึกนะคะ
http://gotoknow.org/blog/kandanalike/298894
http://gotoknow.org/blog/kandanalike/299097
ด้วยความปรารถนาดี กานดา แสนมณี
ขอบคุณมากค่ะสำหรับข้อมูลดี ๆ ตอนนี้กำลังทำโครงการน้ำหมักเพื่อสุขภาพของหมู่บ้านเพื่อนำส่ง อบต.เพื่อของบฯ มาดำเนินการของกลุ่ม