สมาชิก
แลกเปลี่ยน

การทำอาหารหมักสำหรับหมูหลุม !!

อาหารหมัก

สวัสดี ครับ/ค่ะ   ^___^ <h4 style="margin: auto 0cm; text-align: center;"> วันนี้เราจะบอกบอกสูตรการทำอาหารหมักสำหรับหมูหลุม กัน</h4> <h4 style="margin: auto 0cm;">                              </h4> <h4 style="margin: 0cm 0cm 0pt;">                    อาหารสำหรับการเลี้ยงหมูหลุมนั้นเราจะใช้ ผลไม้ และพืชสีเขียวต่าง ๆ เช่น เศษผักต่าง ๆ หยวกกล้วย เถามันเทศ เถาฟักทอง ผักตบชวา สาหร่าย มะละกอดิบ หน่อไม้ สัปปะรด แตงโม ยอดมันสำปะหลัง ใบบอน ฯลฯ เพราะเราจะเน้นการใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ตามธรรมชาติ ในชุมชน และท้องถิ่น เพื่อเป็นการประหยัดต้นทุนในการเลี้ยง</h4> <h4 style="margin: auto 0cm;"> ต่อไปจะเป็นวัสดุและอุปกรณ์ในการทำอาหาร จะได้แก่</h4> <h4 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt;"> 1. ถังหรือถุงดำสำหรับใส่อาหารหมัก</h4> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt;"> 2. ผลไม้หรือพืช ผักสีเขียวต่าง ๆ</h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt;"> 3. น้ำตาลทรายแดง</h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt;"> 4. เกลือเม็ด</h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt;"> 5. พลาสติกหรือถุงอาหารสัตว์เก่า </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt;">  </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt;"> >> อัตราส่วน…               </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt;">             เศษผลไม้หรือพืชผักสีเขียว  100 กิโลกรัม ต่อน้ำตาลทรายแดง 4 กิโลกรัม ต่อเกลือเม็ด 1 กิโลกรัม </h5> <h4 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt;"> ต่อไปจะเป็นขั้นตอน และวิธีในการทำซึ่งเป็นขั้นตอนที่ทำแบบง่ายๆ</h4> <h4 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;"> 1.   เราจะหั่นผลไม้หรือพืชผักสีเขียวต่าง ๆ ที่เรามี ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาด 2-4 เซนติเมตร  </h4> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;"> 2.   นำผลไม้หรือพืชสีเขียวที่หั่นเรียบร้อยใส่ในถัง หรือถุงดำ  ที่เราได้เตรียมไว้ </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;"> 3.   ใช้มือกดหรือใช้เท้าเหยียบให้แน่นและให้พื้นผิวเรียบ  </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;"> 4.   โรยน้ำตาลทรายแดงให้ทั่ว  </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;"> 5.   โรยเกลือเม็ดทับหน้าอีกครั้ง ให้ทั่ว </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt;"> 6.   ปิดปากถังด้วยพลาสติกหรือถุงอาหารสัตว์อันเก่าที่เราไม่ได้ใช้</h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt;"> หลังจากนั้นเราก็หมักทิ้งไว้ 8-12 วันหากจำเป็นเร่งด่วนหมัก 4-5 วัน ก็สามารถนำไปใช้ได้ </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;">    </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;"> </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;"> เราได้มีภาพการทำอาหารหมัก มาให้ดูด้วย ^___^ </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;"> </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;"> </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;"> </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: center;"> </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;"> </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: center;"> ต้องหั่น ให้เป็นชิ้น เล็กๆ เพื่อเราจะต้องนำไปหมัก </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;"> </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: center;"> </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;"> </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;"> </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;"> </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: left;">   </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: center;">     รูปนี้ผักเยอะมาก… ^^ </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: left;"></h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: left;"></h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: center;"> </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: left;"></h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: left;"></h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: left;"></h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;"> </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;"> </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;"> </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: center;">  ทำการหมัก เป็นที่เรียบร้อย… อิอิ </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: center;"></h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: center;"></h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;"> </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;"> </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;"> </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;"> </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;">       เราจะเห็นว่าการทำอาหารหมักนั้น ทำได้ไม่ยาก แถมยังช่วย ประหยัดต้นทุน ค่าอาหารอีกด้วยการใช้สามารถใช้ตามอัตราส่วนที่ต้องการได้ เช่น </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;"> อาหารหมัก 80 กิโลกรัม ต่ออาหารสำเร็จ 20 กิโลกรัม หรือ </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;"> อาหารหมัก 70 กิโลกรัม ต่ออาหารสำเร็จ  30 กิโลกรัม แล้วแต่ที่เราจะกำหนด </h5> <h5 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt; text-align: justify;"> </h5> <p style="text-align: center;"></p> <h4 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt;">  </h4> <h4 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt;">  </h4> <h4 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt;">  </h4> <h4 style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 36pt;"> หากครัยมีข้อสงสัยในการทำอาหารหมัก สามารถเม้นถามเราได้  ^^ </h4>  

