ช่วยตอบหน่อยครับ ภาพนี้ถ่ายเมื่อ วันที่ 1 มีนาคม 2549 ที่ตลาดสดหน้าโรงแรมเทวราช จังหวัดน่าน เวลาประมาณ 6 โมงเช้า
ตะไคร้น้ำ (ภาษาอิสานเรียกว่า "เทา")...หรือเปล่าคะ
เป็นอะไรที่ตกมาจากฟากฟ้าหรือปล่าวครับ
ถูกต้องแล้วครับ เป็นสาหร่ายน้ำจืดชนิดหนึ่ง ที่ทางเหนือเรียกว่า "เตา" ครับ หรือทางอีสานเรียกว่า "เทา" เดี๋ยวนี้คงหายาก น่าจะเป็นตัวชี้วัดถึงความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรธรรมชาติได้ตัวหนึ่ง
ในอดีตทางคงมีมากกว่านี้ ตอนผมเป็นเด็กเคยได้กิน "ยำเตา" กับยอดผักแว่น แต่ 20 กว่าปีมานี้ไม่เคยได้กินอีกเลย เพิ่งไปเห็นที่จังหวัดน่านเลยเก็บภาพมาฝาก...ที่ว่ามีมากในอดีตจนสะท้อนออกมาเป็นบทเพลง "ก้ายง่าว" ของคุณจรัล มโนเพชร ลองฟังดูก็ได้นะครับ (ลิงค์ฟังเพลง:ก้ายง่าว)
มันคือ เตา ทางเหนือเขาเรียกกันอย่างนี้ และอร่อยด้วย