 

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

บันทึกก่อนนี้
บันทึกใหม่กว่า
· คำสำคัญ: หมูหลุม อาหารหมัก 
· หมายเลขบันทึก: 295190 · เขียน:  
· ความเห็น:
8
 · อ่าน: แสดง
· สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน
แจ้งลบ
แจ้งลบ
กนกวรรณ
IP: xxx.87.86.7
เขียนเมื่อ Fri Oct 09 2009 21:20:36 GMT+0700 (ICT)

สนใจวิธีทำและอยากทราบผลการทดลองว่าได้ผลมากแค่ไหน พอดีว่าพ่อของดิฉันสนใจที่จะเลี้ยง แต่บ้างที่เราก็สู้ค่าอาหารไม่ไหวจึงอยากจะทราบวิธีการทำ และผลการทดลองว่าเป็นอันตรายต่อหมูหรือเปล่า

ช่วยตอบกลับที่ mail ด้วยน่ะค่ะ สนใจจริงๆ

teerawut
IP: xxx.158.160.11
เขียนเมื่อ Wed Nov 04 2009 09:10:41 GMT+0700 (ICT)

ทำไมต้องหมักด้วยทำไมไม่ให้กินผักสดๆ

surachai
IP: xxx.122.30.101
เขียนเมื่อ Thu Nov 05 2009 21:26:59 GMT+0700 (ICT)

ผมสนใจครับกำลังหาข้อมูลก่อนทำการเลี้ยงครับอยากทราบว่าอาหารที่หมักแล้วสามารถเก็บไว้ได้นานไหมครับถ้าหมักใส่โอ่งใบใหญ่แล้วหมักใว้นานจะมีผลใหมครับทยอยแบ่งให้กินได้ไหมครับจะเสียรึเปล่าครับ ขอบคุณครับ

สมรักษ์
IP: xxx.173.21.147
เขียนเมื่อ Thu Feb 25 2010 19:12:41 GMT+0700 (ICT)

หลังจากเปิดถุงดำใช้เเล้วสามารถเก็บผักที่หมักได้อีกกี่วันครับ

jammy
IP: xxx.146.53.22
เขียนเมื่อ Wed Jan 12 2011 02:02:56 GMT+0700 (ICT)

อยากเห็นภาพอาหารหมัก ที่ทำการหมักไว้แล้ว 7- 8 วัน และที่พร้อมจะนำไปให้หมู กรุณาส่งที่เมลผมด้วยครับ

ขอขอบพระคุณอย่างสูง

เทพพิทักษ์
IP: xxx.175.15.164
เขียนเมื่อ Fri Mar 25 2011 10:06:54 GMT+0700 (ICT)

รบกวนขอข้อมูลเพิ่มเติมด้วยนะครับ

อยากทราบว่าอาหารที่หมัก สามารถเก็บไว้ใช้ได้นานแค่ไหน กี่วันครับ

อยากได้ภาพที่ผ่านการหมักแล้วนะครับ

อยากทราบผลของการทดลองว่าเป็นอย่างไรบ้างครับ

 

ขอบพระคุณมากครับ

ทัศดาว
IP: xxx.53.168.202
เขียนเมื่อ Sun Jul 03 2011 14:20:02 GMT+0700 (ICT)

ดิฉันสนใจการทำอาหารหมักสำหรับหมูหลุมค่ะอยากลองเลี้ยงหมูบ้างแต่ยังทำไม่เป็นและมีข้อสงสัยหลายอย่างค่ะให้อาหารหมักต้องให้รวมกับลำอ่อนและปลายข้าวด้วยหรือป่าวหรือว่าให้แต่อาหารหมักอย่างเดียวค่ะ รบกวนตอบคำคำถามให้ละเอียดด้วยน่ะค่ะขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

ศักดิ์ดา
IP: xxx.17.211.118
เขียนเมื่อ Tue Jan 31 2012 10:28:53 GMT+0700 (ICT)

ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหาร อยากเห็นผลทดลองมากเลย และสามารถใช้กับเป็ดได้ไหม

อนุญาตให้แสดงความเห็นได้เฉพาะสมาชิก
ไม่อนุญาตให้แสดงความเห็น
{{ kv.current_user.preferred_name }} - เพิ่มความเห็นเพิ่มความเห็น
ใส่รูปหรือไฟล์